黑木耳对人体健康有什么作用？

黑木耳，食物简介：富含的植物胶原成分，具有较强的吸附作用，清肺原理：可将因呼吸进入到人体内的灰尘、杂质、垃圾等污染物集中吸附并排出体外[52石斛网www.52shihu.com]，从而达到净涤肠胃、养肺气清肺管的目的;植物胶原还可以帮助消化纤维类物质，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与氧化作用。

炒木耳怎么判断木耳熟了？

凭感觉。一般用牙齿和舌头可以判断出生熟，以及脆脆的口感。可以反复训练几次，慢慢就有经验和感觉了。

木耳是人体的清道夫，常吃木耳好处多多呀。今天给大家推荐的吃法是清炒木耳，清炒木耳的做法很简单，是一道快手家常炒菜。

木耳怎么做好吃吃黑木耳需要注意什么？

（一）鱼香木耳虎皮蛋

鱼香木耳虎皮蛋

资料：鹌鹑蛋20个，青红椒少量，黑木耳泡发，姜丝，葱蒜末，豆瓣，料酒，糖，醋，鸡精，酱油，水淀粉。

做法：先将鹌鹑蛋炸成金黄色锅底留油，入豆瓣酱，葱姜蒜，炒香后加青红椒，木耳，酱油，糖，醋，鸡精，料酒成鱼香汁，再用水淀粉勾芡后参加炸好的虎京彩即可。

(二)小白菜炒木耳

资料：小白菜四棵，切成一寸长巨细，菜梗和叶子分隔。水发木耳若干，撕成小朵，剁辣椒一大勺。

油热后爆香葱花，下木耳和菜梗，炒半分钟左右后下剩余的菜叶，翻炒均匀后，加料酒。五老练时加剁辣椒。等要出锅时加一点点盐，由于剁辣椒有盐了。最终再放鳮精。好了，出锅。

洋葱头拌木耳，很不错的噢!

还有用它做素馅包包子、包饺子;还可以和韭菜、鸡蛋拌在一起做蒸饺或是煎饺。

(三)木耳炖羊排

资料：木耳，羊排木耳，红萝卜，绿豆粉条。

做法很简单

先把羊排用开水渚向个开，然后放到汤锅里加葱和香菇，等汤开了今后，放入羊排汤再次开了今后，放入木耳，红萝卜，绿豆粉条，煲上40分钟左右，放入盐，汤开了今后关火，待五分钟今后开盖。

主料：水发木耳肉末胡罗卜。

水发木耳肉末胡罗卜

配料：盐、鸡精、糖、老抽、胡椒粉、葱末、湿淀粉。

作法：木耳去根，洗干净。

锅中加水烧开，将木耳氽透捞出。锅中加油烧热，葱姜爆锅，煸炒肉末(要炒香哦)，加入木耳，调味，最后放湿淀粉勾欠出锅。

(四)香菜木耳

1。木耳泡发，用冷水哦，撕开成小朵样，

2，香菜洗净，切5厘米段，

3，木耳在开水中烫3分钟，然后马上投入冷水中，能保持爽脆感。

4，空干水分后倒入菜锅，或者一个大的调菜盆，加盐，味精，醋(可以多一点)，少许糖。搅拌均匀后静置5分钟，

5，放入香菜搅拌均匀，出锅。1。木耳不能和萝卜一起吃

2。木耳不能和麦冬一起吃

3。木耳不能和田螺、海螺一起吃

4。木耳不能和野鸭一起吃

5。木耳不能和维生素K3一起吃

6。木耳不能与浓茶一起吃

醋溜白菜木耳好消化吗？

醋溜白菜很好吃也好消化、木耳还可以没有肉难消化！但是醋溜白菜放木耳不太搭也不太好吃吧！没吃过！

百合炖白木耳吃什么好？

百合炖白木耳的做法

材料

主料：牛排600g，水4杯，萝卜300g，胡萝卜200g，香菇8个，鸡蛋1个，栗子10个，银杏10个佐料酱，酱油6大勺，磨的梨6大勺，白糖3大勺，切好的葱2大勺，捣好的蒜2大勺，香油1大勺，芝麻1大勺，胡椒面少量

做法

(1)把牛排切成5cm大小的块儿，泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉，并以2cm间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。

(2)把梨去皮，磨成碎沫后做佐料酱。

(3)把熟排骨放在平锅里，放2/3佐料拌匀，再加2杯左右的肉汤，用弱火中煮至排骨烂糊。

(4)萝卜和胡萝卜切成四方形3cm大小，切除棱角放在开水里煮出，香菇泡后切成银杏叶模样。

(5)排骨煮烂糊，汤剩一点时放煮的萝卜，胡萝卜，香菇，加剩余的佐料酱和肉汤在弱火中焖出来。

(6)有润泽并入味后放上栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。

杏鲍菇、木耳、胡萝卜煲粥有何功效？

可以达到强身健体。增强肌体免疫力的功效。