常吃金针菜有什么好处？

金针菜的功效很多，它含丰富的卵磷脂，是大脑细胞生成的重要物质，对增强和改善大脑功能有重要作用[52石斛网www.52shihu.com]，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等有。金针菜能显著降低血清胆固醇的含量。对动脉硬化、高血压者有一定的辅助治疗效果。

金针菜的营养价值有哪些？

金针菜是常用的菌类食物，含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。

黄花菜和金针菜是一样的吗？

一样的。黄花菜是俗名，高雅好听一点就叫金针菜。

金针菜哪些人不能吃？

金针菜哪些人都可以吃！但不能吃多！金针菜里含有大量的秋水仙碱！秋水仙碱有剧毒，常见恶心、呕吐、腹泻、腹痛、胃肠反应是严重中毒的前驱症状，症状出现时即行停药，肾脏损害可见血尿、少尿、对骨髓有直接抑制作用、引起粒细胞缺乏、再生障碍性贫血。(1)消化道反应：是最常见的副作用。许多痛风病人在服用秋水仙碱后出现恶心、食欲减退、呕吐、腹部不舒适感以及腹泻。有的病人因恶心呕吐或者腹泻较为严重而无法坚持用药。(2)骨髓毒性反应：主要是对骨髓的造血功能有抑制作用，导致白细胞减少、再生障碍性贫血等。(3)肝脏损害：可引起肝功能异常，严重者可发生黄疸。(4)肾脏损害：可出现蛋白尿现象，一般不会引起肾功能衰竭。(5)其它副作用：包括脱发、皮肤过敏、精神抑郁等。

金针菜有什么营养？

金针菜的营养丰富，而且金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

宝宝能吃金针菜吗？

金针菜就是日常生活中常见的黄花菜，黄花菜是可以食用的，它的营养价值比较高，黄花菜里面还有较多的卵磷脂蛋白质，同时也含有较多的维生素和膳食纤维，对宝宝的身体有好处，因此宝宝可以适当食用。适当的吃点黄花菜还可以提高宝宝的记忆力，起到健脑益智的功效，同时还可以润肠通便，但是需要注意黄花菜微寒，最好不要吃的过多，以免对肠胃产生刺激，出现腹泻腹痛等症状。