减肥可以多吃海带吗？

那最有效的只能是节食和运动了!一天只吃中午饭，其余早晚饭就只喝水!一定要运动!最有效的就是：跳绳!相信我，就试试!一定能瘦的!祝运!

海带是很好的减肥食品，但不能多吃，每天10克以内。而且要长期坚持才有明显效果。

海带的营养价值

1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

5、海带中还含有大量的甘露醇。

海带绿豆汤

夏天的时候大多数人都会喝绿豆汤，因为在夏天的时候多喝绿豆汤可以有效的防止中暑，其实我们除了可以利用绿豆来煮南瓜以外，我们还可以用绿豆来煮海带丝，这样可以有效的去除火气，而且还可以让我们的皮肤变得更好，少长痘痘。

其实海带绿豆汤的做法非常的简单，而且这种汤它的热量是非常低的，所以它不仅仅可以清热解毒，它还可以有效的瘦身，所以非常的值得爱美女性拥有。首先我们把绿豆洗干净之后放在清水里面泡几个小时，这个步骤尽量的不要省略。

把绿豆泡好之后放在高压锅里面，之所以要把海带绿豆放在高压锅里面煮，是因为海带不容易被煮软，所以尽量都不要把它们放在普通的锅里面煮。绿豆放在锅里之后，就开始准备切海带，海带一定要把它切成海带丝。

但是我们在切海带丝之前，一定要把海带同样放在水里面泡，而且尽量的放在温水里面泡，因为如果我们把它放在冷水里面泡的话不容易把海带泡开，海带的外面有很多的脏东西，就是我们可以用眼睛看到的白色东西，一定要把它们洗干净。

把海带洗干净之后，从它的一段慢慢的卷，卷好之后切成两半，然后就可以开始慢慢的切海带丝了。很多人都不知道如何切海带丝，其实刚刚所说的那一种方法就是非常科学切海带丝的方法，还得尽量地切细一些，太粗了不好吃。

用来煮绿豆的海带丝不用放的太多，适量的海带丝就可以了，把海带丝放入高压锅里面之后，尽量的在锅里边多加一点点水。因为高压锅很容易把水煮干，我们都知道绿豆和海带丝是没有味道的，所以我们还要在锅里面放冰糖。

冰糖的多少可以根据自己的口味来定，如果是在夏天的时候吃，那么尽量的还是不要把冰糖放的太多，因为太甜了的海带绿豆汤不解渴，喝多了也感觉非常的腻。我们可以让它在锅里面多炖一会儿，因为我们要尽量的把绿豆和海带炖烂，这样更好喝。

凉拌海带丝

除了可以用海带来炖绿豆以外，在夏天的时候我们还可以做凉拌海带丝，其实在喝稀饭的时候特别的下饭，而且做起来也非常的方便简单。做凉拌海带丝当然是要把海带切成丝，切海带丝的方法刚刚已经讲过了，所以就不做详细的介绍。

我们还可以适当的准备一点点胡萝卜丝，把胡萝卜丝和海带丝放在一起，做出来的凉拌海带丝口味更好一些，所以我们可以把胡萝卜洗干净削皮之后切成丝，然后开始煮一锅水，因为我们要把胡萝卜丝和海带丝放在水里面焯一会，不然它们都是生的。

胡萝卜丝放在沸水里面焯一会儿就可以，但是海带丝一定要多煮一会，因为海带丝如果是生的也不怎么好吃。把胡萝卜丝和海带丝都煮好之后，就把它放在干净的盆子里面，倒入佐料[52石斛网www.52shihu.com]，搅拌均匀，我们可以在海带丝里面放一点辣椒，这样会更加的好吃。

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说起江白菜您可能不知道，但一说海带，您就应该说哦了，原来是它啊。

是的，江白菜就是海带。海带是一种生长在海底岩石的澡类，含有丰富的钾、碘等矿物质，对人体有很大的营养价值。

海带中含有的最有名的物质当属“碘”了，海带含有大量的碘，被称之为“碱性食物之冠”，可以预防由甲状腺机能减退引起的粗脖子等疾病。

海带能瘦体

由于有了“碘”的存在，好多人把海带中的“钾”的存在却给忽略了，其实，海带中的钾的作用非常大，甚至可以这么说，忽略钾，就忽略了海带三分之一的营养。

钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾含量太少，造成身体内的钠钾平衡失调，造成细胞水肿，就会使得机体显得臃肿不堪。

钾离子可帮助身体代谢多余水分和消除水肿，改善和修饰身体曲线。

而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

海带能美发

这您也不知道吧，海带还有美发护的发功效。人的头发乌黑、有光泽，则说明营养良好，反之，如果头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落，则是营养缺乏的表现了。

而海带中除含有大量的碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、C等多种物质，这些营养物对美发皆大有裨益，因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。

最后，还有最重要的一点，海带能够延缓衰老、健脑补脑、预防直肠癌和便秘，还能增加人体抗辐射能力。

海带如此有用，又是如此美味，让我们今天开始吃海带吧，但您知道吗，外国人主要是欧美人，他们是不吃海带的，您知道为什么吗？这里简单的科谱一下，原来，海带中含有一种特殊物质“海带多糖”，许多西方人体内缺少消化海带中“海带多糖”的酶，对海带的消化功能弱，比较类似的还有紫菜也不受西方人肠胃待见，所以他们是无法消受海带的营养的。

最后做个预告：这几日兄弟每日和我诉苦，他受到了办公室一个已婚女性的骚扰，每日向他暗中各种小动作，各种暗示，愁坏了，正向我求教呢！过几日我写出来听听大家的意见。

缺个标题，作了好几个标题总会落入俗套，征集新颖的标题，大家不妨开动脑筋，发挥您的想象力??

什么样的人不能吃海带？

1、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

2、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。

但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。

世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。

可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，可以保证食用海带的安全，以防止砷中毒。）海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。

3、特殊人群慎吃海带。

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（a）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。

叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。

中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

形态特征：

海带叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～5米，宽20～30厘米（在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米）。叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。海带通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。

干海带其表面有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。

适用人群：

1、适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。

2、精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

3、孕妇与乳母不可过量食用海带。

4、脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。

5、瘢痕体质、瘢痕疙瘩、增生性瘢痕患者宜长期食用。

百度百科-海带

海带食用前需要浸泡多长时间？

烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。

海带泡发

海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久，其泡发方法如下：

（1）把干海带放在蒸笼里蒸30分钟，取出后用碱面搓一遍，放入清水中浸泡2-3小时。食用时既脆又嫩，也没有腥味。用水煮海带时，煮的时间不宜过长，否则越煮越硬。如果煮硬了加些食醋也能使海带变软；或浸泡时放进几棵菠菜也有同样效果。

（2）海带在水里泡软洗净后，在开水里很快的烫一烫，如此既卫生又可除去海水腥味，颜色也变得好看，很适合凉拌来吃。

海带营养丰富，可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而褐藻胶却易溶于碱，当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，也有的可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试掐软硬，一旦煮软，立即停火。

调查中发现，最能留住营养的是先蒸后泡的海带，其次是用淘米水泡发的海带，再次是用清水泡发的海带，用食用碱泡发的海带营养元素流失得最多。

海带的功效与作用是什么？

海带里面的含碘量十分的丰富，多食海带对人体的健康是有利无害的，尤其是一些缺碘的病人，更适合食用海带，海带能够预防甲状腺肿，降低血压，降血脂，海带还能够提高机体的免疫力，促进机体的细胞免疫，海带中有多糖的成分，属于一种特别好的食物纤维，可以起到降血糖的作用。需要注意的是，孕妇不能多吃海带，胃寒脾虚的人也是应该少食用海带的。

莲子海带鸭肉能不能一起吃吗？

可以同食，夏季炖汤此烫不错。

鸭肉海带，功效相辅，同食可软化血管，降低血压。

海带汤对身体有什么好处？

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。

海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。此外，由于海带中含有一种矿物质砷，如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。