白萝卜的功效与作用有哪些？

白萝卜是生活中常见的一种食物，有着顺气消食，润肺利尿，生津解毒等功效。常作用于肺热引起的咳嗽，咳痰黄稠者的治疗。此外还可以用于咽喉肿痛、便血、消化不良、食积胀满等症状的治疗。

白萝卜中含有蛋白质，碳水化合物，维生素C，无机盐，钙、磷、铁等微量元素。具有顺气消食，生津解毒，润肺利尿等功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和锌离子[52石斛网www.52shihu.com]，可有效提高机体抵抗力，有效抗养化，抑制色素沉着，消炎、化痰、止咳、理气。另外，白萝卜中含有的芥子油，粗纤维，淀粉酶可有效不仅胃肠蠕动，治疗消化不良，理气通便。

白芍能与萝卜一起吃吗？

白芍能与萝卜一起吃

白萝卜食物相克：

1、不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适；

2、不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；

3、不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低；

4、不宜与蛇肉同食；

5、一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。

食物相宜：

1、宜与豆腐同食，可健脾养胃、消食除胀；

2、宜与烤鱼、烤肉同食，可以分解毒酶；

3。、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

百合胡萝卜怎么做好吃、百合胡萝卜的吃法？

营养价值：百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。1。富含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2。本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。3。富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。4。含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。5。在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。6。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。适用人群：1。风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。2。百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。食用效果：1。风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。2。百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。制作粗略方法：一：干百合（真的不好看，且发黄发黑）由于耐煮适合煲汤煮粥，但下锅之前应先水发一段时间至一掐就碎。1煮粥可以和红枣、莲子、或其他豆类搭配一同下锅。2煲汤就了，可素可荤。素的可以和银耳红枣等搭配，养生之功效那就不详述了（食材对于人体的好处，不是单方面的）二：鲜百合食用之前应应先焯水去除其苦味，可以更加清爽可口。1凉拌可以和西兰花、西芹、青豆等素菜搭配，也可与水果，鲜花搭配制作沙拉。2热炒亦可以荤素搭配，如炒肉，炒腰果。

胡萝卜和面怎么蒸馒头？

【酵母胡萝卜泥配制过程】：

胡萝卜馒头步骤1

胡萝卜1根用清水洗净刮去外皮，用刀切成小丁

面粉250克放入和面盆中，倒入酵母胡萝卜泥

揉好的面团上面盖一层湿布，放到温暖处发酵

准备50克干面粉

揉好的面团用手按扁，用擀面杖在面团上擀制

擀好的面片翻面，把有折痕的部分向上

搓好的长条面团，用手拽成大小均等的面剂子

步骤2

切好的胡萝卜丁放入微波炉适用硅胶塔吉锅内

用筷子把面粉与胡萝卜泥搅拌均匀，搅拌成没有干粉葡萄状的雪花面絮

我是早晨发的面团，时间紧温度低，所以，把面团上盖了一层保鲜膜

发好的面团放到案板上

把面团擀开擀大擀薄成面片，因为面团里有发酵时的空气，所以，擀开的面片上可以看到有气泡状出现，如图红色部分标识

从面片的一端卷到另一端，卷成长条形

取一个面剂子，拽出的切面朝上

步骤3

盖好锅盖，把锅放入微波炉微波高火加热2分钟至胡萝卜软烂

有朋友问什么样的面絮是合适的？如图用手抓一把面絮

烤箱35度下火提前预热5分钟

用手抓取一些面粉，撒在面团上

用手把面片的右端向上提起向中间折回

用刀把长条形的面团分割成大小均等的面剂子，切开的面剂子切面处无明显气泡

用手按着面剂子向前推

步骤4

熟胡萝卜丁放入料理机内，加入少量的清水或牛奶，搅打成胡萝卜泥（打好的胡萝卜泥是125克）

用力一捏，看面团能否成团？成什么手感的面团？如果面团成团困难，手感发硬，揉面团的时候就少加点水，加水不会有和稀泥的感觉；如果面团容易成团，收干发软有粘手的感觉，揉面团的时候可以少加点面粉，加面粉揉面团时不吃力为宜；如果面团容易成团，手感不软不硬不粘手，这样的面团是最合适的，揉面团的时候就直接把面絮揉在一起。无论哪一种，过程不重要，关键是结果，保证揉好的面团达到三光标准--面光、盆光、手光就OK

烤架放入烤箱里，和面盆放在烤架上，依旧35度下火加热10分钟关火，温度凉了的时候再加热10分钟

用手把面团周围向中间的面粉上揉捏

面片的左端部分也向中间折回，折回的部位与右端重叠

取一个面剂子，有折痕的部分朝上

推开的面剂子向中间卷回

步骤5

胡萝卜泥放在碗中，加入1/4茶匙酵母

用手把面絮揉合在一起

把面团发酵到两倍大，用手指在面团上戳个洞，面团不反弹，发酵成功

把干面粉揉进面团里

用擀面杖在折回的面片上继续擀制，把面片擀长

左手和右手相互配合

胡萝卜吃多了有什么坏处？

过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。

这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。

吃胡萝卜的注意事项：

1、胡萝卜不能跟萝卜一起吃。胡萝卜与萝卜一起炒菜吃，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉，所以大家平时应该避免将两者混合一起炒菜，尽量分开吃为好。

2、不要将胡萝卜跟酒一起混合。胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，所以大家千万不能将两者混合，对身体有害。

3、不要过度食用。吃胡萝卜虽然可以补充大量的维生素和胡萝卜素，但是过多食用会让我们产生食欲不振的症状，所以大家平时应该注意不要吃太多胡萝卜。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

萝卜麻有什么作用？

可以清热解暑吗还可以预防感冒，这个萝卜饭快来学一下