柿饼上的白霜是什么吃了有害吗？

柿饼上复的白霜其实是柿霜制，也是一味中药，在《滇南本草图说》中记载“消痰止嗽。”主要用于慢性支气管炎，支气管扩张，肺结核，糖尿病，咽喉炎，口腔溃疡，痔疮等等。柿霜是寒性的，甘寒。口腔溃疡属于上火，涂上以后非常舒服，疼痛就能缓解，减少烧灼感。

柿饼上之所以会出现柿霜，是因为柿子的果肉在干燥过程中[52石斛网www.52shihu.com]，随着水分的蒸发而逐渐渗出的葡萄糖和果糖的凝结物。当然这层柿霜的形成也是要在一定条件下才能够产生，比如柿子本身质量好而且含糖量高，同时对于晒制过程中的温度也是由要求的，三者缺一不可。

如果购买的柿饼上由一层柿霜，这说明柿饼的品质比较高，完全可以放心使用，且吃之前不用洗。

可能是柿饼在制作贮存过程中析出的果糖成份，但吃无妨，对人体有益而无害。

在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，入药称柿霜。类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。

柿饼的功效与作用有哪些吃柿饼有什么禁忌？

柿饼的功效与作用以及使用方法1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;2.柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效;

4.柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害;5.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。柿果味甘涩、性平，无毒;柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经;有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。

柿饼子不能和什么一起吃1、甘薯柿饼不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。

2、黑枣黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者，结石块小的，可用中药排出；重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。

3、鸡蛋柿饼不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

4、牛奶柿饼和牛奶不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。

柿子的功效还有柿饼的功效两者有什么不同？

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。功效柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。适用人群脾胃消化功能正常的人适合食用。适用量每天中等大小1个(约100克)。特别提示不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。食柿应尽量少食柿皮。柿子是我国的特产果品。果大皮薄，味甜无籽，营养价值丰富。富含糖及淀粉10.8--18.6%，胡罗卜素、维C以及钙磷等成分。此外还有降血压、治胃病、解酒毒的功效。中医以柿饼入药有止血润便的作用治疗痔疮肿痛、直肠出血和产后打嗑不止等。柿饼上的白霜具有清热生津止渴利咽的作用。友情提示：柿饼空腹不宜多吃。甜柿手工去皮，在阳光下自然风干晾制生成白霜，决非用白糖白面假冒。外表雪白，底色红润，肉质红亮，香甜可口，营养丰富.柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。健康红绿灯空腹吃柿子易患胃柿石症。柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。柿子含有大量蔗糖、葡萄糖和果糖，味甜如蜜。维生素C含量丰富，胡萝卜素的含量也较高。柿子性寒，具有清热止渴、润肺止咳、凉血止血的功效。《名医别录》说：“软熟柿解酒热毒，止口干，压胃间热。”民间也常以鲜柿1～2只，去皮生食，作为热渴、口疮、燥咳和吐血病人的辅助治疗食品。柿子能“补虚劳不足柿子含碘，所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。鲜柿制成的柿饼，则四季都有，所以更为常用。干咳无痰，可将两个柿饼挖去核，加入川贝粉9克，蒸熟，早晚各吃1枚；久咳不愈且大便干燥的，用蜂蜜水冲服。此方也可用于小儿百日咳。恶心呕吐，可取柿饼2枚，切碎，拌在米中蒸熟，连吃两天；如兼轻度腹泻，宜将柿饼烧焦存性，研成细未，每次用开水送服6克，日服3次。柿子性寒，阳虚体弱的人，或妇女产后，均不宜食用。即使是健康人，吃得太多，也会影响消化，引起腹胀。柿子含鞣质，多食则感口涩、舌麻，还会使肠液分泌减少而引起便秘。鞣质易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者更不能过食柿子。在空腹时切忌大量食用柿子。因为柿子含有较多的柿胶酚、单宁和胶质，这此物质遇到较多的胃酸就会形成不溶性沉淀，若颗粒小，可随大便排出体外，若沉淀多，结成大块，不易排出，就可能形成胃结石。在空腹时，胃酸浓度相对较高，此时大量吃柿子，更容易形成胃结石。所以说，柿子虽好，不宜多吃。柿饼吃多了，容易得胆结石，特别是空腹吃最不好。柿饼，色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、清香、凉爽、甜美，食之口舌生津，有沁人心脾之感。营养功效：柿饼性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。适者如斯：一般人皆可食用。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。每次1~2个足矣。特别提示：忌与螃蟹同食。空腹时胃酸浓度较高，此时食用柿饼，容易罹患胃柿石症。柿饼水分少，可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐

柿饼吃有什么好处？

柿饼的营养是特别丰富的，是很多人都比较喜欢吃的一种美食，但是与食品相克的食物是特别多，所以在吃的时候是需要注意的，吃柿饼的之前最好是适当的吃一些面食，这样可以减少胃酸分泌过多的情况，并且吃完柿饼的时候还不可以喝酒，也不可以吃海鲜。aaaa

吃柿饼子有什么好处？

柿饼有丰富的营养，而且它的功效有很多。一，能清热润燥，润肺止咳，可以缓解肺热咳嗽，也可以减少咽喉肿痛，口腔生疮等症状；二，多吃柿饼，对维持肠道健康也有好处，它可以提高肠胃的消化功能，调节人体肠胃；三，柿饼有大量的维生素A和维生素E，它可以促进人体的新陈代谢，增强人体的抗病毒能力，还可以延缓衰老。

柿饼子的功效与作用有哪些？

柿饼中含有维生素以及多种微量元素，其可以起到润肺止咳、涩肠止血、调节血压、通肠润便、缓解咽炎以及清热降火等作用。但是其属于寒性食物，一次不宜食用过多。其次月经期间以及怀孕期间避免食用，以免导致出血增多。

来大姨妈能不能吃柿饼？

如果女性月经周期规律且身体比较健康的话。在来月经的时候是可以适量的吃些柿饼的，但是不要多吃。因为柿饼属于寒性的食物，如果吃多了可能会引起月经期的延长、痛经等症状。

爱吃柿饼对身体好不好？

柿子的食疗保健作用

1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；

2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；

3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；

4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；

柿饼对身体有何益处一次可以食多少？

病情分析：

柿饼有降压止血、清热润肠之作用，同时各类微量元素也比较多，可以起到补充微量元素的效果

指导意见：

不过柿子性寒，阳虚体质或者体寒偏大的人，就不要吃的，以免引起阳虚加重。更多

一天吃几个合适？

没有什么标准，看个人体质。只是一个食物而已，又不是什么药物。

了！