一点红和白花菜是同一种菜吗？

我们四川称的一点红是莴笋的一种，比普通莴笋嫩脆些！

枸杞和白花菜可同吃吗？

枸杞和白花菜可同吃

枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘；性凉。

功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目白花菜富含对人体有益的17种微量元素，有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美，能提神生津、开胃建脾、增进食欲。

白花菜和西兰花能一起吃吗？

是可以一起吃的。西兰花和白花菜因为形状相似，很容易被弄错功能和食用效果，甚至被错认为是百搭蔬菜，随意烹饪，尤其是西兰花一直被推崇为蔬菜之王，是因为营养更加丰富吗?

花椰菜，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。营养价值比一般蔬菜更加丰富。它包含蛋白质，脂肪，食物纤维，碳水化合物，维生素与磷、钙，铁等矿物质。菜花能够增强肝脏解毒能力，并且可以提高机体的免疫力，能够防止感冒与坏血病的发生。

花椰菜有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。

湖北特产白花菜怎么做才好吃？

花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油适量

【做法】

1。花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

2。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。

3加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。

白花菜怎样晒干？

白花菜一般都腌制的，您为什们要晒干！！

白花菜相克哪种菜？

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白花菜有什么作用及做法？

白花菜的功效和作用

白花菜富含氨基酸和钙等有益成分，不仅可以食用，还可以入药。

新鲜的白花菜可以煮汤，味道很回甘，降火功效显著，还能美容养颜，防癌抗癌，降血脂。腌制过的白花菜可以和鸡蛋或肉一起炒，风味酸甜，有很好的生津开胃的作用。当您胃口不好，甚至厌食的时候，吃上一道白花菜做的菜，保证让您胃口大开。

干煸花菜的做法

1。散菜花用手掰成小朵

2。把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用

3。带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来

4。肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段和蒜片一起翻炒

5。把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右

6。先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖

7。菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟

8。最后将灵魂--孜然粒加入，这道菜就大功告成了 

烹饪技巧

1、做这道干煸菜花的时候，我没用大葱，用的是小青葱，而且是最后临出锅的时候放的。大葱本身有点酸味，炒得过久就不香了，不如在最后的时候用小青葱来提香，不仅好吃，菜出品也好看；

2、最最想和您分享的一点就是临出锅的时候一定要洒一小把孜然粒，注意是孜然粒，不是孜然面。这一小把孜然粒带给这锅干煸花菜西域迷情般的灵魂，让她变得更迷人、更深不可测，更耐人寻味；

3、如果您特别想做烧烤味的干煸花菜却买不到散菜花的话，用普通的团菜花也能做，就是口感上差点，干煸前先用沸水焯半分钟。

白花菜叶子发黄卷叶是什么病？

复，可能是霜霉病。制

霜霉病危害症状：

霜霉病主要为害叶片多在开花结果后发生，从下部老叶开始发病。发病初期，叶片背面出现水渍状、浅绿色斑点，扩大后受叶脉限制呈多角形，病斑颜色变化为绿色、黄色，最后变为褐色，潮湿情况下叶片背面病斑上长出紫黑色霉层。后期病斑破裂或连片，致叶缘卷缩干枯，严重的田块一片枯黄。

受感染的蔬菜叶子正面发病初期出现不规则淡绿色褪黄斑点，叶背上病斑呈现白色霜状霉层，随着病情的发展，病斑的颜色渐变为黑色至紫黑色，微微凹陷，病斑扩大受叶脉限制呈不规则形或多角形的黄色至黄褐枯斑，发病严重时病斑汇合，导致叶片局部或大部分叶片干枯。

若蔬菜的茎、花梗和种荚上感病，会导致组织器官生长过旺性病变，表现为肥胖、弯曲畸形，也就是俗称的“龙头拐”。天气潮湿时，病变部位表面亦出现白色霉状物。

另外，霜霉病是黄瓜上发生最普遍、最严重的病害之一。我国各地均有发生，对黄瓜生产造成极大损失。霜霉病病菌主要靠露珠和雨水传播，高湿条件下发病重，适宜的发病湿度为85%以上，特别在叶片有水膜时，最易受侵染发病。

白花菜生长在哪个地方？

白花菜属广域分布物种，在中国自海南岛直分布到北京附近，从云南直到台湾，可能原产古热带，现在全球热带与亚热带都有。是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见杂草及药用植物。