萝卜对身体有什么好处？

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌[52石斛网www.52shihu.com]，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜生吃助消化熟吃是大补！！胡萝卜过油后吃补充胡萝卜素啊！！！

山药和白萝卜羊肉能一起煲汤吗？

山药和白萝卜羊肉能一起煲汤。

材料：羊肉500g、白萝卜半个、土豆1个、山药半根、胡萝卜1个、大葱1段、姜3片、大料2个、香叶1个、豆蔻1个、草果1个、花椒10粒、盐、醋、料酒适量。

工具：砧板、菜刀。

第一步：将准备好的羊肉洗干净，切成大块肉块备用。

第二步：将切好的羊肉块在沸水中焯水去浮沫后用凉白开冲洗干净，控干水分后装盘备用。

第三步：架锅生火，下入焯水后的羊肉，翻炒至羊肉表面微微泛黄。

第四步：将翻炒过的羊肉倒入砂锅中，加入清水没过羊肉，放入各种配料提味。

第五步：生火将砂锅煮沸，继续转小火炖煮一小时。

第六步：一小时后从砂锅中取出炖煮得软烂的配料。

第七步：将准备好的白萝卜、土豆、胡萝卜、山药洗干净去皮切成滚刀块状备用。

第八步：将切成滚刀块状的白萝卜、土豆、胡萝卜和山药加入砂锅中，继续炖煮半小时。

第九步：半小时后，向砂锅里加入食盐调味，加入胡椒粉和醋提鲜，均匀搅拌。

第十步：均匀搅拌后山药萝卜羊肉汤就煲好了，出锅盛出前撒放葱花即可。

白萝卜搭配羊肉的作用是什么？

冬天天气寒冷，吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

白萝卜能不能喝羊肉一起炖？

当然绝配

萝卜羊肉温胃散寒

原料：羊肉500克，白萝卜250克，香菜、精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。

做法：将羊肉和白萝卜洗干净、切成丝待用。将姜片放入油锅中爆炒出香味后，再向锅中加入适量的清水，待水开后放入羊肉和白萝卜，然后用小火将其煮熟后，再加入盐、味精、料酒和胡椒粉，撒上葱丝、香菜即成。此汤可每周喝3次。

营养指南：此汤有温胃散寒、补中益气的功效，特别适合有反胃、食积胀满及体虚瘦弱、腰膝酸软症状的患者使用。

白萝卜能跟羊肉一起煮吗？

您这话算是说到家了，羊肉和萝卜还真是渊源甚长的。调羊肉馅儿用的是胡萝卜，清炖羊肉用的是白萝卜，萝卜不但可以减少羊肉的膻味，而且还可以起到降低羊肉本身的热量，使得食者不易上火。

吃胡萝卜对眼睛有什么好处？

胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35～17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是，胡萝卜虽经煮蒸日晒，其中的胡萝卜素损失很少。经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：一是增强免疫力，抗癌防病。如人体内缺乏维生素A，不仅对眼睛、皮肤的影响大，而且抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜，满足人体对维生素A的需要，不仅养眼、养粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木质素，也有提高肌体抗病能力的作用，可以减少和防止癌症的发生。据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定，经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人，比起不常吃此类食物的人，得肺癌的机会要减少40％。二是美容、健身。维生素A的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。另外，胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。因此，美国人认为胡萝卜是美容菜，可以养头发、养皮肤、养黏膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点，连俄罗斯也吃胡萝卜饺子了。我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝卜苹果美容果汁的，但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。常吃胡萝卜可增强免疫力----胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。