鸡肉和菠菜能一起吃。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。鸡肉和菠菜一起吃具有健脾益气、和胃健中、润肠通便、益肾补血、温中益气的功效。
扩展资料
鸡肉菠菜小馄饨的做法:
1、鸡胸肉洗净,用厨房纸巾擦掉多余的水份,然后剁成肉末。
2、菠菜洗净,用开水焯3-4分钟,沥干水,切碎后,挤出多余的水份。
3、将肉馅放入碗中,加一点儿姜和香油,酌量加一点盐。顺时针搅拌,可以边搅边加一点点水,直至肉完全融合纠结在一起。然后加入菠菜,继续搅,直到手酸。(搅拌一定要向一个方向)。
4、和面。可以和的稍微软一点儿。不会和面可以直接买成品馄饨皮。将面皮擀成圆形,再切成小块,就可以准备包馅。
5、介绍最简单的一种包混沌的方法:居中放馅,卷两卷,然后两翼向中间折一下。
6、烧开水,煮馄饨。一般馄饨漂起来,大约3-5分钟就可以吃了。