常吃这种菜能补钙,荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是[52石斛网www.52shihu.com],其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
常吃这种菜能补钙,荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是[52石斛网www.52shihu.com],其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。
荠菜可缩短凝血时间,具有止血功能,适用于慢性肝炎有鼻出血、齿龈出血者。 空心菜有解毒、清热凉血作用;马兰头有养肝血、清肝火,和有良好的补血和明目作用。
查看详细荠菜非常好吃,可以包包子,也可以炒菜、炖汤。在食用时为了不影响对钙质的吸收,食用前先焯水去草酸为宜。同时选用嫩叶可食,以扁茎叶细小者为佳,全草晒干及花叶子可入药。
查看详细荠菜有三种吃法,凉拌、蒸菜和炒菜。荠菜以其嫩茎叶作蔬菜食用,是高纤维蔬菜,营养价值很高,具有较丰富又比较平衡的营养成分。荠菜所含维生素C是大白菜的两倍多,含钙量是蔬菜中最高的,蛋白质含量超过了菜豆、大白菜和番茄,胡萝卜素的含量也很高。
荠菜的作用:止血作用:荠菜被用来治疗多种出血性疾病,如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等,其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。开胃消食:芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。
另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。解毒消肿:芥菜还有解毒消肿的功效,同时能抗感染和预防疾病的发生,促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
荠菜(jìcài)(学名: (Linn.)Medic.),十字花科,荠属植物荠的通称,一年或二年生草本,高10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛;茎直立,单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,顶裂片卵形至长圆形,侧裂片3-8对,长圆形至卵形,顶端渐尖,浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘;茎生叶窄披针形或披针形,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生,萼片长圆形;花瓣白色,卵形,有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形,扁平,无毛,顶端微凹,裂瓣具网脉;种子2行,长椭圆形,浅褐色。
荠菜-百度百科
查看详细荠荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
查看详细荠菜能吃
荠菜含有的营养成分很是丰富,所以其营养价值是非常高的,人们在食用的时候可以选择多种烹饪方式,不仅味道鲜美,而且还具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。特别是腿部水肿,有非常好的治疗效果
荠菜炒鸡蛋
食材:
主料:荠菜150克、鸡蛋3个
辅料:色拉油适量、盐适量
步骤:
1.荠菜摘去老叶洗净淖水后剁成碎丁。
2.鸡蛋打入碗内,加入盐搅散搅匀。
3.再把剁好的荠菜放入碗内搅拌均匀。
4.锅置火上加入色拉油。
5.油温5成热时倒入搅好的蛋液。
6.中火炒制,不要让鸡蛋结焦枷。
7.把大块的鸡蛋切开搅散至中小块即可。
小贴士
(1)荠菜淖水时间不要过长,变绿即捞出。以免香味散失完。
(2)鸡蛋要中小火炒,以免炒老了。
查看详细答:荠菜,又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。地方上叫香荠,北方也叫白花菜,黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,河南、湖北等地区叫地菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧和小亚细亚,目前在世界各地都很
答:荠菜营养价值高,富含维生素和一些微量元素,有益健康,具有良好的药用价值。尤其是荠菜包含有大量的维生素A,对治疗夜盲和白内障有很好的效果;还可以清除肠胃,并且有降低胆固醇、降低血压、降低癌症的发病率等功能。
答:荠菜,亦名 护生草、 地菜、鸡 心菜、净肠草等,作为 药用首见于唐代医药学 家孙思邈所著的《千金 要方》。中医认为,荠 菜味甘、淡,性偏凉,具有清热利湿、凉血 止血、清肝明目、 健胃消食之效,可 治疗因湿热导致 的泄泻、痢疾、小 便 不 利
答:荠菜,俗称地菜,为一年或多年生草本植物,叶子羽状分裂,花白色。荠菜嫩时可食用,用此菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子,其味道鲜美;也可用猪油清炒,或是开水烫过凉拌,尤宜下火锅烫食,荠菜软糯,油而不腻,汤味清香,开胃提神,当然,做成一道蛋花荠菜汤,即美
答:荠菜(jìcài)(学名:(Linn.)Medic.),是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称,一年或二年生草本,高10-50厘米,无毛、有单毛或分叉毛;茎直立,单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,顶裂片卵形至长圆形,侧
答:将荠菜炒食、蘸酱凉拌或做汤都可以成为令人垂涎的美味。除此之外,还可以用荠菜来做菜羹,调制出美味的荠菜粥。要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩好吃;荠菜根的药用价值很高,食用时不应摘除。
答:荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。《名医别录》言其“主利肝气,和中”;《食经》言其“补心脾”;《陆川本草》言其“消肿解毒,治疮疖,赤眼”。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。
答:荠菜这种野菜,营养丰富,含有大量的胡萝卜素,b族维生素和维生素c,而且钙铁的含量也比较高,食用方法多种多样,具有很高的药用价值,具有清热止血,清肝明目,利尿消肿之功效。
答:不是的,体质阴寒的人就尽量避免吃这类东西,容易伤胃,对身体也不好
答:转基因作物。不能具体,要因地制宜,要根据您们那的地形,气候,土壤条件,土壤酸碱度,日照长短,空气湿度,水资源等情况来决定的。特色种植种植特色优良水果、季节蔬菜、种苗、紧缺药材、植物盆景等,市场前景广阔,利润也较大。养殖加工对农民来说,养殖业
答:沙参玉竹百合莲子润肤汤(春夏家庭必备滋润、美容养颜靓汤)此款汤是春夏季常用的滋补汤品。有滋阴润燥,使皮肤柔嫩细腻的功效。特别合适想多喝药膳汤水养生、养颜,而又不喜欢药材味的亲们。沙参、玉竹没什么药材味,而且药性温和,男女老少都合适。汤料简介
答:如果您想煮枇杷止咳化痰,建议采用以下方法。取6-8片枇杷叶,用流水冲洗叶子上的土屑,冲洗两次。用刷子刷掉树叶上的绒面革。一定要把绒毛刷干净。将枇杷叶放入容器中煎煮,加入500毫升水浸泡10分钟。用火煮沸,加入7-8颗冰糖,煮15分钟。一天可
答:那么,驴胶补血颗粒和复方阿胶浆可以一起吃吗?对身体有影响吗?驴胶补血颗粒具有滋阴补血,健俾益气,调经养血的功效,适用于久病体虚,血亏气虚,妇女血虚、经闭、经少等症。处方包含阿胶、黄芪、党参、熟地黄、白术、当归。其中驴胶有明显的补血作用,疗效
答:可以切片炒着吃,也可以炖排骨汤吃。单独煮水喝,也可以
答:青椒是发物。发物之所以会导致旧病复发或加重病情,归纳起来认为有三种可能性:1、含有某些激素会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等,引起旧病复发。2、某些食物所含的异性蛋白成为
答:阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。原因是:韭菜多食会上火且不易消化,适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。韭菜营养分析:1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2.益肝健胃:韭菜含有挥