紫菜薹品种不多,根据它对气候的适应性可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
(1)早熟类型
较耐热,不耐寒,适宜温度较高季节栽培,一般8月份播种。主要品种有圆叶和尖叶品种群,前者如武昌红叶大股子和绿叶大股子、仪征紫菜薹,后者如成都尖叶子、红油菜薹等。
(2)中熟类型
耐热性和耐寒性居中[52石斛网www.52shihu.com],一般8月下旬至9月上旬播种。主要品种如二早子红油菜薹等。
(3)晚熟类型
耐热性较差,耐寒性较强,腋芽萌发力较弱,侧薹少,一般9~10月播种。主要品种有圆叶和尖叶两种,如胭脂红、荫花油菜薹等。