麦芽和谷芽怎么辨别？

我是麦芽公司的，每天接触很多麦芽，您突然问这个我还真不清楚了，我回去公司上班再研究下

1.麦芽是大麦（禾本科）的成熟种子。两头尖尖（梭形）。表面淡黄色，背面有外稃包围；腹面有内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟。质硬，断面白色。无气味，味微甘。

2.谷芽是稻、粟（禾本科）的成熟种子。果实为稍扁的长椭圆形，两端略尖。褪去外壳看表面坚硬（比麦芽硬），呈黄色。基部有白色线形的浆片2枚，长约2mm，淡黄色，膜质。内释薄膜状，光滑，黄白色[52石斛网www.52shihu.com]，内藏果实，质坚硬（比麦芽硬些，当然我们用手捏没有太大差别），断面白色。无气味，味微甜。

3.麦芽稍长一些。

其他的中药，也要从完整的外型一层一层往里观察，还有气味，手感，等。细细体会，做好记录，就能自己辨认了。加油！

麦芽和谷芽？恩回去问问您奶奶就知道了

麦芽知道，谷芽没见过！不过俩放在一块的话，俺也能辨别！

麦芽和谷芽有什么区别？

病情分析：

谷芽麦芽水作为日常饮料是个不错的办法。以谷芽、麦芽各15克，加水煮沸后小火再煮15分钟即可。谷芽、麦芽(中药店可以购买)是逗焦三仙地的二味主药，有生发胃气，消食导滞的功效，且谷、麦是日常主食，以其胚芽煎水，气味清淡宜人。

指导意见：

谷芽麦芽水作为日常饮料是个不错的办法。以谷芽、麦芽各15克，加水煮沸后小火再煮15分钟即可。谷芽、麦芽(中药店可以购买)是逗焦三仙地的二味主药，有生发胃气，消食导滞的功效，且谷、麦是日常主食，以其胚芽煎水，气味清淡宜人。

麦芽和谷芽共有的功效？

麦芽能理脾和胃，退乳助消化，适应于一切食积之症。谷芽功效能消食和中，醒脾开胃。麦芽，谷芽都有消食健胃之功，但前者偏于消食疏肝，而后者长于醒脾养胃。

两者对人体的健康有着很好的促进作用，尤其是改善体质，促进肠胃的蠕动，对治疗内部问题，有着很好的帮助作用

谷芽麦芽瘦肉汤的做法、谷芽麦芽瘦肉汤怎么做？

谷芽麦芽谷芽麦芽瘦肉汤的做法，谷芽麦芽瘦肉汤怎么做好吃，谷芽麦芽瘦肉汤的家常做法——食材

猪瘦肉：400g

茅根：150g

麦芽：15g

盐：适量

谷芽：适量

制作时间：1-2小时

用餐人数：

谷芽麦芽谷芽麦芽瘦肉汤的做法，谷芽麦芽瘦肉汤怎么做好吃，谷芽麦芽瘦肉汤的家常做法——步骤

1、准备好食材。

2、瘦肉切片。

3、茅根搓洗干净。

4、谷芽麦芽也冲洗干净。

5、汤锅里倒进适量的水。

6、把谷芽麦芽、茅根放进汤锅里。

7、最后把肉片也放进汤锅里，盖上锅盖，煲2小时。

8、两小时过去了，汤也好了，加上少许盐调味即可。

哪里可以买到麦芽、谷芽？

这些东西在各大中小药店应该都有卖，山楂、麦芽、谷芽这些都是属于中药的；一定要记住呀，麦芽还有生、熟之分，在煲之前一定要弄清楚是用生还是熟哟！

麦芽和谷芽煎水有什么功效？

消食健胃，一般用来回乳。