不会的,没您想得那么严重。市场上那些做烤串的可能就有用猫肉代替羊肉来卖的。
不会的,没您想得那么严重。市场上那些做烤串的可能就有用猫肉代替羊肉来卖的。
对身体不好,有细菌病虫!还有吃猫狗肉是很残忍的行为,它们是我们伴侣,人吃肉是为了生存!而不是猎杀动物的借口!!!
原料介绍
为猫科动物猫的肉。猫,也是家畜之一,其肉不仅可食,也可医用,只是我国人民群众没有吃猫肉的习惯,中医中药也不大强调猫肉的医疗作用罢了。
猫肉含蛋白质、碳水化合物、无机盐及维生素类,具有补血益气、疏风通络、软坚散结的疗病作用。全国大部分地区有饲养。宰杀后,去掉毛和内脏,洗净取肉鲜用。
营养分析
主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐及维生素等,具有滋阴补肾、补血、补虚劳的功效。
相关人群
适宜一般人食用。
1.适宜虚劳体弱者、风湿痹痛、颈淋巴结核破溃、血小板减少性紫癜者食用。
2.猫肉助湿发毒,有湿毒人忌之;慢性湿疹性皮肤病患者应适当忌食;另外猫肉有伤胎之弊,故孕妇忌服。
食物相克
猫肉不能与藜芦同食。
制作指导
可煮熟,炖汤。
先将活猫从头部打死后剥去皮毛,除去内脏,洗净后炖食或烧肉食用,要有辣椒、生姜和料酒等佐料与其共烹。
食疗作用
猫肉性温、味甘酸、咸、无毒,入肝、肾;
具有补虚益气、疏风通络、软坚散结之功效。
主治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫伤。
①治瘰疬有核、脓血出者:猫狸一物,料理作羹如食法,空心进之。《补缺肘后方》
②治血小板减少性紫癜:猫肉适量,煮熟连汤随意吃。《江苏省中草药新医疗法资料选编》
其实,在中国吃猫肉并不是普遍的风俗,大概也只是喜好“菊花龙虎凤”的华南地区比较流行。现在蛇类是保护动物,有法律作为护身符,而猫和鸡从法理上说在“可吃”之列。如果没有禽流感、狂犬病什么的,这些动物可以正大光明地摆上餐桌。把“猫”置换成“狗”字,矛盾会更为突出,因为中国有众多的狗肉爱好者,近邻韩国更以狗肉为特色招牌菜,而中国爱狗者背后则有庞大而强势的西方爱狗群体。猫狗爱好者们的口头禅是,“猫/狗是人类的朋友,朋友怎么能吃呢?”,朋友当然不能吃,但这些人招架不住的一个问题是:如果猫/狗是朋友,为什么猪、牛、兔之类就不是朋友?梅斌先生在《漫游法兰西》一书中就用这个问题把法国人问得无言以对。“爱猫者无奈地说”,“这些猫对他来说就是一只7块钱的动物,可对我们来说是有感情的动物,70、700、7000元都买不来。”总算是承认了一个事实,在不同人的眼中,猫的价值和地位是不同的,“猫是朋友”这个判断,只对一部分人来说为真.
猫肉[性味]性温,味甘酸,无毒。
[功效]补虚益气,疏风通络,软坚散结。
[宜食]适宜虚劳体弱者食用;适宜风湿痹痛之人食用;适宜颈淋巴结核破溃者食用;适宜血小板减少性紫癜者食用。
《本草纲目》:“治痨疰、鼠瘘。”《本草求真》:“补血,治痨疰,又治瘰疬。”《四川中药志》:“治风湿痹痛,散瘰疬结核、补虚劳。”
[忌食]慢性湿疹性皮肤病患者忌食。有学者认为,猫肉有伤胎之弊,孕妇应当忌食。
《本经逢原》:“助湿发毒,有湿毒人忌之。”
[按语]以猫肉治疗淋巴结核破溃者,自古有之。《补缺肘后方》载:“治瘰疬有核,脓血出者:猫狸一物,料理作羹,如食法,空心进之。”猫狸即猫肉。近代民间有用猫肉适量.煮熟连汤随意吃[52石斛网www.52shihu.com],用以治疗血小板减少性紫癜。另外,猫的衣胞(即猫胎盘),亦为大补气血之品,民间多认为其补益之功胜于紫河车(即人的胎盘)。但猫胎盘难于收取,通常孕猫生出小猫后,即自己将衣胞吃掉。
慎食猫肉
专家指出,人类的动物性食物来源有家禽,家畜,但必须指出家畜并不含猫,更不包含现在人们吃的所谓的野味.仅就猫而言,因为不是人类食物,所以国内没有任何有关机构对猫肉的营养成分做过认真的分析,无论国内国外的营养书籍及食物成分表中,均没有猫肉记载,更无任何科学的证据说明猫肉含有特殊的营养.
按照国家规定,消费者食用的动物性食物都需要经过检疫,像猪,牛,羊这类大批量动物是经过定点屠宰场屠宰的,因此检疫一关就可以控制.但是像猫等零星分散,不经定点屠宰场屠宰的各种小动物,就很难进行检疫.通常情况下,猫最主要检疫的项目是狂犬病,其次是寄生虫病等.动物检疫除外观检查,最主要的检查是在屠宰过程中,即通过观察其内脏,淋巴等部位有无溃疡,结核,出血点等,从而判断是否有病.如果猫是由个人或饭店自行屠宰,检疫人员只能偶尔检查一下.所以,无论在哪里吃猫肉也不能保证安全.
中国猫不像外国猫吃商品猫食,而是吃剩饭剩菜,以及生的鱼蟹和老鼠,所以感染寄生虫的比例相当高.即使猫肉煮熟也不容易杀死肺吸虫,弓形虫等.而狂犬病,疯牛病及老鼠的出血热等病症猫也可能感染.同时猫的粪便有大量致病菌,如屠宰不规范可能污染到猫肉而引起人的食物中毒.
在世界范围内,猫一直是人类的宠物,国外没有吃猫肉的习俗.在我国,猫也不是传统的动物性食物,仅仅是在广东,粤菜当中有一道菜叫"龙虎凤",当中含有猫肉.对传统菜任何人无权否定,但也不要宣传不要普及.现在人们的饮食口味在不断变化,对于鸡,鸭,牛,羊等常吃的肉类似乎已不觉得新鲜,进而有一种猎奇心理.但不管是出于一种猎奇心理,还是求新求异,都不应违背健康,安全,营养的饮食原则.否则,再新鲜的食物也不应食用.
呵呵,最好别吃,可能会有轮回,下辈子您要是猫呢?
刚生下来的猫吃了能够治某种病
可以食用。
猫肉是一种中药。家猫,全国大部分地区均有饲养。具有补虚劳,祛风湿,解毒散结之功效。主治虚劳体瘦,风湿痹痛,瘰疬恶疮,溃疡,烧烫伤。
1、猫性较驯良,爱清洁,善跳跃及攀援。视、听觉灵敏;喜捕鼠类,好食荤腥之物。全国大部分地区均有饲养。
2、猫体长约为50cm,重2-3kg。头圆吻短,上唇中央2裂,口周列生20-30根刚毛。眼较圆,耳竖立,多呈三角形。瞳孔于阳光下缩成线状,黑暗中扩大成圆形。
3、猫趾端具锐利而弯曲的爪,爪能伸缩。尾较长,但短于体长。全身被软毛,色泽不一,有白、黑、黄、灰色或双色、三色相杂。我国各地饲养的家猫,绝大多数个体全身被有横纹。
查看详细1、将猫肉、猪肉分别切成4厘米见方的肉块。枸杞子、桂圆肉分别用温水洗净。甘蔗洗净,劈开,再剁成4段。葱切成段,姜切成片。
2、锅内放猪油烧热,放入葱、姜炒出香味后,烹入料酒,放入清水、猫肉。水开后撇净浮沫。待猫肉煮透收缩后,捞出,用温水洗净。猪肉用开水煮透洗干净。
3、用炖盅一个,把猫肉、猪肉、枸杞子、桂圆肉、甘蔗一起放入,下盐、料酒、葱、姜,倒入鸡清汤,上笼蒸烂。拣去葱、姜、甘蔗、猪肉、加味精、胡椒粉,调好口味即可食用。
猫肉性温,味甘、酸,具有治虚劳、祛风湿、散结、补血之功,《本草纲目》谓之“治痨疰、鼠疫”,《本草求真》谓之“补血治痨疰,又治瘰疬”。
桂圆肉益心脾、补气血。枸杞子滋阴补血、益精明目。猪肉滋阴润燥。甘蔗清热、生津润燥,且能去除猫肉之腥膻。药食同用,则具有益精明目、养血通络、滋阴补肾之功效。适于盆血、食欲不振、精神疲乏者。健康人食有能消除疲劳,防病延年。
查看详细中国人什么都吃,如飞禽走兽,鱼鳖吓蟹,甚至虫蛇都吃,可就是不吃猫,如果您到酒店或餐馆点菜,要猫肉肯定是没有的,呢?一说猫是人类最亲近的朋友,为家养宠物,朝夕相处,不忍心吃,可为什么同为家养宠物,到处都有狗肉馆呢?二说猫能逮老鼠,有用所以人们不吃,那狗能看门守宅,鸡能打鸣,牛能耕地,驴能拉磨,马能骑行,人们不都吃了吗?三说猫肉不好吃,所以人们不愿意吃,但事实并非如此,猫干净且肉细腻,味道一定鲜美。同时《本草纲目》、《补缺肘后方》、《本草求真》、《四川中药志》等药书都记述猫肉具有极高的药物价值,既然能治多种疾病,那么为什么人们不吃它呢?
我觉得以上解释都很牵强,有一种说法倒有些道理。这种说法认为,猫易传百病,不宜吃。中国猫不像外国猫吃商品猫食,而是吃剩饭剩菜,以及生的鱼蟹和老鼠,所以感染寄生虫的比例相当高。即使猫肉煮熟也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等。而狂犬病、疯牛病及老鼠的出血热等病症猫也可能感染。同时,猫的粪便有大量致病菌,如屠宰不规范可能污染到猫肉而引起人的食物中毒。所以,中国人不吃猫。
但这种说法也值得商榷,能传染疾病的动物多了,那为什么人们偏偏不吃猫呢?我觉得这与中国人的信仰有关。我们今天饲养的家猫是印度的沙漠猫,印度猫进入中国的时间,大约始于汉明帝,那正是中印交往通过佛教而频繁起来的时期。猫与佛同时来到中国,他们都来自被人神化的国度,人们赋予了它们神性的敬畏,猫虽然不是神,但人们认为它能通神,通神的灵物怎么能吃呢?吃会遭报应的,这种报应也许就是专家们所说的可能被传染上各种奇怪病症。今天,在淮河流域农村,人们还坚持认为,吃了猫肉,下辈子再也不能投胎了。所以,在1959年过粮食关时,人们宁愿吃人肉也不吃猫肉,为什么呢?因为人们宁愿下地狱,也不愿不能再投胎了。这种习俗决不是后来才有的,一定是代代相传下来的,应该是一个历史久远的习俗。
我虽然不相信这种传说,但我仍坚持不吃猫,不仅为了安全,也为了给世界留下一些美好的东西,我们不要把所有的东西都吃完了!
查看详细南方有吃猫肉的
他们也吃老鼠肉
可吃
猫肉
[性味]性温,味甘酸,无毒。
[功效]补虚益气,疏风通络,软坚散结。
[宜食]适宜虚劳体弱者食用;适宜风湿痹痛之人食用;适宜颈淋巴结核破溃者食用;适宜血小板减少性紫癜者食用。
《本草纲目》:“治痨疰、鼠瘘。”《本草求真》:“补血,治痨疰,又治瘰疬。”《四川中药志》:“治风湿痹痛,散瘰疬结核、补虚劳。”
[忌食]慢性湿疹性皮肤病患者忌食。有学者认为,猫肉有伤胎之弊,孕妇应当忌食。
《本经逢原》:“助湿发毒,有湿毒人忌之。”
[按语]以猫肉治疗淋巴结核破溃者,自古有之。《补缺肘后方》载:“治瘰疬有核,脓血出者:猫狸一物,料理作羹,如食法,空心进之。”猫狸即猫肉。近代民间有用猫肉适量.煮熟连汤随意吃,用以治疗血小板减少性紫癜。另外,猫的衣胞(即猫胎盘),亦为大补气血之品,民间多认为其补益之功胜于紫河车(即人的胎盘)。但猫胎盘难于收取,通常孕猫生出小猫后,即自己将衣胞吃掉。
查看详细大部分中国人是不吃猫肉的。但也没有哪条法律禁止吃猫肉,所以部分中国人吃猫肉也是有的,小时候,家里养的小猫饿死了,母猫居然直接就在窝旁吃小猫的肉。
因为我家就住在马路旁,有一次母猫在马路上被别人的车撞死了,家里穷,一个月都吃不上一次肉,所以舍不得埋掉,就把猫拔毛煮了,吃完后全身不自在,病了一段时间。
我觉得最主要是因为猫肉很难做成美味,猫是肉食动物,因此猫肉里面积累了大量其他动物体内积累来的毒素,因此猫肉吃起来有股难闻的气味。
其次,猫肉是大虚之物,怕凉的人吃了猫肉会体虚发凉。
再次,历史上中国是农业大国,众多百姓深受鼠害,猫是可以减弱鼠害的益畜,大部分中国人喜欢保护益畜、益鸟等小动物。
再其次,猫容易亲近人类,好驯养,很多人养猫当宠物,养宠物的人,一般都善待宠物,爱护宠物。
综合以上种种原因,中国社会逐渐形成了一些爱护猫猫狗狗的风气,形成一种不明文的社会公德,虐待猫猫狗狗会成为一种令人不齿、被人鄙视、为大众所不能接受的行为。
不过越南人却是喜欢吃猫肉。俗话说穷乡恶水出刁民,没文化最可怕。
越南自古以来就是远离中原王朝的蛮夷之地,天高皇帝远,这里的民众一直未得到教化,形成了各种各样的粗鄙陋俗。
尤其是55年越南战争和79年入侵广西引发中国对越自卫反击战之后,越南经济一落千丈,很多人长时间吃不到荤,于是很多越南人就把主意打到猫的身上了。
渐渐的越南人越南人开发了一些把猫肉做成所谓的美味的方法,部分越南人还觉得猫跟老虎差不多,自诩为吃小老虎,并以吃“小老虎”肉为荣,于是越南形成了一种吃猫的习俗。
猫是一种益畜,吃猫的后果,是减少了老鼠的天敌,是对有利于人类的生存环境的一种破坏。不良的习俗,造成不良的后果,吃猫也成了越南人民生活难以富裕起来的一种原因。
猫类亲近人类,易驯养,不管是爱护宠物,还是保护益畜,狡鼠未死,走猫不能烹。
总之,中国人不杀猫是一种良好的社会习俗。
查看详细答:其实,在中国吃猫肉并不是普遍的风俗,大概也只是喜好“菊花龙虎凤”的华南地区比较流行。现在蛇类是保护动物,有法律作为护身符,而猫和鸡从法理上说在“可吃”之列。如果没有禽流感、狂犬病什么的,这些动物可以正大光明地摆上餐桌。把“猫”置换成“狗”字
答:1.主料:猫肉500克。2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤。二、制法:1.将猫肉洗净,放入沸水锅中永一下,捞出洗净,斩成块。2.烧热锅加入灵猫肉偏炒,加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤,加入盐、味精、胡椒粉,共炖至肉熟
答:猫肉并不滋补身体吃猫的食客,除了尝新外,就是一些认为猫肉能滋补身体的人,他们认为冬季吃猫肉更能大补元气,那么实际情况是怎么样的呢?答案是否定的。专家分析说,由于猫属于单一进食动物,平常只吃一些生鱼等物,无法摄取一些富含维生素的食物,人进食后
答:大部分中国人是不吃猫肉的。但也没有哪条法律禁止吃猫肉,所以部分中国人吃猫肉也是有的,小时候,家里养的小猫饿死了,母猫居然直接就在窝旁吃小猫的肉。因为我家就住在马路旁,有一次母猫在马路上被别人的车撞死了,家里穷,一个月都吃不上一次肉,所以舍不
答:可以明确的告诉您,猫肉是能吃的,据民间的某些说法,公猫的肉可以治一种病的,不过并没有什么科学根据。还有一种说法是猫肉是涩的,不好吃,但我记得小时候也吃过猫肉,并没什么好吃或不好吃的感觉。其实我同意第一位朋友的说法,猫肉怎么不能吃啊,您如果为
答:您是不是听别人说猫肉是酸的?告诉您,不是这样的,我以前就吃过。1、将猫肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。3、再将猫肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放
答:市面所售的猫肉来源于流浪猫,未经动物检疫部门的检疫,且在贩卖过程中,缺少清洁的水和食物喂养,在狭小的环境中存放,由于是流浪猫,抓捕成本较低,贩卖者不会对猫群采取防疫措施,任由猫群中传染疾病。即使猫肉煮熟也不容易杀死肺吸虫、弓形虫等,而狂犬病
答:不提倡吃猫肉。关于为什么不吃猫肉?难道牛、猪天生就是要被吃的吗?之类的问题。对于这种问题我们思考过很多,也面对过很多了。为什么不吃猫肉?这个问题认真回答起来,很长。也可以很短。首先,中国法律没有规定不允许吃猫。谁硬要吃,我拿他没办法。作为流
答:无花果是一纯天然功能性食品营养丰富无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。还含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等,可
答:一般情况下这种益母草主要就是对于女性是比较好的,起到了一定的活血调经、利尿消肿、清热解毒的作用,但是在使用这种药物的时候一定要在医嘱下进行,因为部分人群是不能使用的。
答:我告诉大家:先把要织的边都挑好,然后两个前片各分一根针上,后片也分在一根针上,说白了就是分在三根针上,先从后片开始织,织到左边。从左边的前片上挑下几针和后片一起织,近回时第一针不织,带下来,织到右边时再从右边的前片上再挑下相同的针数,这样来
答:出处】出自《神农本草经》【拼音名】LiǔXù【别名】柳实、柳子【来源】药材基源:为杨柳科植物垂柳的带毛种子。拉丁植物动物矿物名:.采收和储藏:春季果实将成熟时采收,干燥。【原形态】乔木,高可达18m,树冠开展疏散。树皮灰黑色,不规则开裂;枝
答:因淡盐水能有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质,尽可能除去猪肝中的污血和毒素。在浸泡的时候,可以加入适量的醋,不但能加强去毒效果,还能去除猪肝的腥味。【猪肝的功效】:补肝明目,养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。[宜食]适宜气血虚
答:菜花是一种低热量的食材,它含有大量的水分和碳水化合物,还能多种维生素,其中维生素A和维生素C的含量都很高,这些维生素被人体吸收以后可以提高视力,也能提高身体免疫力。另外菜花中还含有一些天然的黄酮类物质,平时经常食用可以起到良好的抗癌作用。
答:蟹味菇,中文正名“真姬菇”,1972年日本宝酒造株式会社人工栽培真姬菇首先成功,并取得专利权。自1973年开始在长野县投入生产,近30年来这种菇的产量增加了20余倍,在日本已成为仅次于金针菇的重要品种。中国于80年代引种真姬菇,主要在山西、
答: 地锦草它的全草皆可入药,中医认为,其性平味辛,有清热凉血、利湿退黄等作用,可只治疗湿热黄疸、尿血、女崩漏、疮疖痈肿等症,那地锦草长什么样子呢?