目前市场上主要流通的高丽参大部分为红参。
红参是将水参也叫白参进行加工而成的。
分天,地,良,切,大尾,中尾,小尾。
市场主要流通的未天地良。
1:年份目前6年根的参为最佳,其营养成分和
药用价值为鼎盛期。如何区别6年根???
楼上说靠芦碗区分年份是对的,但是有一个
说法错了,6年根的芦碗为4个并非6个。
头2年的芦碗基本无法分辨能区分的只有4
个。6年根的芦碗是4个。
2:色泽,有发黄的也有发暗红的。
3:表皮细皮嫩肉为最好的,纹路粗,表皮皱
纹深厚的最差
目前市场上主要流通的高丽参大部分为红参。
红参是将水参也叫白参进行加工而成的。
分天,地,良,切,大尾,中尾,小尾。
市场主要流通的未天地良。
1:年份目前6年根的参为最佳,其营养成分和
药用价值为鼎盛期。如何区别6年根???
楼上说靠芦碗区分年份是对的,但是有一个
说法错了,6年根的芦碗为4个并非6个。
头2年的芦碗基本无法分辨能区分的只有4
个。6年根的芦碗是4个。
2:色泽,有发黄的也有发暗红的。
3:表皮细皮嫩肉为最好的,纹路粗,表皮皱
纹深厚的最差
看参头,看纹路,看色泽,不过色泽有时不可靠,因为能用其他原料使得色泽比较好看。
真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的,分白参和红参两种,但是通常指的高丽参是指红参。
红参的炮制过程中会采用多种其它中药材来化解人参的“燥气”,同时增加其功效。真正的“正官庄”高丽参相当于韩国官方认证的高丽参,其炮制的过程和其它药材的种类、配比是保密的。也就是说,韩国产的高丽参,同一等级的参各品牌之间也会有所差异,这是炮制和配方的区别引起的。
国产的“高丽参”多采用长白山地区的种植人参,由于没有严格的年限界定,所以其人参的原料的选取不一定是6年生的[52石斛网www.52shihu.com],大多在3-4年,本身人参的效用会有一些差异。而炮制的方法和其它药材也会与韩国有所区别,确切的说应该是中国朝族人按照朝族的炮制方法制作的红参,不能确切称为“高丽参”。
1、其中芦头可以很明确的区分一下,如果芦头上的“芦碗”不是6个,而是少于6个,肯定是国产的,而非进口的原装。
2、色泽:进口的高丽参(红参),色泽酱红,表皮坚实,少有褶皱,呈压缩的四棱柱形,其中天、地两个等级的会有两条腿的分支,修建非常齐整。人、良两个等级要求没有那么严格了。另外,在强光的透视下,真正的高丽参是完全半透明的,其中少有或根本没有不透明的结节。如果你看到的人参在以上色泽方面有差异,可以肯定是本地的。
3、香气方面。
高丽参和红参的区别:
高丽参和红参其实原料都是人参水参加工而成,只不过高丽参是朝鲜半岛产的水参,而中国红参是东北地区产的水参。再就是加工方法不同,高丽参在加工成红参以后又进行啦深加工,所以高丽参和红参在成分上没有什么本质的区别,要非说有区别,那高丽参也是在后期加工过程中出现的新成分。
高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参有多种滋补效能。
日本和韩国学者经研究发现,高丽参在预防糖尿病,动脉硬化,高血压等方面有明显效果,高丽参还有抗癌,控制疾病,促进血液循环,防止疲劳,增强免疫力等方面的功效。可以和参体一起吃。
扩展资料:有些对高丽参有过敏反应,皮肤会出现红疹、水泡、发痒、面部和舌头肿胀、甚至呼吸困难等症状,这些过敏反应甚至有危及生命安全的风险。但这类情况很罕见。
糖尿病患者不要服用高丽参补充剂,因为它可以导致血糖突然降低。服用胰岛素的糖尿病患者也应该避免。除了胰岛素以外,已知高丽参还可以与咖啡因和华法令产生药物反应。
高丽参一般不易被虫蛀,但必须保持干燥,晒时要盖上白纸,以免变色,可装在木盒或瓷瓶内密封储存。以免受潮,应及时晒干,收藏在瓷瓶内密封,方可保持原来的色泽和不流失营养。逢梅雨季节,最好放在冰箱中冷藏,也可贮放在生石灰缸中,但不得与生石灰直接接触。
生石灰也不宜放的过多(约占容器的1/4即可)。因高丽参过分干燥,及易碎裂,造成损失。高丽参如果是整枝的,在食用时可以用微波炉加热变软后,用刀切片食用和储存
参考资料来源:百度百科--高丽参
查看详细高丽参可以直接泡水喝。
高丽参的使用方法:
1、炖服。将高丽参切成2mm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
2、嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
3、磨粉。将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1。5克。
4、泡水。将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
5、泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
6、炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
扩展资料:
高丽参食用注意事项:
1、新生儿不宜食用高丽参
新生儿各器官非常稚嫩,承受力低,不宜食用。
2、健康少年不宜食用
健康少年食用高丽参容易出现性早熟。此外,体质弱、发育迟缓(包括身体与智力),可食用高丽参。
参考资料来源:人民网-高丽参的作用与功效
查看详细可以的高丽参
高丽参别名朝鲜参、别直参。[食用方法〕
(一)炖服。将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。
(三)磨粉。将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1。5克。
(四)冲茶。将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
[功效〕
具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。
[禁忌〕
畏五灵脂,反藜芦。
[主要成份〕
人参皂甙〈,Ra1,Ra2,Rg1,Rg2〉
配糖体〈,C32,H56,O14〉
人参酸〈,ACID〉
人参贴〈,OIL〉
人参宁〈,C5,H24〉
维生素〈B1,B2,B12〉
查看详细人参是很珍贵的一味药材,市场上的人参种类很多,质量各异,学会一点鉴别知识是有必要的。要想鉴别好人参,必须掌握好以下要点:既要看清“五形”,又要识别“六体”。
须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。
芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦,是根茎上的茎痕明显,形如马牙状,多在根茎上段。所谓圆芦,是根茎上的茎痕因年久而长平,形如圆柱状。所谓雁脖芦,是根茎细长,稍弯曲,如雁脖状。所谓线芦,是因年限久远,根茎上的芦碗长平,根茎又细又长。
皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。
纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。
体:系指毛根
查看详细高丽参食用方法
(一)炖服。将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。高丽参片
(三)磨粉。将高丽参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1。5克。
(四)冲茶。将高丽参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(六)炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
查看详细答:长白山的,一般高丽参都是人工培育。
答:人参是很珍贵的一味药材,市场上的人参种类很多,质量各异,学会一点鉴别知识是有必要的。要想鉴别好人参,必须掌握好以下要点:既要看清“五形”,又要识别“六体”。须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(
答:真正的高丽参是选用生长了6年的人参进行炮制的,分白参和红参两种,但是通常指的高丽参是指红参。红参的炮制过程中会采用多种其它中药材来化解人参的“燥气”,同时增加其功效。真正的“正官庄”高丽参相当于韩国官方认证的高丽参,其炮制的过程和其它药材的
答:高丽参别名朝鲜参、别直参,一般特指朝鲜半岛产的红参。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参(红参)。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠
答:高丽参粉末可以吞服。高丽参的功效与作用:1、益智健脑:对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人,高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效2、镇痛:一些专家通过做传感神经细胞试验发现
答:可以的高丽参高丽参别名朝鲜参、别直参。[食用方法〕(一)炖服。将高丽参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。(二)嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。(三)磨粉
答:高丽参也叫朝鲜人参,是补气药的代表药材,高丽人参是多年生草本植物,它的栽培和生长条件特殊,对土壤和气候非常敏感。高丽参既怕冷也怕热,只能生长在阳光斜照的地方,土壤必须干燥,不允许雨水沉滞。高丽参的特征:表面呈黄白色,芦头与国产园参芦头相似,
答:高丽参有促进人体新陈代谢的功效卓越,当夏季的酷暑导致气力不足时可补充缺失的能量。那么,高丽参适合什么人群吃?有什么功效?高丽参的适用人群:1、身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。2、妇女产后调理。3、术后患者的恢复调理。4、
答:竹节参,多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,淡黄色;根状茎很短,多较明显;茎高30-60厘米。掌状复叶3-6片轮生茎顶;小叶3-5,中央一片最大,椭圆形至长椭圆形,长8-12厘米,宽3-5厘米,先端长渐尖,基部楔形,下延,边缘有锯齿,上面
答:海藻泥可以清洗皮肤上的油脂,它可以使皮肤上的毛孔变得更加细小,能让皮肤显得更加光滑。另外,海藻泥中的成分可以更深层次的清洁皮肤内的死皮和灰尘。除了这些以外,这种泥还可以去斑,皮肤上有痘痘的话也可以用它来消炎祛痘。它还能消除眼部的皱纹,还有眼
答:出现咳嗽的患者可以吃一些款冬花的,而且是具有止咳的效果的,而且还用来治疗久咳不愈的症状。及咳痰带血的症状。平时还需要注意,不要吸烟。还需要进一步的检查咳嗽的病因进行口服用药。
答:桃花泡茶喝不能减肥的,桃花就有特别好的美容养颜的作用,但是并没有减肥减脂的效果,对于肥胖患者可以使用桃花泡茶来喝,酌情的喝一些可以起到润肠通便的作用。减肥的时候可以喝一些绿茶或者是一些花茶,可以促使体内新陈代谢产物的排出,最好通过运动和饮食
答:玉米(黄,干)90克,山药60克,莲子50克,冰糖30克。将山药切成细丝;去除石莲子的芯并磨成粉;将玉米、山药入锅并加入适量水,同煮30分钟;再放入石莲粉、冰糖,煮成胶状稀粥。具有益气健脾、防癌的功效。
答:气虚血虚的症状:两虚:体虚者亦常出现两虚之体,两虚之体有以下几种专:气血两属虚:气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,其主要表现为;既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血
答:女性吃葵瓜子有什么好处1、强身健体功效葵花籽具有强身健体的功效,葵花籽富含不饱和脂肪酸等微量元素,强身健体功效显著。2、预防贫血葵花籽居于预防贫血的作用,葵花籽中丰富的铁、锌、锰等元素使葵花子具预防贫血的作用。3、低胆固醇作用葵花籽中的不饱
答:酒酿和米酒是一种东西,酒酿()旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米回(糯米)拌上酒酵答(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。补充酒酿甘辛温,含糖