一年四季总是很容易上火，各种原因都有，熬夜、饮食、心理等等因素，不同的人上火症状都不一样，但大多数都会显示在脸上——长痘痘;男生可能并不在乎，但是对于爱美的女生来说，可能就是一场灾难，会去选择各种方式方法与痘抗争，可是效果可能并不尽人意，而普通的荸荠雪梨汤却是一款强效降火良品，接下来我就简单说一下荸荠雪梨汤怎么做好吃。
北方冬季寒冷干燥，入冬以来，济南更是几乎不见雨水。暖气房里暖则暖矣，未必太过干燥。如果再有点儿不清心的事儿，实火、虚火轮番上演就是不可避免的了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽，败火又滋润的荸荠雪梨糖水。
荸荠，就是马蹄，其性味甘寒，具有很好的清热解毒、生津润肺、利咽消肿的功效，时下正是大量上市的季节。
荸荠与雪梨同煮，味清而甜，更增滋润败火功效;加几粒大枣、枸杞，不仅可以中和荸荠和雪梨的寒性，还可以增加营养和滋补的功效，十分适合北方冬季暖气房里清润滋补。
喝汤、吃肉[52石斛网www.52shihu.com]，其乐也融融。
主料
雪梨，荸荠。
配料
适量冰糖，大枣，枸杞，山楂干。
制作步骤
1荸荠洗净、去皮，可切小粒，也可用整粒。
2雪梨洗净去核，带皮切成大块儿。
3大枣洗净，扭一扭露出果肉。
4山楂干洗净，放进茶包袋(山楂干可不用，加一些出些酸味儿，成品味道更好，且有消食清脂之功效)。
5将荸荠、雪梨、大枣和山楂干一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转中小火，保持适度沸腾，煮大约20分钟。
6加入冰糖，继续煮至冰糖融化。
7加入洗净的枸杞，再次煮至沸腾，即可关火。
8盛入容器，喝汤吃果肉。
小贴士
荸荠和雪梨都带皮煮，更有营养。
注意事项
脾胃虚寒的朋友们慎用。