少喝可以治水肿,因为里面有卤水,卤水喝多了容易血液凝滞,再喝多了容易致人死命。
卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料,所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种[52石斛网www.52shihu.com],肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用,因为他们认为,卤水煮得越久,便越美味。
少喝可以治水肿,因为里面有卤水,卤水喝多了容易血液凝滞,再喝多了容易致人死命。
卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料,所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种[52石斛网www.52shihu.com],肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用,因为他们认为,卤水煮得越久,便越美味。
魔芋又名磨芋、鬼芋、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷等,学名蒟蒻。属天南星科,为多年生草本植物的地下生块茎。其状扁圆,宛如大个荸荠,本县各山区均有生长。据古籍载,魔芋有医治疟疾、闭经、疔疮丹毒、烫伤的功能,主治肿痛、丹毒、肺结核、颈淋巴结核、毒蛇咬伤、皮肤皱裂等症。魔芋还具有减低血压、防治心血管疾病、降脂、减肥、开胃、防癌、保鲜等作用。魔芋制豆腐,先将块茎切碎,在石磨中磨成芋浆,再放入锅中煮熟成糊状,倒置盆内冷却后即成魔芋豆腐。魔芋制豆腐随月份的增加而增多,以12月挖芋制作产量最高。魔芋加工成精粉,葡萄甘露聚糖含量占90%以上,并含有氨基酸、脂肪及铁、钙、镁、磷、硫、钾等对人体有益元素。
魔芋是多年生长草本植物,其主要成分是葡甘聚糖,并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质,是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。魔芋葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性,可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂,不仅在食品加工中应用前景十分广泛,在医药、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。
魔芋属于碱性。
查看详细可以吃,家常魔芋豆腐的做法:
用料:魔芋豆腐块、酸菜、干红椒、葱、生抽。
1、准备材料。
2、魔芋豆腐切成心仪的大小,建议不要太薄。
3、魔芋豆腐下锅焯水。
4、焯水的时候加一点料酒。
5、焯完水的魔芋豆腐还会不断出水,准备下锅之前不断的倒掉就好。
6、少许油,下酸菜和干红椒下锅炒出香味。
7、下入焯好水的魔芋豆腐翻炒。
8、加入生抽,加少许开水稍微焖煮一下就出锅。
9、撒葱花装盘。
查看详细这个与豆腐大小有关,豆腐切的大小正常1~2厘米立方体的豆腐丁,很容易熟的,豆腐鱼汤,一般先熬鱼汤,豆腐最后下,再煮6~7分钟就可以上桌了,这样豆腐不易碎块。也有以喝汤为主的,大概半小时,再长些豆腐也会老的,这样鱼汤也更鲜美。
此外煮菜时豆腐一定要放水,要不把豆腐内的水煮干了,那豆腐也就老了。
拓展资料:
功效与作用
1.更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。
6.补益清热养生
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。
查看详细一、豆腐食用过量,其中的蛋白质会在人体内积蓄,引起消化不良,使人出现腹胀,腹泻等不适的症状。
二、豆腐中含有一种叫皂角苷的物质,它可以促进人体对碘的排泄。因此,人若长期食用豆腐,很容易引起体内碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。
拓展资料
1.豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,引起动脉硬化。
2.豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。
3.大豆含有皂角苷的物质,不仅能预防动脉粥样硬化,还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
查看详细首先闻起来有异味,闻起来如果酸酸的,那很有可能豆腐坏了,就不能再食用。
其次用手摸,如果摸起来很黏,上面沾了一层白乎乎的东西,那么豆腐坏了。
主要是靠闻豆腐的气味,没坏的豆腐是不会散发异味的。
一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。
也有绿豆豆腐,橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。
豆腐的保存方法:
豆腐放的时间长了之后很容易变粘,影响口感,只要把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少可以存放一个星期不变质。
鲜豆腐可以冷藏保存,真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好,可将之放入水中,然后用密封盒装好放在冰箱里。
每隔两天换水的话,可以保存一周。冷藏后的豆腐更有弹性,颜色泛黄。烹饪前应在冰箱内解冻,从而尽可能少地改变其质地并防止滋生细菌。
查看详细答:豆腐浆含石膏,生津止渴,糖尿病能吃豆腐浆。药物在人体内脏功能的协同作用下才起到降糖疗效,单独用西药,药力过去仍然回升,加量,換药过一段时间仍然不降......只降糖等于没有治疗,所以永远也治不好!必须结合服中药春来玉泉丸进行整体调理才可真正
答:竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘
答:经期内如果经量少的,是可以吃乌鸡白凤丸,阿胶口服液的这些药品是中成药,副作用比较小,短期服用没有副作用。但如果经量正常的,经期内不建议吃药
答:蒲公英水有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的作用。可以用于扁桃体炎,乳腺炎,尿道炎等许多疾病的治疗。
答:风姜是姜科的一种,和我们做菜用的生姜是一个家族来的,生姜也是可以当做药材使用,同样也有去寒的作用,只要不是剂量很大是可以的,体质热的人要少吃,容易上火。
答:这个的话可以配这个柴胡的,配这个柴胡的话比较好一些,而且现在天气比较热气湿气的
答:糖尿病病人是不能吃山楂卷的,山楂园这种食品是含有一些糖分的,只要是含糖的食物,糖尿病病人是不能吃的,避免造成高血糖的发生,针对这种现象建议还是饮食控制,针对糖尿病患者必须要注意控制饮食,同时需要口服降糖药,糖尿病期间需要定期进行复查,预防并
答:这种东西能够清热化痰,同时还可以润燥滑肠。另外有消肿排脓等功效。栝楼皮主治肺热咳嗽、胸胁痞痛、咽喉肿痛、乳癖乳痈;栝楼仁主治痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒。
答: 在生活中人们接触到的最多的和橄榄有关的也许是橄榄油了吧,都说橄榄油比现在很多的油类要健康,所以呢,相信青橄榄也会一样好东西,最起码应该也是一种具有很好的营养价值的东西,所以,今天呢,我们要来了解的就是青橄榄啦,一起来看看青橄榄煲汤有什么功