新鲜铁皮石斛花怎么吃最好？

新鲜铁皮石斛花的吃法有很多。首先新鲜铁皮石斛花可以直接用开水泡，并且可以在水中加上一些蜂蜜，但是新鲜的铁皮石斛花不能与其他的茶一起泡。其次新鲜的铁皮石斛花可以用来煲汤。最后，新鲜石斛花可以用做做菜的材料。可以用它炒鸡蛋，也可以用来炖豆腐。

一般来说新鲜的铁皮石斛花可以用来做成小吃[52石斛网www.52shihu.com]，可以把它做成煎饼。新鲜的铁皮石斛花具有增强体质，降低血糖以及美容养颜的作用。同时也可以做成小吃人们喜欢吃，同时也能起到铁皮石斛花的作用。

哪种铁皮石斛好？

目前是种植铁皮石斛好。

铁皮石斛价值高价格也昂贵，紫皮石斛更实惠且适合保健

铁皮石斛、紫皮石斛，一字之差，究竟差在哪里？对中药材颇有研究的名老中医董襄国教授介绍，石斛类植物一共有四五十个品种，但大部分没有药用价值，只有四到五个品种进入《中国药典》，其中以铁皮石斛的药用价值最高。另外，收入《药典》的还有紫皮石斛、刚节石斛，这其中，紫皮石斛的性味（营养价值）最接近铁皮石斛，但是价格上却低很多，被称为平民“铁皮”。这是因为，铁皮石斛对生长环境的要求极为苛刻，极少人掌握了栽培技术，最重要的是，铁皮石斛的栽培周期很长，一般在四到五年左右。相比之下，紫皮石斛则更易生长，原料获取更方便。两者成长后的形态区别很大：纯种的铁皮石斛比较矮小，一般不超过30cm，紫皮石斛则一般超过40cm。

铁皮石斛的营养价值很高，是紫皮石斛的4-5倍，但纯品的铁皮石斛价格也非常昂贵，一般来说，1000克干品价格在2万元以上，而紫皮石斛的价格只有它的七分之一甚至八分之一左右。经济条件允许，吃铁皮石斛自然是最好的，如果条件不允许的，吃性价比较高的紫皮石斛作为日常保健，也是不错的选择。

铁皮石斛枫斗怎样吃？

铁皮石斛枫斗可以在晚上吃。晚饭后和步行一小时后，最好在半小时到两小时的时间范围内吸收。同时也是石斛吸收的最佳时期。但到了晚上，最好不要吃铁皮石斛枫斗泡水，因为会有一定的水肿的可能性。晚上吃铁皮石斛枫斗的最好方法是在晚饭时食用枫斗煲汤，枫斗粉用水送服，直接嚼食枫斗。

铁皮石斛与铁皮枫斗有什么区别？

一样的，枫斗就是石斛，铁皮是比较好的品种

性味归经：微寒；甘；归胃、肾经

功能主治：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。

禁忌：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。

新鲜铁皮石斛怎么保存？

常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；

冷藏--铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长，但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛（有点想多了哈）。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理，冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。

铁皮石斛的常温保存，最易出现的问题就是发芽。铁皮石斛鲜品自然放着是很容易发芽甚至是开花的，而这些新芽和花的营养物质都来自鲜条，芽和花的生长都在不断耗费着鲜条的营养，因此，遇到发芽或是开花的情况，应及时把其掐掉。而一些人提倡的“把铁皮石斛鲜条插入水中来保存”的方法显然不科学，这反而加快了发芽和开花的速度。

当然，如果出现少量几根发芽的情况，又对铁皮石斛种植感兴趣的话，那正好，不妨保留这些新芽，把老条扦插在基质中，或是取个瓶子插在水中，等芽长到4cm左右长或是更大点再分芽栽种就行。

铁皮石斛什么时候吃最好？

铁皮石斛是一种中药材，适量的食用可以起到强身健体、提高免疫力等效果。对食用时间并没有特殊的要求，但最好是在饭前半小时左右服用，以免影响肠胃消化功能。注意事项：铁皮石斛药用最好在医生指导下服用。