炒鹅蛋对胃肠病有害处吗？

没有

功效

鹅蛋益气补中，大补五脏，有防寒、清脑益智、增强记忆等多种功效。

禁忌人群

不适合内脏有损伤的人食用。低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。

适宜人群

一般人均可食用。适于慢性肾炎、肝炎[52石斛网www.52shihu.com]，久病体虚的患者食用。

鹅蛋的功效和作用有哪些？

鹅蛋中含有丰富的矿物质以及维生素，其具有健脑益智、补中益气、促进神经系统发育、增强身体免疫力、强健心脏以及保护胃肠道等作用。怀孕期间食用鹅蛋还能起到去除胎毒以及养胎安胎等作用。

吃鹅蛋有哪些好处？

中医认为，鹅蛋味甘，性温，具有补五脏、补中气的作用，尤其对于中气不足、身体消瘦、肢疲乏力的人更为适用。并且鹅蛋的营养价值比较高。其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、胆固醇、氨基酸、卵磷脂、硫胺素及钙、磷、铁等矿物质元素。鹅蛋中的蛋白为全蛋白，更容易被人体吸收，适量食用一些鹅蛋可以有效增强人体免疫力，有利于大脑和神经系统的发育。

吃鹅蛋的好处有哪些？

鹅蛋中含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，可以提高机体的免疫力、增强抗病能力、抗衰老、降低患乳腺病的机率、预防视力减退、提高记忆力等作用。

孕妇吃鹅蛋对胎儿有什么好处？

鹅蛋的蛋黄中含有很丰富的磷脂，并且约有一半都是卵磷脂，而卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以，孕妇吃鹅蛋的话，就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。

鸭蛋、鹅蛋哪个营养价值最高？

鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，而且维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满，阴虚失眠等症有一定的治疗作用，外用可以治疗疮毒。只是鸭蛋吃起来有些腥气，所以，很多人不太爱吃。极其有道理