重庆泡菜水配料可以加入三奈和草果吗？

三奈也叫沙姜、山辣，为根状茎。为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于三奈生长。

草果(学名：)，是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子。

茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。叶片长椭圆形或长圆形，长40-70厘米，穗状花序不分枝，长13-18厘米，花冠红色。蒴果密生，熟时红色[52石斛网www.52shihu.com]，干后褐色，干燥果实呈椭圆形，具三钝棱，长2~4厘米，直径1~2.5厘米。不开裂，长椭圆形。种子多角形，有浓郁香味。花期4-6月，果期9-12月。

生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，以中国云南、广西、贵州等地为主要分布地。人工栽培以云南为主。我国云南是草果的主要产地，至今已有200多年的历史。草果有特异香气，味辛、微苦，是一种调味香料，具有特殊浓郁的辛辣香味。其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药。

这两味药材都是热性的，放在食物里面要少量！

三奈很少，一般八角多

孕妇可以草果红豆蔻煲牛骨汤吗？

调味品中什么叫草果，高良姜？

什么是通草果？

草果的功效与作用是什么？

草果功用主治-草果的功效：草果燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。①李杲:草果温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气，消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。②《饮膳正要》:草果治心腹痛，止呕，补胃，下气。③《本经逢原》:草果除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。④《本草求原》:草果治水肿，滞下，功同草蔻。草果用法与用量：内服:煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。草果禁忌：气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果。

草果怎么吃的做法？

介绍一款草果卤牛肉：1将牛肉洗净切块，用清水浸泡去腥味，中间换几次水。2葱切段、姜切片，草果用刀柏扁。3牛肉凉水下锅，大火煮透，捞出冲洗干净。4重新入锅，加入草果、葱、姜、生抽、黄醤。加入清水，要没过牛肉，大火烧开，转中小火煮20分钟。这道菜加入草果可以去腥除膻，增进菜肴味道。还有除寒，消食等功效。小一点孩子吃，最好热透再吃，不然会伤胃的。