如果营养不足,可以多吃一些鸡肝,鸡肝也是非常营养的食物。鸡肝虽然是动物的肝脏,但一点都不必鸡肉营养差,反而含有大量的铁、铜、锌、维生素A和B族维生素等[52石斛网www.52shihu.com],不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品。而青笋则富含膳食纤维,能通便、补气,是很好的美容蔬菜。
如果营养不足,可以多吃一些鸡肝,鸡肝也是非常营养的食物。鸡肝虽然是动物的肝脏,但一点都不必鸡肉营养差,反而含有大量的铁、铜、锌、维生素A和B族维生素等[52石斛网www.52shihu.com],不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品。而青笋则富含膳食纤维,能通便、补气,是很好的美容蔬菜。
1、首先来看主要营养素。
在能量和脂肪含量上,几种肝脏略有差别,其中牛肝和羊肝的能量最高。而蛋白质中,猪肝和牛肝的蛋白质含量最高,鸭肝的蛋白质最少。再说维生素A,它是肝脏中非常重要的维生素,肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量以牛肝、羊肝最高,鸡肝、猪肝次之。
2、再看胆固醇含量。
总体而言,肝脏中的胆固醇含量都比较高,其中羊肝、鸡肝、牛肝的胆固醇最多,而猪肝略少一些。
3、矿物质含量。
首先是铁,肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝最为丰富,并且消化吸收率很高。因此贫血患者、孕妇和儿童等,可以多选择猪肝和鸡肝。而其他矿物质如锌的含量以猪肝、牛肝较高。
由于肝脏是动物体内最大的解毒器官,容易聚集毒素,所以吃肝要考虑安全性。一般来说,大型动物,如牛、羊等,生长时期更长,因此肝脏中积累的毒素较多,尤其是牛肝要少吃。另外,大规模养殖,且容易生病的动物也要少吃其肝脏,比如鸡。因此,相对来说,猪肝的安全性稍高一些。
肝脏的胆固醇含量都比较高,不宜多吃。一般建议正常人一次吃50克左右,一周1—2次为宜。心血管病患者应少吃肝脏,或者选用低脂肪、低胆固醇的肝脏,如猪肝,每次不高于25克,每周1次,注意与蔬菜、水果、粗粮等食品搭配。
查看详细洗干净,然后把水烧开放里大料煮就可以啦。
查看详细一、出处上的不一样:
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝(法文:,直译为:肥肝)。
鸡肝:
鹅肝:
二、营养价值上的不一样:
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。
鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。
三、宜忌上的不一样:
鸡肝适宜肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼(角膜软化症)、佝偻病、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产者食用。鸡肝养血明目,诸无所忌。但是,有病鸡肝和变色变质鸡肝切勿食用。
鹅肝则是贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
查看详细1、买回来的鸡肝上的胆滋囊都和鸡肝连接着,就要通过泡洗前用刀轻轻的切除;
2、备好一个小盆,将去除胆滋囊的鸡肝放入小盆中;
3、鸡肝用水泡3分钟后,就用手轻轻的揉搓;
4、买回来的鸡肝就要用水来泡30分钟,用手来揉搓,在泡洗,在揉搓,最后用水来冲洗。
鸡肝功效:
1、鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌;
2、鸡肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物;
3、食鸡肝可使皮肤红润;
4、食用动物肝还能补充维生素B2。
查看详细动物内脏要少吃,会造成很多疾病。
查看详细答:一提起动物肝脏,人们想到的可能是被誉为世界三大美食的鹅肝,还有日常生活中常常食用的鸡肝、鸭肝、猪肝。肝脏是动物体内储存养料的重要器官,含有丰富的营养物质,但是肝脏也是动物体内的主要解毒器官,含有大量的胆固醇。如何吃肝才科学合理呢?鹅肝、鸡肝
答:一、鸡胗鸡肝鸡肠好吃的做法是用干锅的做法,干锅的做法既可以去掉鸡内脏的异味,还会使此菜开胃,下饭,味道鲜美。二、干锅鸡胗鸡肝鸡肠的做法:1、准备好材料,料酒,盐,糖,蚝油,葱,姜,蒜,朝天椒,油,生抽,干锅调料。2、鸡杂洗净,泡去血水,鸡肝
答:鸡肝给猫咪吃惯了猫粮,有时候我们为了给猫咪改善伙食,会给猫粮中拌一些鸡肝,鸡肝营养丰富,适当的喂食猫咪鸡肝是没有问题的,但是并不是所有的猫咪都适合吃鸡肝,而且猫咪在食用鸡蛋时应注意以下几点。一、猫咪吃鸡肝有什么好处鸡肝营养丰富,每100克中
答:可以吃鸡肝的,一周不要超过一次就好了的,含有丰富的铁、b族维生素等饮食上面的话建议不要吃油腻、煎炸和辛辣刺激的食物,如炸鸡、冰激凌、沙琪玛等等,饮食清淡
答:动物的肝脏内有超高的胆固醇的,如果有高胆固醇血症的,那是不准吃这个,如果是吃了的话,会引起胆固醇的水平更加增高的可能。胆固醇如果老是超标的话,会引起动脉血管的损伤,而引起硬化的病症,动脉硬化会引起血压升高而影响心、脑、肾的功能,需要积极的进
答:鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝(猪肝、鸡肝……)还能补充维生素B2,这对补充机体重要
答:鸡肝中含热量121(千卡)硫胺素0.32(毫克)钙4(毫克)蛋白质16.7(克)核黄素0.58(毫克)镁17(毫克)脂肪4.5(克)烟酸0(毫克)铁9.6(毫克),碳水化合物3.5(克)维生素C0(毫克)锰0.07(毫克),膳食纤维0(克)
答:多喝豆浆巧减肥:豆浆中含有的大豆皂甙对血中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。人体中的中性脂肪增加,就会引起发胖,发胖对动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等都是不利的。因此,日常多喝些豆浆,对身体是大有好处的。营养学家认为,肥胖不是营养过剩,而是
答:药食两用食物即既可以作为可口的食品食用,又能够当做药材治病的食物。卫计委最新公布了101种药食同源名单。上面的都是。
答:根据您的病情分析,乳腺疾病是女性常见的一种疾病多由内分泌失调引起的乳房胀痛和硬块症状,建议您多注意休息,避免劳累,可以口服乳癖消和加味逍遥丸药物治疗。香附作用舒肝理气,调经止痛作用。
答:一、用料 黑米 3两 大米 3两 若羌枣 4--5个 橄榄油 小半匙&nbs
答:石榴的热量不高,适量的吃石榴是不会导致发胖的,但是尽量要避免在睡前吃石榴。如果睡前食用,容易导致糖分在口腔中蓄积,容易上火引发口腔溃疡。另外,还会加重胃肠道的负担,不利于健康。
答:一岁以前的宝宝不要吃蜂蜜,一岁以后的宝宝有特殊需要时可以吃一点。这是因为,蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,6个月以内的宝宝容易被感染,而出现中毒症状,比如便秘、疲倦、食欲减退等。宝宝在一岁以内,消化系统都在不断的成熟中,为了防止类似的中毒症状,医生
答:可以的,鸡蛋不可与以下食物同食:鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食鸡蛋+柿子:腹泻、生结石鸡蛋+味精:鸡蛋本身含
答:我认为不能,人参花本来就是滋补类药物,高血压需要降火,您想能行吗?
答:于佳明说的有道理。一是要树立信心,西医会告诉一长串名字,光听名字就吓死人。但在中医那里,就那么点事儿,药只要对症,就几付药,几天的事儿。这么长时间了还没有明显效果,药不对症矣。找个好的中医。或是把您的情况写详细,找中医看病,一方面要说您的症