芋头是不容易消化的食物,而且在进食了芋头后会大量产气,这是因为芋头中含有大量的淀粉,胃肠功能不好的人吸收能力比较差,在进食了大量淀粉后可能会出现腹胀。但是芋头的营养价值很好,富含蛋白质,钙[52石斛网www.52shihu.com],钾,维生素,还有温阳健脾止泻,补肾涩精的功效。建议消化不良的人群少量的吃,或者配合其他富含膳食纤维的蔬菜一起吃。
芋头是不容易消化的食物,而且在进食了芋头后会大量产气,这是因为芋头中含有大量的淀粉,胃肠功能不好的人吸收能力比较差,在进食了大量淀粉后可能会出现腹胀。但是芋头的营养价值很好,富含蛋白质,钙[52石斛网www.52shihu.com],钾,维生素,还有温阳健脾止泻,补肾涩精的功效。建议消化不良的人群少量的吃,或者配合其他富含膳食纤维的蔬菜一起吃。
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风,可保存3-5天,芋头容易变软,在购买之后尽可能快点将它食用完。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。
芋头放太久未用的话很容易腐烂,最好的保存方法是将它去皮、切块,用油炸熟,然后冷藏,下次用来烧菜比较方便。若做甜食,可将芋头切片蒸熟再冷藏,烹调时直接用果汁机打碎成泥再加热即可。
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芋头去皮手不痒的方法
1、蒸煮去皮:把芋头洗净,直接蒸或者煮至熟,熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒,可以直接用手剥去外皮,只是这样去皮的芋头只能当做主食食用,再加工做菜肴的话很难入味,口感欠佳。
2、摩擦去皮:把很多的芋头放在一个袋子里面,不要放太满,把袋子拿起上下抖动,使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
3、流水去皮:在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮,芋头的大部分汁液都会随着流水流走,很少会残留在手上,引起皮肤瘙痒的效果不是很强。
4、用手套去皮:在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套,这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤,不会引起皮肤瘙痒。
查看详细生芋头汁液里含有一种名为“芋艿皂甙”的化学物质,它们一旦与人的皮肤接触就会令人奇痒无比,即使反复抓挠也无法消除痒感。
解决方法:
解决生芋头削皮后双手发痒的问题,只要取一点点做馒头用的食用碱将其溶于清水中,在削去芋头皮后立即将双手浸泡在碱水中,很快就能止痒。如家里没有食用碱,只要取一块香皂在双手上反复擦洗,片刻后也能止痒。
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食用建议:
1.芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。
2、生芋有小毒,食时必须熟透,生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。
3、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。
4、芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。
人民健康网-小芋头蕴藏大作用不仅益胃通便还能抗癌抑瘤
百度百科-芋头
查看详细这属于粗粮类,芋头中含有大量淀粉,这些都是不易消化的,对于消化不良的病人来说,平时不宜多吃。芋头可增加食欲,促进肠胃消化,可润肠通便,可多吃些蔬菜、水果等,可适量吃些芋头,可起到预防便秘的作用。不可在早晨食用芋头,因为早晨人的消化功能较弱,如果吃得过多,会使胃一天都难受。最好在中午吃。
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查看详细芋头不损坏,而且不长菌和芋叶的话,可以放三个月。但是放久的话淀粉会减少,芋头会变硬,品质变差,建议在1个月内吃完。
1、将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20~30千克一箱或一袋。
2、放于温度为10~15℃、相对湿度为85%~90%、通风良好的贮藏库贮存,可长达5~6个月。
3、但需要注意的是,在贮藏初期,由于外界气温高,芋头呼吸旺盛,要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
蔬菜、水果、杂粮、鱼类等都是“好”食物。但不一定能给人带来健康,因为即使我们选择营养素密度偏高的“好”食物,如果烹调方式不当,也会变成不利于身体健康的“坏”食物。
比如:拔丝山药、香蕉片、芋头条、糖水橘子罐头、苹果酱。香蕉片和芋头条看似水果干,其实是经过低温油炸的食品,脂肪含量从1%以下上升到10%以上,使“综合果蔬干”之类产品成为典型的高热量食物。
水果做成罐头,虽然酸性条件下还能保留一部分维生素,但为了使最后吃到的果块和汤汁酸甜可口,需要加入大量糖调整口味,营养素密度下降明显。果酱在加工过程中更是添加了大量糖分。
所以烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉;芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品。芋头性甘辛、有小毒、性平,归肠、胃经;具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。
查看详细答:芋头不太好消化。吃多了是会胀气,因为芋头中含有大量的淀粉,淀粉进食太多容易引起肠胃胀气,特别是消化系统不太好的人就更容易出现这样的情况。芋头是一种蔬菜,也是一种粗粮,芋头的营养价值实际上非常高,所以适量吃芋头是有很多好处的,吃芋头可以健脾和
答:宝宝在拉肚子期间最好不要吃芋头。这种食物吃了以后不容易消化,容易加重拉肚子的现象,在拉肚子期间需要注意保暖清淡饮食,可以适量的喝点小米粥家山药大枣薏米,枸杞这一类暖胃养胃的食物,能够缓解拉肚子的症状。不要吃太油腻,不好消化的食物。
答:芋头不损坏,而且不长菌和芋叶的话,可以放三个月。但是放久的话淀粉会减少,芋头会变硬,品质变差,建议在1个月内吃完。1、将芋头用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20~30千克一箱或一袋。2、放于温度为10~15℃、相对湿度为85%~90%、通风良
答:芋头的营养价值近似于土豆,又易于消化,是非常适宜婴幼儿食用的食品。妈妈需注意,芋头一定要烹制熟,否则其中的贴液会刺激咽喉。芋头忌与香蕉同食,由于香蕉在婴儿食物中较多用,所以妈妈在安排宝宝的饮食时应注意避免。一般来说毛芋头会有火,建议妈妈们买
答:小宝宝晚上不要吃不容易消化的食物,比如芋头、土豆、糍粑、汤圆等,吃了容易睡不好觉和引起积食
答:宝宝一周岁左右吃芋头最佳宝宝在一周岁左右就可以吃芋头了,不过一次不要吃太多。1、芋头营养丰富,其中含碳水化合物达18%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较
答:婴儿吃芋头会导致消化不良,会加重腹泻的对于婴幼儿而言,不能随意吃食物,要以母乳或配方奶粉为主,到了一定月龄再逐渐添加辅食。由于小儿消化器官功能比较微弱,很容易导致腹泻的,因此饮食上必须要注意祝您早日康复。
答:很高兴帮您解答!您属于烫伤之后饮食了解的问题,存在上述损伤,那么短期的确应该注意饮食调节好才行的目前来说饮食尽量清淡一些,避免刺激,辛辣等食物调节,可以吃芋头的,您可以放心好了,期间应该按时换药治疗,配合药物消炎吧
答:太湖三白之一就是白鱼,清蒸味道极为鲜美,唯一不足之处就是细刺较多,吃的时候要小心。
答:公鹿和母鹿从每年9~11月配种结束后,鹿便进入冬季的休养生息阶段。鹿在冬季虽然不生茸产仔,但却和下一年的生茸和产仔关系密切。在冬季若不提供良好的饲养管理条件,也就不会有夏季的高产。因此,搞好鹿的冬季饲养管理是提高养鹿经济效益和安全顺利越冬的
答:阿胶糕是以阿胶为主要材料,加入了黑芝麻,核桃等制作而成的一种具有补益作用的食品。适当的吃阿胶糕的好处主要包括:1、可以提高机体的免疫功能,对于体质虚弱,反复感冒的人群具有一定的调理作用。2、最有补益气血的作用,比较适合于因长期营养不良或者是
答:黄荆,直立灌木,植株高1-3m。小枝四棱形,与叶及花序通常被灰白色短柔毛。叶柄长2-5.5cm;掌状复叶,小顺5,稀为3,小叶片长圆状披针形至披针形,基部楔形,全缘或有少数粗锯齿,先端渐尖,表面绿色,背面密生灰白色绒毛,中间小叶长,宽1-4
答:灵芝河蚌一、原料:1.主料,灵芝25克,河蚌肉250克。2.调料:料酒、精盐、胡椒粉、酱油、葱段、姜片、生油。二、制法:1.将河蚌肉洗净。将灵芝洗净,放入砂锅中加水煎煮约1小时,取煎汁备用。2.炒锅加油烧热,加入蚌肉偏炒一下,加入灵芝煎汁、
答:贝壳类的食物补钙并没有很明显的效果。补钙可以吃一些骨头汤,豆类,牛奶等食物,但是这些食物只可以作为辅助来进行补钙,如果孩子缺钙严重还是需要通过服用一些钙制剂进行补钙,如果孩子不愿意吃钙片,也可以给孩子适当的补充一些维生素d再配合一些补钙的食
答:想要减肥首先是要调理身体,痰湿体质首先要改变饮食起居生活习惯,多吃蔬菜水果内,适当运动,容早睡早起,吃好三餐,多吃温热食物.晚上吃的清淡些平时注意锻炼身体,可以选择游泳、瑜伽、快走的方式,运动出汗可以排出体内的毒素瑾红身段史/在√减肥还是有
答:养殖河豚已经实现无毒,可以放心食用河豚毒素的毒性的确很强,毒死老鼠的能力是砒霜的70倍。1990年,国家从法规上禁止了河豚的交易。也就是说,那以后在市场上买卖河豚,其实是违法的。不过这条法令在2016年发生了变更。实际上,河豚毒素并不是河豚