牛蒡根中的蛋白质成份高吗?

高的,牛蒡根中蛋白质的含量也极高,蛋白质可以使血管变的柔韧,能将钠从细胞中分离出来[52石斛网www.52shihu.com],并排出体外,也具有预防慢性高血压的作用。

牛蒡根是什么?

牛蒡根,中药名(别名恶实根、鼠粘根、牛菜),呈纺锤状,皮部黑褐色,有皱纹,可以制成可口的茶或汤。牛蒡根具有疏风散热、解毒消肿,治疗风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、耳鸣耳聋、目昏的功效。明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬,取根煮,曝为脯,云其益人”,《本草纲目》中详载其“通十二经脉,除五脏恶气”;《名医别录》称其“久服轻身耐老”。宋人苏颂曾这样描写牛蒡:“叶如芋而长,实似葡萄核而褐色,外壳如栗木小而多刺”,“根有极大者,作菜茹尤益人”。牛蒡根曾在台南地区要求当地农民大量种植,主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候和阿里山延脉造的影响,牛蒡根在台湾已作为蔬菜食用多年,有发祥地之称。查看详细

牛蒡根怎么吃?

可以做牛蒡煲猪骨主料:猪骨(1。5斤),牛蒡(1条)调料:胡萝卜(2条),蜜枣(2颗),生姜(1块),盐(适量)。做法:1、猪骨冲洗干净。2、胡萝卜洗净切块。3、牛蒡洗净切块。4、生姜拍扁。5、以上所有材料全部放入汤煲中,并加入适量的清水。6、盖上盖子,大火煮开后改小火煲2-2。5个小时。7、加入适量的盐调味,继续煲10分钟即可。查看详细

牛蒡根和牛蒡茶是同一个产品吗?

牛蒡为菊科草本直根类植物,是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入药。牛蒡原产于中国以野生为主,公元940年前后传入日本,现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。故也称“东洋参”。查看详细
回复日期:2020-07-08 热度:543