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沉香的味道很难非常准确的形容,因为沉香的香味太奇妙了,似有似无,似凉似甜,不同温度下还会有不一样的变化。
总的概况来说,沉香中比较突出的几大香味主要是蜜甜味、乳香味、清凉味、果仁味、花香味这几种。
受到形成环境的影响,每个地区出产的沉香在香味上也各有特点。比如,越南沉香,自古就是以甜雅清透而著称。不管是生结熟结、土沉水沉,各品种的越南沉香,无论是用生闻还是熏煎的方式,都可以让人感受到一股直沁人心的清透韵味,会让人不自觉得的加深呼吸,就像是可以把体内的浊气排出体外一样,放松身心,舒缓倍至。
而深受香友喜爱的菩萨沉的味道变化是非常之丰富的,大多甜中带有花香的气息,其中也有有浓郁的蜜甜韵味,像桂花般的香甜,蜂蜜般的美味,尾香则是带有点乳甜,余味却是有淡淡的清爽。
不过,从每天懂点香学的文章中了解到,除了甜味、乳香味等味道以外,有些沉香还会带有酸味、腥臭等味道。只有足够优质的沉香,其香韵才会显得醇厚。挑选沉香的时候,在真品里面挑选自己喜欢的味道,才是真理!
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