洋姜和生姜什么区别？

洋姜无辣味，生姜有辛辣味。洋姜还可以腌菜吃，生姜就不能了。

洋姜是菊科向日葵属的一种多年生植物。植物名是菊芋[52石斛网www.52shihu.com]，拉丁名为.

原产南美洲后流入中国。全国均有栽培。主要作为一种蔬菜流通（多数是做酱菜）。

而生姜就是我们每天都在吃的姜。是姜科植物姜。由于比较熟悉就不介绍了。

洋姜和洋生姜是一种东西吗？

洋姜：

洋姜属菊科（）多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等地。为向日葵属一年生草本植物。

洋姜属属于生态经济型作物，亩产块茎可达左右。

洋生姜：

菊芋为菊科多年生草本，原产于美洲，现我国各地农村均有栽培。其地下根茎呈块状，肥厚，形如生姜，故俗称洋生姜，可制酱菜，或制淀粉，或酿酒食用。