尿酸高的人能吃竹笋吗？

高血压的人是不能吃竹笋的，竹笋里面的尿酸吃了以后会升高，可能会导致出现有痛风加重的现象，所以这个是不能够吃的。同时要避免吃海鲜，不能喝酒，吃动物内脏等避免吃一些刺激性的食品，多喝水。如果有尿酸增高，可以服用碳酸氢钠降低。

血压高者不宜食用竹笋，竹笋内含有尿酸，食用后会升高，可能导致有痛风加重的现象，因此这一类食物不宜食用。与此同时，不要吃海鲜，不要喝酒，不要吃动物内脏等，不要吃一些刺激的食物，多喝水。若尿酸升高，可服碳酸氢钠降低。

这个是可以吃的，这个一般不会影响的了。至于血脂高[52石斛网www.52shihu.com]，要注意清淡的饮食，多进行运动的，血压高，主要是监测血压，低盐低脂饮食，多运动，使用降压药物治疗的，至于尿酸高，可以考虑使用一些别嘌醇片治疗，不要吃豆类，海鲜类食物，不要喝酒等，不要吃火锅。

尿酸高的人能吃竹笋，不能吃高嘌呤饮食和高脂肪饮食。

红肉、海鲜绝对不能吃。

可以少量吃鱼肉。

多吃蔬菜、水果。

尿酸高的人尽管多喝水多运动多出汗就行，其他饮食习惯可以比较随便，尿酸高根本方法就是喝水和出汗，现在的人都搞复杂了，而且搞出反效果。

高血压能吃竹笋吗？

高血压的患者是可以吃竹笋的。竹笋对于高血压没有太大的影响，不会加重高血压。竹笋不仅味道鲜美，而且含有丰富的膳食纤维，含有多种维生素以及微量元素。适量的吃一些竹笋，不仅可以润肠通便，还可以降低胆固醇，对于高血压的患者也是比较适合的。另外高血压的患者要多吃一些新鲜的蔬菜水果，限制食盐的摄入量，清淡饮食，均衡营养。

糖尿病可以吃竹笋吗？

竹笋性味甘凉，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的作用。 竹笋性味甘凉，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的作用。 作为一种蔬菜，竹笋的含糖量很低，所以，糖尿病患者是可以吃的。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等，水果如柚子，猕猴桃。

产妇能吃竹笋会回奶吗？

笋不会回奶。

产妇在哺乳期可以适量吃笋，这是有益健康的，不会导致回奶，也不会对奶水质量造成不良影响。

雷竹笋怎样腌制或干制？

先将竹笋在开水里进行高温杀青蒸煮，然后捞出放入缸子或者池内。将食用盐巴【要根据竹笋的20%】或许少量柠檬酸分多层铺撒在竹笋各层，密封放入通风干燥无阳光照射的地方存放。OK！此保鲜可以维持一年以上。始终保持竹笋的脆嫩可口。

一.制造笋干(丝)的设备

1.笋寮：与白笋干同.

2.切笋场：在笋寮一侧架设切板.供切笋用.

3.蒸煮灶：灶高约60cm.灶门长宽各约30cm.灶口高40cm.大锅直径约90cm.笋片可直接放入锅中水煮.也可在锅上放置蒸笼.将笋片放在蒸笼内隔水蒸煮.

4.发酵笼：发酵笼是为蒸煮后笋片的发酵.贮存而设的设备.用竹丝编成.通常直径为1.5m.高2m.可装湿笋.

5.竹廉：供晒笋用.

二.制作方法

1.竹笋采收通常待麻笋出土20cm可采收.绿竹笋一出土即采收.

2.剥壳应边挖笋边剥壳.剥壳后笋的重量约减轻10-15%.

3.切片

去壳后按规格切成笋片或笋丝.切时先自竹笋基部起约20cm处横切为两段.再将下段纵切为二块.纵切后将笋展开.再细切成长4-5cm.宽约1cm的长度.这就是一般笋丝(干)的规格.具体规格按需方要求而定.横切后所留下的上段带有笋尖的部分.再纵切二块.不再细切.此即为笋片.

一般笋片长为.宽为.小的笋则不必横切.仅削去粗老部分即可作为笋片的原料.

4.蒸煮

将好的笋片装入蒸笼或锅内蒸煮.锅内盛水约八成满.笋片以装满锅口或笼口为度.蒸煮时若每次加入花生油0.1公升.则可增加笋干的色泽.蒸煮时间每次1小时.

5.发酵

笋片蒸煮后便放入发酵笼内任其发酵.笋片放入时.笼内周围和笼底应垫满芭蕉叶等叶片.然后将笋片层层放入.装满后用芭蕉叶或棉布密盖.上面再盖草席或塑料布.然后再压上石块或在塑料布上覆细砂一层.这样压榨效果很好.发酵最适温度为25-30℃.经压榨发酵10天后.笋片重量约为鲜笋重的55-60%.时间愈长.重量减少愈多.此法可贮存半年以上.

6.干燥

发酵的笋干遇到晴天即应取出平铺在帘竹曝晒.经4-5天.至色泽变为黄褐而略显透明时.即可收藏或出售.干燥后笋干的重量约为鲜笋重的4-5%.

7.分级各地分级标准不一.但上等品的颜色应是金黄色或黄褐色的.并有光泽.次等品色泽较暗且常有斑点.

8.包装成品分级后.一般每30kg装入麻袋.封存待售.为避免运输途中混入夹杂物.应以聚乙烯塑料袋封存后.外面再套以编织袋或麻袋

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常吃竹笋有什么好处？

1.有利于减肥瘦身：竹笋含有丰富的膳食纤维，有利于降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和贮存，而且还可促进胃肠道蠕动，从而促进消化，达到减肥的作用。2.有利于排毒养颜：竹笋中的膳食纤维，有利于促进机体消化功能，从而促进体内毒素的排出。而且竹笋中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，有利于为皮肤提供所需营养，使皮肤白皙有光泽。