桂皮对人体有什么好处?

营养成分:桂皮含来挥发油自(称桂皮油)1~2%、桂皮醛75~90%,并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙zhi酯等,不含丁香dao油酚,尚含黏液、鞣质等。药用功效:桂皮香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻[52石斛网www.52shihu.com],令人食欲大增。适量添加桂皮,有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。所含苯丙烯酸类化合物对前列腺增生有治疗作用。桂皮性热,具有暖胃去寒、活血舒筋、通脉止痛和止泻的功效。

桂皮和肉桂一样吗?

肉桂,()。樟科()植物,学名为。树皮芳香,可作香料,味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂,均不加区别地一起出售。查看详细

肉桂,桂皮是一种吗有区别吗?

肉桂和桂皮不是一种,它们的具体区别如下:

肉桂为肉桂的干燥树皮,桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。

肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。桂皮则气清香而凉,似樟脑,味微甘辛,以皮薄、香气浓厚者为佳。

肉桂与桂皮同小异大。一般肉桂以入药为主,桂皮以菜肴佐料为主。

扩展资料:

1。肉桂(拉丁学名: Presl)是樟科,樟属中等大乔木,树皮灰褐色。叶互生或近对生,长椭圆形至近披针形,革质,边缘软骨质,内卷,绿色,有光泽,无毛,叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色,花被裂片,花丝被柔毛,扁平,花药卵圆状长圆形,子房卵球形。果椭圆形,成熟时黑紫色,无毛,果托浅杯状。花期6-8月,果期10-12月。

2。桂皮,学名:柴桂,又称:香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。

参考资料: 肉桂-百度百科 桂皮-百度百科

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桂皮香叶回奶吗?

桂皮香叶没有回奶的作用,所以不用太担心。产后可以用桂皮香叶做菜,如卤鸡爪、炖鸡汤或者鱼汤等,不会影响孩子发育,不会导致乳汁减少。产后要增加营养,可以多吃瘦肉、蛋类、鱼类、奶类等食物,需要荤素搭配,营养均衡,对乳汁的分泌是有帮助,同时保持良好的心情。

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哺乳期能吃八角和桂皮吗?

哺乳期不能吃八角和桂皮,容易对乳汁的分泌以及乳汁的质量产生影响,可以多吃清淡且富含营养的食物。1、八角对乳汁的分泌有影响,容易导致叉奶,所以不要吃。可以多喝汤水,比如鲜鱼汤、鸡汤、瘦肉汤等,不但营养丰富,还有助于下奶。 2、哺乳期饮食要清淡,不吃辛辣、生冷刺激的食物,同时对于一些香料也要少吃,容易上火,同时对宝宝影响也不好。 3、要多喝温水或者多喝鲜奶,不喝咖啡、浓茶、碳酸饮料等。哺乳期可以进行适当的锻炼,增强体质,提高免疫力。

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桂皮是桂树的皮吗?

桂皮是桂树的皮。

桂皮,学名:柴桂,又称:肉桂、官桂或香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。

桂皮的营养价值:

1、桂皮香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,令人食欲大增

2、菜肴中适量添加桂皮,有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病

3、桂皮中含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用。

桂皮一般人群均可食用,尤适宜食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者、心动过慢的人食用。

桂皮不适宜便秘、痔疮患者、孕妇食用。

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回复日期:2020-08-03 热度:382