对于黑芝麻相信大多数人在各大超市都有看见，比如说各种黑芝麻糊，但对于白芝麻可能就不怎么了解它有哪些吃法，其实白芝麻的营养价值也很高，比如白芝麻可以用来补血明目、祛风祛湿，养颜等，所以白芝麻我们应该要知道怎样吃才能够保证它的营养物质不丢失，让白芝麻更好的运用到我们的生活中，保护我们的身体健康，让我们一起来了解白芝麻吃法大全吧。
1、芝麻芹菜小煎饼做法和步骤：备好芹菜心、芝麻、蛋黄、面粉及胡萝卜;芝麻炒熟擀碎，胡萝卜去皮、剪花、煮熟，芹菜剁细末;将芹菜、面粉、蛋黄、芝麻碎、盐再加少许水调匀;用小火煎至两面微黄即可。适合十一个月以上的宝宝食用。芝麻芹菜小煎饼的营养功效：可别小瞧小菜饼里的哪一点芝麻，因为芝麻含有极为丰富的铁、钙、蛋白质，经常给孩子吃点芝麻，对骨骼，牙齿的发育，非常有好处。
2、凉拌芝麻菠菜做法和步骤：锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒;将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中[52石斛网www.52shihu.com]，倒入烧热的香油;再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
3、芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕点;种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料，芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃，炒制时千万不要炒糊。五谷豆浆，芝麻做烧饼，自家吃芝麻，可用料理机的干磨功能将其粉碎，或用擀面杖擀一擀，这样可以生吃，也可以在炒菜出锅前撒上些，也可加在煮好的汤、粥里。也可以先把芝麻炒熟，凉后放搅拌机里搅碎，白沙糖也搅碎，把碎芝麻和碎白沙糖和一起吃。