包子馒头吃多了、会导致胃酸过多吗？

吃包子馒头就反胃酸，主要是制作包子馒头的发面未兑碱或兑碱少的问回题。

现在有些店铺，为答了降低成本、图省事，发面时不再使用传统技术，直接使用发泡剂发面[52石斛网www.52shihu.com]，造成包子馒头缺乏碱成分，胃酸不能被综合而出现反胃酸现象。

可定点选用传统技术的包子馒头店铺就餐，胃酸现象或可咀嚼“盖胃平”治疗。

月子里可以吃包子吗？

在做月子期内的那时候，对饮食搭配上边是有一定的戒口的。或许是能够吃小笼包的，孕妇分娩后，一要尽可能地活动，不可以长期卧床.产后头二天必须经常侧睡，用餐时要坐起來.二天后应下地活动，二要在饮食搭配上，要多喝粥，饮用水。留意不必吃凉性食物，不必吃辛辣食物，留意歇息，不必过多疲劳，适度的调养营养成分。

月子期间可以吃包子吗？

这些食物都是可以吃的，如果哺乳的话，食物中最好不要吃含有茴香，胡椒类，韭菜等影响哺乳的食物。平时要保持局部清洁卫生，避免感染，注意休息，少熬夜，放松心情，饮食合理搭配，增强营养以保障产后的恢复。

生煎包、煎包、包子有什么区别？

1、定义不同

生煎包：生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。

煎包：煎包是由发酵面粉（小麦粉）、猪肉等作为主要食材，酱油、姜末、精盐等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煎的做法制作而成的。

包子：包子（n）是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。

2、历史不同

生煎包：100多年前，上海的茶馆在供应茶水之余，兼营生煎馒头。后来，人们在不品茶的时候，也想以“茶点心”作为快餐，代替正餐。顺应人们的饮食需求，生煎包子走出茶馆，成了“街头小吃”。

煎包：起源于北方面食地区的美食和小吃。现已经在全国发展开来。煎包以少数民族做的更有特色，尤其是回族，包子个头大、浑圆、味道鲜美。

包子：包子这种面食制品大约在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫“馒头”。晋代束皙在《饼赋》中说，初春时的宴会上宜设“曼头”。这里所说的“曼头”其实就是包子。至于“包子”这个名称的使用，则始于宋代。

3、特色不同

生煎包：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

煎包：成品底面煎成焦黄，上面白嫩，馅满面松。

包子：造型美观、甜咸相间，鲜香爽口。

参考资料来源：百度百科-生煎包

参考资料来源：百度百科-煎包

参考资料来源：百度百科-包子

为什么蒸出来的包子又硬又塌皮？

面揉得不到位或火候没掌握好。

下面介绍包子的做法供参考，首先准备材料：内面粉：200克、豇豆容：120克、猪肉：100克、独蒜：1个、盐：1勺、老抽：1勺、酵母粉：2克。

1、猪肉洗净，剁成肉馅，豇豆洗净切碎备用

2、面粉加入酵母粉、适量的温水揉成表面光滑的面团，然后醒发一小时

3、起锅倒油，爆香蒜末，然后倒入猪肉馅、老抽、豇豆、盐炒熟，关火备用

4、发酵好的面团擀成薄皮，再找个圆形的模具压出面皮

5、面皮放适量的馅料，包成包子

6、蒸格上面刷一层油，放上包子，上锅蒸10分钟，关火焖3分钟即可

为什么包子蒸好后、褶没有了？

包子皮里有酵母，一蒸一受热，立马就变得膨胀而且蓬松。包子褶自然就没有了二：如果您是想做有褶的包子，像烧麦的那种，那只能说您包包子的技术不好了

吃发面饼和吃包子、哪个对身体更有好处？

一样！愿意吃啥就吃啥，心情好，身体才好！多运动，一切都好！

老人冬天吃包子有什么好处？

老人在寒冷的冬天适合吃包子，这种带馅面食的馅剁得很细，容易消化，做出来热乎乎的，对一些上了年纪、代谢不是很旺盛的老人来说，既对肠胃消化有利，又可以补充热量，无疑是理想的食品。

刺五加叶包的包子苦怎么办？

可以试试调个蘸酱蘸着一起吃看看！下次再做可以先用热水把菜叶焯水滤掉苦味，做出来口感会好很多哦！