食用银耳对健康有什么好处？？

银耳是最理想的滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富，含有丰富的胶原蛋白、脂肪、多种维生素及人体所必需的多种氨基酸。食用银耳既可生津防燥、滋阴润肺[52石斛网www.52shihu.com]，又可益气清肠、补脾开胃、润喉护嗓。

银耳是在什么地方长出来的？

银耳原系野生，主要生长在各种枯死的阔叶树干上，尤喜生于阴湿的栎类及其它阔叶林内的枯腐木。现在利用木段、木屑等栽培已很普及。

银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性，由数片至组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3～15厘米。

干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近球形或近卵圆形，纵分隔，夏秋季生于阔叶树腐木上。

扩展资料

生长环境

1、温度是银耳生长发育的重要因素，银耳属中温性真菌，菌丝在16℃～30℃内均能生长，其中20℃～28℃生长正常，23℃～25℃生长最好，低于20℃或高于28℃菌丝纤弱。子实体分化的温度在16℃～28℃之间，低于16℃生长迟缓，高于28℃分化不良，最理想的温度应是22℃～25℃。

2、银耳在适湿的条件下菌丝才能定植，生长旺盛。菌丝粗短成束，子实体分化正常。在过湿的环境中，菌丝生长柔弱纤细稀疏，子实体分化不良或胶化成团。所以要根据银耳在其生长各个阶段对湿度的不同要求，给予适当的水分，在过湿条件下，银耳不易萌发成菌丝，而是以芽殖形式出现。

3、强烈的直照光，会不利银耳菌丝的萌发及子实体的分化。散射光能促进孢子萌发和子实体分化。不同的光照对银耳子实体的色泽有明显关系，暗光耳黄子实体分化迟缓，适当的散射光，银耳即白品质也优。

4、银耳是弱酸性真菌，培养时的pH值应在5。2～5。8之间，过酸或者过碱对银耳都会有一定的影响。

参考资料：百度百科-银耳

吃银耳的好处有哪些？？

适当的吃银耳对人体是有很多好处，首先就是银耳中含有很丰富的膳食纤维和多糖类物质，可以帮助预防各种疾病，并且营养还可以提高肝脏的解毒功能，适当的吃一些，还可以保护肝脏。

经常喝百合银耳汤有哪些好处？

百合银耳汤常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。

菜品特色：

银耳的营养非常丰富，夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。适合2岁以上儿童饮用。

扩展资料：

主料：鲜百合100g、银耳50g

辅料：冰糖适量

1、准备新鲜百合一个。

2、百合掰成小瓣，洗净。

3、然后和百合一起入锅，加水适量。

4、文火煮至汤汁变粘时，加入冰糖融化后，即可服食。

参考资料来源：百度百科—银耳百合汤

产妇可以喝银耳汤吗？

产妇是可以喝银耳汤的，银耳含有胶原蛋白，对下奶和恢复身体都是有好处的。在生产之后，饮食要以清淡好消化的食物为主，多吃一些好下奶的汤水。建议产妇在喝银耳汤的时候不要空腹食用，同时要适当的饮用，保证在产后饮食的均衡。在产后一定要注意休息，不要过度劳累，在产后42天去医院进行复查。可以多喝一些鲫鱼汤，骨头汤等下奶的汤水，避免吃生冷辛辣刺激的食物，在产后一个月内要避免同房。

银耳吃了有好处吗？

吃银耳有许多好处。白银可以增强肝脏的解毒能力，起到保肝的作用。对于老年慢性支气管炎的治疗，银耳中含有丰富的硒和其他微量元素，可以提高机体的抗癌能力。富含天然植物胶质，加上其滋阴润燥作用，长期服用可润肤，并有祛除面部黄褐斑、雀斑之功效。