大红袍中富含茶多酚,可有效杀死癌细胞和提高机体免疫力,具有防癌、抗癌的功效。而且还可以有效的防止辐射,减少辐射对身体对皮肤的伤害,大红袍具有美容护肤的功效,可以有效延缓衰老,尤其是暴晒后喝上一杯大红袍[52石斛网www.52shihu.com],可减少紫外线对皮肤的损伤。大红袍中富含丰富的维生素c,可以有效降低眼睛在日常生活中所造成的不良损伤,而且茶叶中的茶多酚可促进脂肪的排泄,具有减肥功效。大红袍不但具有一定的利尿作用,而且茶叶中的提取物可以达到提神醒脑的功效。
大红袍中富含茶多酚,可有效杀死癌细胞和提高机体免疫力,具有防癌、抗癌的功效。而且还可以有效的防止辐射,减少辐射对身体对皮肤的伤害,大红袍具有美容护肤的功效,可以有效延缓衰老,尤其是暴晒后喝上一杯大红袍[52石斛网www.52shihu.com],可减少紫外线对皮肤的损伤。大红袍中富含丰富的维生素c,可以有效降低眼睛在日常生活中所造成的不良损伤,而且茶叶中的茶多酚可促进脂肪的排泄,具有减肥功效。大红袍不但具有一定的利尿作用,而且茶叶中的提取物可以达到提神醒脑的功效。
1、水仙:武夷岩茶当家品种之一:无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。
水仙成品茶特征:条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花,棕叶响,香味浓醇而厚回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明显,耐冲泡。
水仙属于半乔木型的,叶片大而肥厚,是武夷山的传统名茶,内质香气浓郁清淳,如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口,汤色浓艳,叶片肥嫩明净。
2、肉桂:肉桂原为武夷名枞之一,无性系、灌木型、中叶类、晚生种。其实刚开始喝岩茶的朋友是喝不了肉桂的,很多入门级茶友喝肉桂,觉得像在喝中药!
肉桂成品茶特征:条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显、软亮。
3、大红袍:干茶条索壮结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮。大红袍和前两款茶比较,是更具鲜爽度和活力,茶香茶味茶韵更加具有变化感,给人活力四射的感觉。
有“岩茶之王”之美誉,其品质优异独具特色,是从名丛中单列出来的名丛(是名丛之首和公认的武夷茶王)。“岩韵”极为明显。滋味清醇、香气馥郁。大红袍为武夷岩茶中单列出来的一个种类,既然称为大红袍它所达到的香气,滋味就应该在一般的武夷岩茶之上。外形条索紧结、壮实、稍扭曲。
拓展资料一、武夷岩茶“陈茶”的特点
1、味道甘醇厚实,入口绵爽,顺滑。
2、汤色深橙红色,清澈明亮。
3、干茶结实,色泽乌黑。
4、叶底整齐肥厚。
二、武夷岩茶“陈茶”的存放条件、药效
1、按照传统工艺制作的茶,制作时烘焙的火候要到位。一般,高品质陈茶的口感是厚重的,存放的时间长了,会变得醇和,品质差的味道香气是淡薄的。
2、在存放的时候,茶叶要保存在避光,避潮,没有异味的地方,可以保存在陶土罐、金属桶等容器里面。
3、武夷岩茶陈茶是属于温性的,能帮助暖胃驱寒,活血,祛除体内的邪气,有安神的作用,有助于消化,对于减肥也有一定效果。
三、武夷岩茶“陈茶”的冲泡方法
运用正确的冲泡技巧,才能品尝到陈茶的纯正味道。
1、冲泡用具
准备冲泡乌龙茶的茶具一套,用紫砂壶冲泡或者盖碗合适。
2、茶叶用量
茶叶用量在冲泡容器的二分之一左右。
3、用纯净水或山泉水冲泡
泡茶用的水要用山泉水合适,纯净水也可以,硬度大的水,含有氯气的水不要用,水温采用刚烧开的开水泡合适。
4、浸泡时间
1到3泡,各浸泡10到20秒,以后每次冲泡时间增加10到20秒、可以冲泡10次以上。
5、品茶技巧
冲泡好的陈茶味道醇厚,香气浓郁,清高,带有花香,果香等性质,品饮时前可以反复闻茶香,接着尝茶味;品饮时,口腔和舌头的部位要充分接触茶汤,反复几次以后,用心感觉茶汤的醇和柔滑。
查看详细武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶历史悠久,据史料记载,唐代已栽制茶叶,民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品,元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”,专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”,此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时,欧洲人曾把它叫作武夷茶,作为中国茶叶的总称。
武夷岩茶驰名中外,与优异的自然环境是分不开的。武夷山位于北纬27°35′-27°43′,东经117°55′-118°01′。方圆120华里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,与外山不相连接,由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成,自成一体。岩峰耸立,秀拔奇伟,群峰连绵,翘首向东,势如万马奔腾,堪为奇观。澄碧清澈的九曲溪,萦绕其间,折为九曲十八湾。山回溪折,真有"曲曲山回转,峰峰水抱流"之貌。而沿溪两岸,群峰倒影,尽收碧波之中,山光水色,交相辉映,实为"碧水丹山"人间仙境。前人题"武夷山水天下奇,三十六峰连逶迤,溪流九曲泻云液,山光倒浸清涟漪",概括了武夷山的轮廓。名山胜境,陶冶出岩茶的天然灵气。
武夷岩茶区,气候温和,冬暖夏凉,年平均温度在18~18.5度之间;雨量充沛,年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。正如沈涵《谢王适庵惠武夷茶诗》云:"香含玉女峰头露,润滞珠帘洞口云"。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。
武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英班岩,中部为砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。《茶经》称茶山之土"上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土"。武夷茶园土壤系烂石或砾壤。明代徐火勃《茶考》所述"武夷山中土气宜茶"。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴,"臻山川精英秀气所钟",武夷岩茶独享大自然之惠泽,它奉献给人们以独特的"花香岩骨",使同属自叹不如。
武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶,是上品;在麓者为洲茶,次之。从品种上分,它包括吕仙茶、洞宾茶、水仙、大红袍、武夷奇种、肉桂、白鸡冠、乌龙等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。
其中以“大红袍”最为名贵。关于大红袍名称的来历,有几种不同的说法,一是传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝,病痛即止。他考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得‘大红袍“之名。还有另一说法,传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时,要焚香祭天,然后让猴子穿上红色的坎肩,爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为"马骝茶"(广东人管猴子叫马骝)。正由于数量稀少,采摘困难,这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。
武夷水仙是另一个岩茶品种,它由于叶片本身带有一股清香,可以被制成富有香味,极为珍贵的茶叶,因此叫水仙,是在日本销量最大的乌龙茶品种之一。
除此之外,广东省广州东面的凤凰山盛产一种名为“凰单从”乌龙茶。由于茶树高达一丈由于,有鹤立鸡群之感,故称单从。采摘时,条件十分严格,有“不采”说,即太阳升不采,天气热不采,早期见其芽不壮不采,阴天不采,雨天不采。它的特征是条索粗壮,轻匀挺直,粗中有细,质地柔软,有一股幽雅宜人的独特清香。
武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶,它的特点以清人梁章锯概括得最为简练,即“、甘、清、香”字(见《归田琐记》)。其条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。这种茶最适宜泡工夫茶,因而十分走俏,其品质独特,18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,还曾有“病之药”誉。
查看详细最著名的是茶叶大红袍,产于福建武夷岩,品质优异。大红袍的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
注重:活、甘、清、香的特点。品鉴要从几个方面来观察:外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。香气:香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。
滋味:入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。”的说法。
优质茶应具备:无明显苦涩,有质感(口中茶水感觉黏,有稠度),润滑,回甘显,回味足(初学者不易把握这一岩韵的特点)。
喝大红袍的好处有:明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露,神奇之药物”。武夷岩茶具有得天独厚的自然条件,生长在岩壁沟壑烂石砾壤中,而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收,不仅滋养茶树,而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富,如钾、锌、硒的含量较多。武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺,早在十九世纪中叶,欧美茶叶专家学者经化学分析,就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。通过以上对武夷岩茶所含的化学成分介绍,我们已知,大红袍是具有药理功能和营养价值。来源网络
查看详细大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
查看详细大红袍适合大众人群饮用,特别是血脂高的人,上班工作的人,肥胖的人,中老年人。
1、适宜人群血脂高的人:
大红袍茶叶富含的茶多酚,是可以降低血液中的胆固醇,达到降血脂、降血压的功效。经常饮用大红袍,对于血脂高的人而言,能够感觉到呼吸顺畅不少。
2、适宜人群上班工作的人:
随着现代社会飞速发展,人们的压力越来越大,工作强度稍微一上去,疲惫感就随之而来,大红袍还能够缓解疲劳,神清气爽,这得益于其富含的咖啡碱成分,这一成分是能够帮助人们提神、促思维、解疲劳、提工作效率。
3、适宜人群肥胖的人:
常饮用大红袍,偶尔会有饥饿感,这是因为大红袍能够调节人体机能,促进脂肪代谢。
4、适宜人群中老年人:
大红袍对于老年人而言,是很好的养生保健茶,不仅有延缓衰老、抑制心血管疾病,其还有降三高作用。
1、大红袍的茶叶鉴别:
可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别,大红袍外形呈条索状,成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润,冲泡后汤水呈橙黄色;虽然不同厂家工艺的差别,大红袍的香气千姿百态,但大都有一个共同的特点,岩骨的花香,而且大红袍入口醇厚回甘,具有岩韵当中特殊的地域特征。
2、大红袍的储存方法:
⑴利用干燥箱贮存,因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
⑵利用热水瓶贮存,将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。
⑶利用冰箱贮存,要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。
⑷利用罐子贮存,先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
查看详细答:1、香气:香气清爽,吸入后,深呼一口气从鼻中出,若能闻到幽幽香气的,其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。2、滋味:入口甘爽滑顺者美,苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩
答:一、简介大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都
答:1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用:咖啡
答:九龙窠这六株母树大红袍的珍贵与独一无二举世皆知。大凡人们去武夷山地区游玩,也是必定要去一睹真容的。在古代,这六株母树大红袍所产茶叶是贡品,不是一般人能喝到。现在的“母树大红袍”已经成为非物质文化遗产,自2007年10月10日起就开始实行封禁
答:大红袍与普洱的功效基本一样。1、大红袍功效大红袍具有降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。此外还具有明目益思,轻身(减肥),耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降胆固醇等。2、普洱
答:大红袍适合大众人群饮用,特别是血脂高的人,上班工作的人,肥胖的人,中老年人。1、适宜人群血脂高的人:大红袍茶叶富含的茶多酚,是可以降低血液中的胆固醇,达到降血脂、降血压的功效。经常饮用大红袍,对于血脂高的人而言,能够感觉到呼吸顺畅不少。2、
答:鉴别的第一点就是看外包装。无论什么样的大红袍外包装,都必须要有生产厂家与生产日期,有注册商标,有原产地地理标志,有绿色环保认证标志(绿色食品、有机产品)。如果购买散装的大红袍茶,那就要看干茶外形。传统工艺制作的大红袍,呈条索状,条形完整;黑
答:根据茶香不同划分清香型:清鲜,花香中带绿茶的清高鲜爽。滋味甘爽,但带青涩。品种特征明显易鉴别,但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色,较淡。叶底鲜活,赏心悦目,但香气不耐储藏,品质易变。该类型适合于刚接触武夷岩茶的新消费者。熟香型:其香气浓沉厚重
答:射干【性味与归经】苦,寒。入肺、肝经。【功效】清热解毒,利咽喉,消痰涎。临床应用1。用于感受风热,或痰热壅盛所致的咽喉肿痛等症。射干为治咽喉肿痛常用的药品,能清热毒、消肿痛,常和牛蒡子、桔梗、甘草等配合应用。2。用于痰涎壅盛,咳嗽气喘等症。
答:松花粉中含有人体所需的 200 多种营养元素。其中 22 种 氨 基 酸、 15 种维生素 、 30 多种矿物质、 100 多种酶,以及核酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、类黄铜、单糖、多糖等。 松花粉的营养成分不仅种类全面,且含量也非常高。其中蛋
答:荷叶具有健康减肥,祛热除烦,调理脾胃,降血压血等作用。加冰糖主要是使味道清爽宜人,帮助清除体热,具有生津止渴的功效。而甘草性平,味甘,有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用,掺在一起可以清除掉荷叶中的微量毒素,还能促进胃部粘液形成和分泌
答:云母的特性是绝缘、耐高温、有光泽、物理化学性能稳定,以深圳海扬粉体最为有名。
答:小孩受凉咳嗽可以喝梨子冰糖水,梨子有生津止渴、止咳润肺的功效,喝了梨子冰糖水可以有效的缓解咳嗽。但梨子冰糖水只能起到缓解的功效,具体还需要遵医嘱选择用药治疗。
答:鸭蛋可以煮甜酒吃,不存在食物相克。食物相克不存在科学依据。生活中,有一些所谓的食物相克,其实是个人体质问题。二是过敏现象,包括海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。三是肠易激综合征。这是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常等表现的临床综
答:大米生虫,许多人一着急把大米放在阳光下曝晒,认为这样可以晒死虫子,使米不再受潮,实际上这种做法是适得其反的。因为大米本身有较强的吸温能力,放在太阳下曝晒,会使米粒内的水分迅速失去平衡,从而丧失原有的吸湿性质,有些颗粒原本完整的大米会变成碎米
答:陈皮是陈旧的橘皮~~颜色会很暗~~一般没有过期一说,只要没有发霉就好了