这要先看如何烹饪,一般西红柿炒鸡蛋是需要将鸡蛋先炒熟,然后另起锅加油再炒西红柿,最后再把先前焯好的鸡蛋放到一起烹炒调味。有的专家讲这道菜是增肥菜也不为过。这不仅因为两次用油,还在于鸡蛋是非常吸油的要注意。
这要先看如何烹饪,一般西红柿炒鸡蛋是需要将鸡蛋先炒熟,然后另起锅加油再炒西红柿,最后再把先前焯好的鸡蛋放到一起烹炒调味。有的专家讲这道菜是增肥菜也不为过。这不仅因为两次用油,还在于鸡蛋是非常吸油的要注意。
西红柿是一种很普通的食物,但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。
1.治皮肤病:
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;
2.美容、防衰老:
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;
3.防癌:
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;
4.治高血压:
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;
5.治贫血:
将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;
6.治溃疡:
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;
7.治肝炎:
取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳;
8.防中暑:
将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;
9.退高烧:
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;
西红柿虽好,但也不是什么时候都适合吃,需要了解一些食用禁忌:
(1)不宜和黄瓜同时食用
(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
(3)空腹时不宜食用
(4)不宜食用未成熟的番茄
(5)不宜长久加热烹制后食用
(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
不过生的西红柿却是有毒的
生吃熟吃都有益处但营养是不一样的
答案
西红柿,又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。
≮功效≯
番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外[52石斛网www.52shihu.com],还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
≮适用人群≯
一般人都可食用。
≮适用量≯
每天吃2~3个,便可满足日常需要。
≮特别提示≯
烹调时不要久煮
烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
≮健康红绿灯≯
青色未熟的西红柿不宜食。
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
西红柿怎么吃更有营养价值
最近,美国《时代》杂志介绍了10种对现代人最健康的食品,其中西红柿荣登榜首。西红柿内含有大量西红柿红素,能够大幅减少患摄护腺癌等癌症的几率,西红柿还是最佳的维生素C的来源。最近的研究进一步发现,西红柿红素还能预防心血管疾病,如:心脏病、心肌梗塞、动脉硬化等。研究发现,西红柿红素具有很强的抗氧化能力,可以帮助人体扫除危害健康的自由基。
自由基是一种带有多余电子的氧分子或氧原子,好比人体中破坏力和杀伤力极强的寄生虫,它们以侵蚀支持人体健康的细胞、蛋白质为生,有时还攻击人体各部分功能控制中心,并通过血液在体内四处流窜,成为人体极其可怕的健康杀手。通过扫除自由基,西红柿红素能起到防止癌症和一些慢性疾病的作用。
还有研究报告指出,西红柿红素可以抑制细胞合成胆固醇、降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用,从而防止各种心血管疾病的发生。
美国北卡罗来纳州的科尔梅尔博士在1997年进行了一项研究,他针对1300多名男性心血管疾病患者及同样数目的健康人士的脂肪组织作了分析后发现,脂肪组织中含高浓度西红柿红素的人与含低浓度西红柿红素的人相比,其患上心肌梗塞的危险要低48%。
据介绍,西红柿红素是食物中的一种天然色素成分,在化学结构上属于类胡萝卜素,是维生素A的一种。红色水果和蔬菜,如:西红柿、西瓜、粉红色葡萄、红西柚、番石榴、杏等,都含有丰富的西红柿红素,但它们的西红柿红素含量不及西红柿高。
新鲜的西红柿含丰富西红柿红素,但煮过的西红柿令西红柿红素更容易被身体吸收和利用。这是因为,西红柿红素是脂溶性的,必须经过油脂烹调才能自然释放出来,才能更有利于人体有效吸收,因此加工过的西红柿制品比生西红柿更有效果。
通常加工过的西红柿制品,如:西红柿汁、西红柿酱、西红柿糊、西红柿沙拉酱和西红柿汤等,比新鲜的西红柿含多于5倍的西红柿红素,所以它们都不失为西红柿红素的好来源
营养食品!对身体好!
我喜欢!
用料
鸡蛋 1个
菠菜 适量
西红柿 1个
面条 两人份
葱 少许
盐 少许
油
西红柿鸡蛋菠菜面的做法
倒入少量油,先将鸡蛋炒熟,加葱花,之后加入西红柿煸炒出汁(喜欢酸点的可以沽点点水熬煮一会儿) 盛出
水煮沸下宽面条,之后加入菠菜少许点缀,煮熟盛出
最后倒入熬好的西红柿鸡蛋汁搅拌均匀,根据个人口味加盐调味
查看详细可以的
主料
面条
375g
西红柿
1大
鸡蛋
2个
菠菜
75g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
2瓣
步骤
1.买回来的面条,西红柿,菠菜,还有家里的鸡蛋两个
2.菠菜择去老叶和根,洗干净后用手拧成两段
3.西红柿洗干净后放进盆里
4.用刚烧开的水浇在西红柿上,烫一下西红柿
5.西红柿表面的皮裂开一条缝后停止浇开水
6.剥去西红柿外面的皮
7.将西红柿切块儿,蒂弃去
8.鸡蛋打入碗中
9.鸡蛋加入少许盐打散
10.锅内倒入油烧热,倒进鸡蛋液
11.用筷子将鸡蛋拨散,炒熟
12.将鸡蛋盛出,再在锅里加入少量油,烧热后放入蒜瓣
13.倒入西红柿
14.翻炒几下,加入适量酱油
15.翻炒片刻后加入适量白开水
16.水烧开后加入适量盐
17.加入一勺糖
18.倒入炒好的鸡蛋
19.拌匀
20.将炒好的西红柿鸡蛋盛到大碗里
21.锅子不用洗,倒入适量开水
22.水开后下面条,用筷子将面条拨散
23.将面条煮片刻
24.面条熟了以后,加入菠菜,用筷子翻匀,煮开
25.将面条和煮好的菠菜一起捞到盘子里
26.浇上一些西红柿鸡蛋
27.用筷子将面条和西红柿鸡蛋拌匀就可以开动了
查看详细西红柿可以跟金针菇一同吃。金针菇肥牛番茄汤就是我们的家常菜呀。金针菇中含锌量比较高,有增进儿童智力生长发育和健脑的效用,金针菇是高钾低钠食品。具备反抗疲劳、抗菌消炎、彻底消除重金属盐类物质、抗肿瘤的效用。用金针菇配搭西红柿酸酸甜甜的,很是开胃呢。
查看详细西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”。
鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。在丰富营养的同时,还具有健美抗衰老的作用。
查看详细品善堂建议服用阿胶期间不能吃以下五种食物:
1、萝卜
阿胶不能与萝卜一起食用,萝卜顺气助消化,阿胶补气,两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜。
2、浓茶
食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶,因为浓茶会影响阿胶的药效。所以,在吃阿胶的伙伴最好不要喝浓茶,以免影响效果。
3、大蒜
阿胶不能和大蒜一起吃,食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物,而阿胶是补气药物,这一补一顺作用相抵,大大降低阿胶功效。所以,服用阿胶前后不要吃大蒜,以免降低药效。
4、牛奶
牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应,降低滋补效果,因此服用阿胶时,忌用牛奶送服。
5、大黄
阿胶不能和大黄一起吃,由于大黄具有泻火的功效,同食不会有什么影响,但是会失去阿胶的作用。
6、除了上面五种食物外,注意还不能吃生冷食物,尽量不要吃油腻以及辛辣的食物。
关于阿胶服用的禁忌、副作用、注意事项、适宜人群、饮食养生等知识您可以去“东阿世胶品善堂”看看,对您健康服用阿胶是有帮助的!
查看详细答:品善堂建议服用阿胶期间不能吃以下五种食物:1、萝卜阿胶不能与萝卜一起食用,萝卜顺气助消化,阿胶补气,两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜。2、浓茶食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶,因为浓茶会影响阿胶的药效。所以,在吃阿胶的伙伴
答:西红柿蜂蜜面膜具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮,建议一周1—2次,每次停留的时间15—20分钟;每天使用有可能加重皮肤的负担,反而达不到理想的效果
答:樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄,在国外又有版“小金果”、“爱情果权”之称。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优
答:西红柿是有很高的营养价值的,经常吃是对身体有好处的。西红柿里面含有丰富的维生素c、维生素e和番茄素,不仅可以抗氧化,还对皮肤有很好的美白淡斑作用,坚持食用是有美容功效的。西红柿热量低,糖分少,而且含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感
答:对于维生素C缺乏的患者来说,生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素,不宜食用。此外,部分西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出,这种西红柿也不宜食用。
答:主料青鱼600克辅料油适量盐适量花椒适量大料适量大葱适量姜适量大蒜适量酱油适量醋适量料酒适量白砂糖适量番茄适量步骤1.青鱼洗干净备用2.番茄切成块备用3.油热后放入花椒、大料4.放入鱼翻两下、放入醋盖上盖焖1分钟5.打开盖放入葱、姜、蒜、酱
答:选西红柿要学会方法,这几个就很好
答:西红柿虽然营养价值高,但是也不能多吃。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。西红柿的益处:1,番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维
答:好处:南瓜子含有丰富的营养成分,如氨基酸、膳食纤维、维生素E、维生素B族、脂肪、锌元素、钙元素等。南瓜子还具有一定的杀菌作用,可以有效地消灭人体内的寄生虫。南瓜子富含丰富的酸性物质,可有效缓解静止性心绞痛,具一定降血压的作用,而且南瓜子富含
答:主要是害怕孩子被噎到,要是龙眼核很小,本身并无大碍,龙眼核虽然平时我们不吃,但其实也可以作为一种中药的。龙眼核为收敛止血药,研末,名骊珠散,敷刀刃、跌打诸伤,立能止血、定痛,愈后无瘢。所以你不必过于担心,不消化也会排出来的,不能吃得太多就可
答:不知道您得的是什么部位的癌症,海参营养丰富,可以提高机体免疫力,但它是寒性的,癌症根据部位和表现的不同,也分阴证和阳证,阴证癌症不适合吃海参,阳证的可以吃
答:芦笋是具有药效的,也可以食补,笋芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦笋的笋尖富含维生素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
答:把我的肠胃不好,考虑在饮食上是要多注意的,平时不要给宝宝吃辛辣油腻,刺激生冷的食物,宝宝是可以喝小米粥的小米粥是可以养胃的,并且要给宝宝,多吃一些瘦肉粥,蔬菜粥都是可以的,并且要多吃新鲜的蔬菜和水果。
答:高血压是可以吃鸡蛋和生姜,但不宜过多,平时少盐少油,有条件可以吃点三七粉,对降血压有不错的辅助作用。
答:在用温水或者热水冲泡时,杯底会留有沉淀物,这些沉淀物就是结块的破壁灵芝孢子粉,因为外层有孢子油,水分不容易渗透,因此也不容易融化。但是,用汤勺等器具稍加挤压或者入口后稍加研磨即化,无牙碜感。
答:中药胖大海,味甘、淡,性凉。有润肺开音、清热解毒的功能。主治干咳无痰、喉痛、音哑、目赤、牙齿痛等。由于胖大海有润肺开音等疗效,人们往往把它当成茶叶服用。殊不知,胖大海也有一定的毒副作用,且过敏反应为数不少。