赤小豆有何功效与作用？

赤小豆的功效有很多。它具有利水消肿，解毒排脓的功效。临床上常用于水肿，脚气，小便不利等。可以治疗由于脾虚水肿，脚气，也可以用于全身湿邪比较重的保健治疗。赤小豆还富含多种植物纤维，纤维在人体中可以吸收水分而膨胀，因此可以润肠通便、改善肠道、防止便秘。

赤小豆的功效有很多。赤小豆含有较多的皂角甙[52石斛网www.52shihu.com]，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，赤小豆还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

赤小豆是什么？

和红豆差不多，红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。赤小豆质地坚硬，难以煮烂，赤豆又名“赤小豆”、“花黄或淡灰色。荚果没有毛，种子椭圆或长椭圆形，

原产于亚洲；中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。红豆，又称海红豆，属于豆科植物，又名赤豆，小豆。红豆性喜光，喜温，味甘，无毒。红豆含有丰富的营养元素，如蛋白质，碳水化合物，脂肪，膳食纤维，各种维生素，胡萝卜素，无机盐等等，吃红豆对人体的滋补作用。

怎样分辨赤小豆的正假？

赤小豆亦称红豆，古称“小菽”、“赤菽”，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，其性平，味甘、酸，入心、脾、小肠经，具有健脾益气、利水除湿、和血排脓、消肿解毒之功，用于治疗水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等症。赤小豆甘能补脾，性善下行而利水，故可作为滋养性食疗佳品。《本草纲目》载：“赤小豆，其性下行，通乎小肠，能入阴分，治有形之病。故行津液，利小便，消胀除肿，止吐而治下痢肠澼，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血而通乳汁，下胞衣产难，皆病之有形者。”

赤小豆适宜各类水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食。赤小豆还具减肥之效，适宜肥胖之人食用。赤小豆食药两用，适宜范围广泛，故市场上有以同科植物木豆冒充赤小豆，使用时注意鉴别。

真品赤小豆

干燥种子略呈圆柱形而稍扁，长5～7毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，平滑，略有光泽。种脐线形，白色，约为全长的2／3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊；质坚硬，不易破碎，除去种皮，可见两瓣乳白色子仁；闻之气微，口嚼之有豆腥味。

伪品木豆

外观呈扁球形，一端略平截，直径约4～6毫米，比正品稍大，表面棕色至暗棕色，种脐位于平截一端，白色，长圆形，显著突起；虽亦质地坚硬，不易破碎，但种皮较薄，内含黄色肥厚的子叶；闻之亦气微，但口尝味淡。而伪品木豆虽与赤小豆为同科植物，但不具备上述功效，故不可代替赤小豆使用。

特别提示：豆科植物有一种相思子亦称红豆，这种豆有毒，绝不可当赤小豆使用，以防中毒。

哪个产地薏米和赤小豆好？

哪里产的薏米最好?舒堂薏仁茶，薏米赤小豆等原材料都原产地，广西河池市凤山县得天独厚的喀斯特岩溶地貌，雨量充沛，光照充足，温和湿润，

沂蒙农家有机红小豆补血杂粮小红豆薏米粥。

红豆又名红小豆、红赤豆、米赤豆，是一种食疗豆类，它性平甘酸、可以建脾止泻、利水消肿，因此还有利尿解毒的作用，经常吃的话对保护心脏肝肾大有好处。

赤小豆功效是什么？

赤小豆的功效与作用主要表现为以下几种：一、消除水肿。可以帮助治疗心脏性和肾脏性水肿。二、可以解热毒，化解疮毒脓肿，有效的治疗心火旺盛。三、防止便秘，含有较多的植物纤维，可以润肠通便。四、使毛细血管扩张，血粘度降低，具有降血压、降血脂的功效。五、用于产后乳汁分泌较少的产妇食用。六、可以治疗黄疸，有健脾胃、利水湿的作用。

赤小豆薏米汤有哪些功效？

赤小豆薏米主要具有利尿排湿、补血养血、增强身体免疫力以及加快胃肠蠕动等作用，适合上火、体内有湿气以及消化不良的人群食用。但是薏米属于寒性食物，月经期间最好不要食用。