五味子晒干快的方法如下:
将五味子放在日光下晒干的加工方法,加工中厚度不可超过5厘米,并且应经常翻动,使其晾晒均匀,晾晒中可经夜露,干后油性大,质量好。晾晒过程中绝对不可暴晒,否则会导致干品五味子色泽黑暗、质量差。
五味子分北五味子和南五味子,北五味子质比南五味子优良。北五味子呈不规则的球形或扁球形,直径5~8mm。表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润,果肉柔软,有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦。北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地。南五味子粒较小。表面棕红色至暗棕色,干瘪,皱缩,果肉常紧贴种子上。