常见的舟山海鲜种类有哪些？

常见的舟山海鲜有海蛎子，鲍鱼，章鱼[52石斛网www.52shihu.com]，刀鱼。

海鲜菇炒出来怎么这么腥？

菌类总是带有一股特别的腥味。海鲜菇尤其如此

海鲜菇本身有一种特有的那股异味，焯水后可以减轻，所以很多人在用海鲜菇做菜的时候都会先焯一下水。海鲜菇焯水时候不易太久，水烧开后，把海鲜菇放进入打捞一下即可，一般都是3分钟左右。

1、先把海鲜菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好。

2、烧上一锅水，并在水里放两三勺盐，同时准备好一盆干净的冷水。等锅里的水烧开后倒入海鲜菇，稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，不需要等到锅里的水再次烧开。

3、等锅里的水再被烧开以后，把海鲜菇从冷水里捞出来，放到开水里再稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，等海鲜菇凉透后就可以用来做菜了。

这个海鲜菇焯水的方法焯出的海鲜菇口感特别好，而且没有海鲜菇特有的那股异味。尤其是打算用海鲜菇制作凉拌菜时，用这种焯水方法是最为恰当的。

吃海鲜要注意哪些事项？？

吃海鲜要注意卫生，避免中毒。因为当中含有的副溶血性弧菌，这是一种耐热性比较强，需在80℃以上才能被杀死。所以吃的时候一定要保证海鲜已经被煮熟了，这样才可以放心的食用。

为什么感冒的时候不能吃海鲜？

容易加重感冒所以不可以吃，您应调整饮食忌辛辣油腻的食物，以清淡少盐的食物为主，多吃新鲜的富含维生素E、维生素C的蔬菜、水果，每天坚持适量体育户外运动锻炼，才可以更好的改善身体健康。

对虾是河鲜还是海鲜？

1、确切无疑，海来鲜！

2、对虾源的介绍：

对虾（s），学名东方对虾，又称中国对虾(，中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。

吃海鲜时有些什么禁忌呢？

这确实要注意，有些食物不宜与海鲜同吃，所以要先了解食用海鲜时的禁忌，才能放心享用，比如螃蟹+柿子、茄子：螃蟹不宜与柿子、茄子同吃，以免损伤肠胃，所以在吃完螃蟹之后这两样食物不要碰。