河豚鱼动物能食用吗？

可以吃，但最好去正规的餐厅吃。

河豚肉味儿极其鲜美，是不可多得版的美食。所以人们权“明知山有虎，偏上虎山行”。自己在家千万不能吃河豚。饭店里面有经过专门培训的、持有操作许可证的厨师，他们烹制的河豚鱼，是安全的。

常言道：冒死吃河豚。

河豚肉味儿极其鲜美[52石斛网www.52shihu.com]，是不可多得的美食。所以人们“明知山有虎，偏上虎山行”。

自己在家千万不能吃河豚。

饭店里面有经过专门培训的、持有操作许可证的厨师，他们烹制的河豚鱼，是安全的。

记住鱼籽（鱼蛋）是有巨毒的，鱼肉是可以吃的。

河豚鱼应该几月份去吃？

河豚在清明前即一、二月之间吃为佳。

清明前的河豚，其鱼皮上的毛刺还非常细软，一过清明则会变硬，难以下咽哽喉。

苏轼有诗云：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。可见初春的河豚肉正肥美新鲜。

扩展资料

河鲀(；)，为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。（注：河豚的叫法存在错误，但被广泛使用，河豚也可以指一种淡水哺乳动物。）自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。

另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”（江苏、浙江）、“乖鱼，鸡泡”（广东）、“鸡抱”（广东）、“龟鱼”（广西）、“街鱼”（用闽南话读）（福建）、“蜡头”（河北）、“艇鮁鱼”等称呼。古时称“肺鱼”。

河鲀在我国资源极为丰富，中国沿海产54种，年产量约达300～400万吨，沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期，为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。在我国，从辽宁至广东沿海共生活着30多种河鲀，其中的暗色东方鲀进入长江、珠江等水系的中、下游。

河豚鱼有什么好处？

跟吃鱼一样，不过内脏有剧毒，现在对此毒无药可救，我吃过，不过是内脏清除得很干净时.答案补充我国《水产品卫生管理办法》明确规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。捕获的有毒鱼类，如河豚鱼应拣出装箱，专门固定存放”，所以，河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河豚，但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。

河豚产于我国沿海地区，长江中下游地区，有的地方会悄悄销售。

盛行吃河豚的地方是日本，但是也经常有人因吃河豚而丧命的

肉质好鲜美，人命价更高

河豚又名钝鱼、气泡鱼等，产于我国沿海等地，种类很多，肉味鲜美，但它的某些脏器及组织中均含有毒素，其毒性稳定，经炒煮、盐腌和日晒等均不能被破坏。

鱼体中含毒量在不同部位和季节有差异，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，鱼死后内脏毒素可渗入肌肉。产卵期卵巢毒性最强，鱼肉此时也含少量毒素。河豚的毒性比剧毒药品氰化钠还要强1000倍，约0．5mg即可致人于死命。宰割技术和食用的量在一定程度上影响着中毒的轻重。

答案补充不错，这种鱼，除了到大酒店吃，在其它地方是很危险的，要命啊!

它是日本美食，真想吃去日本吧.江苏镇江下车在座车到扬中那里的河豚最有名的，白岩松在电视上也谈到了，有小河豚毒性小大的毒性就大，不过最好都是师傅先尝没毒您在吃了答案补充不要命想吃就吃吧.

河豚鱼怎么做好吃、红烧河豚鱼的家常做法？

步骤1：河豚洗净擦干水分，表面和内部涂抹少许料酒和白胡椒粉。放置20分钟。

步骤2：平底锅放油，中小火煎一下鱼身体。至表面微黄捞出控油。

步骤3：炒锅内放底油，爆香葱姜蒜花椒。

步骤4：倒入料酒，蒸鱼豉油（一般用生抽即可），一点点老抽，绵白糖，盐，约500克热水，烧开。

步骤5：转中小火，放入鱼肉，加锅盖炖煮5分钟，翻一下鱼身体，再炖5分钟。

步骤6：大火收汤汁即可出锅。

河豚鱼如何吃？如何去除毒素？

河豚鱼的毒素在内脏中，用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏，再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。

春季可以吃河豚鱼吗？

河豚鱼不要吃，近期是河豚鱼产卵季节，此时河豚鱼的毒性最强，是河豚鱼中毒的高危险期。河豚鱼的毒素含量高且非常稳定，一般加热烧煮不能解毒，严重的在中毒后两三个小时内就会导致死亡，提醒市民勿食。