食用香菇有禁忌吗？

健康、养生、香菇、菌类、营养，香菇是个好东西，但却不能与1物同吃，还有很多人都不知道。

有1、湿气重的人不宜食用，吃香菇只会让体内这些湿气寒气变得更严重，所以不宜吃。

2、肠胃不好的人，香菇中难以消化的膳食纤维易加重其肠胃负担，难以消化，所以不宜多吃。

香菇功效：

1、降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替回降压剂，而且没有副作用。答

2、常吃能促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。

3、多吃对于预防感冒等疾病有一定帮助。

4、多吃能起到防癌作用，癌症患者多吃能抑制肿瘤细胞的生长。

5、腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定的减肥效果。

香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素d原(经日晒后转成维生素d)、味甘，性平。新鲜的香菇含分解核酸的酶，水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇，经日光照射可转变为维生素d2，有抗维生素d缺乏病的作用。

香菇清香鲜美，做成菜肴，能增进食欲，无论对平常人或是病人都是佳品，因香菇能降低血脂，高脂血患者更为适宜。

香菇的食用禁忌

1、鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。

2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。

香菇在生活中是常见的食物，很多的朋友在炒菜或是煮面的时候总是会加些香菇来食用。此外，香菇还能够有效的达到降血脂、抗癌的作用。因此，在生活中朋友们可以适当的食用香菇来合理养生。

但是，香菇虽好[52石斛网www.52shihu.com]，也有很多的事项是需要大家注意的。避免不正确的食用香菇而给自己的身体带来严重的伤害。所以在食用香菇的时候一定要多加注意以下两点。

香菇食用禁忌：1、鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。

跟香菇相搭配的食物1、香菇+莴笋莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。2、香菇+西兰花

二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。3、香菇+荸荠荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

二、香菇食用禁忌

1、鹌鹑肉与香菇食物相克

不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。

2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。

三、香菇最佳搭配食物

1、香菇+莴笋

莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

2、香菇+西兰花

二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

3、香菇+荸荠

荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

4、香菇+口蘑

香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。

5、香菇+菜花

二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

6、香菇+毛豆

香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

7、香菇+牛肉

两者共食，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。

8、香菇+鱿鱼

两者同食，用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。

术后可以吃香菇吗？

做了阑尾炎手术之后也要等到您排气之后才能够进食的，而且刚开始进食要以流质或者半流质为主，所以第3天的时间暂时不要马上吃香菇可能比较难消化的。可以在手术有一个星期左右之后，胃肠道功能基本已经恢复了再进食一些香菇的。香菇含有人体所需的必需氨基酸，对于人体还是有比较重要的营养物质补充了，所以在手术之后可以适当的补充的。

香菇好消化吗？

香菇是比较好消化的。香菇具有高蛋白，低脂肪，多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有健脾益胃的效果。香菇中富含丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助消化。平时要适当的吃香菇，不可一次摄入过多营养，引起消化不良的症状。养成良好的生活习惯和饮食习惯，多选择清淡易消化食物。最好选择早上起床后喝一杯开水，促进肠胃蠕动。

初产妇可以吃香菇吗？

一般来说香菇是一种营养丰富，而且味道鲜美的好食材。其营养价值是备受人们认可的，所以香菇做出来的美食，初产妇还是可以吃的。 香菇不仅好吃，而且还富含蛋白质、多糖、维生素、矿物质及多种氨基酸。具有延缓衰老、提高免疫力的功效，而且香菇还有补肝肾、健脾胃、美容养颜的功效，是一种优质的健康食品，可以经常食用。

坐月子时是不是不能吃香菇和枸杞？

好像没有这个说法，应该可以吃的，我知道韭菜和鸽子是回奶的，不要吃。回奶的食物有麦芽、花椒、茶叶、韭菜、猪肝、醋、芝麻、苦瓜、柚子、鸽子、巧克力、麦片、香椿、豆鼔，太咸太辣的。

孕初期能吃香菇吗？

怀孕初期孕妇也是可以吃香菇的，不仅不会对胎儿造成影响，而且因为香菇比较营养丰富，还可以增强抵抗力，可以有效的抑制病毒的入侵和繁殖。而且因为香菇含有人体所需的7种氨基酸，所以能为胎儿的生长发育提供充足的营养。怀孕初期也可以适当的补充叶酸，预防宝宝畸形。

孕妇能吃干香菇吗？

准妈妈是可以吃香菇的，香菇是日常生活中比较常见的蔬菜，味道鲜美，对人体也是有好处的。可以提高人体的免疫功能。孕妇服用不仅能增强自身的抵抗力，还能够促进胎儿的生长发育。未熟的香菇有一定的毒性，用来煲汤，一定要煮十分钟之后再食用比较安全。

腹泻吃香菇好吗？

宝宝腹泻，建议您可以给他服用一些妈咪爱，或者是乳糖进行改善肠道问题。有可能是因为着凉引起的腹泻，建议您注意保暖，多给孩子喝一些温水。腹泻的情况不建议吃香菇。不利于消化。

宝宝拉肚子能吃香菇吗？

可以的，香菇味甘平，但宝宝拉肚子时最好让他吃炒面糊或者芋头粥，芋头是止泻佳品，腹泻时不要给吃带油的食物，香菇菜心恐怕就算了。