吃粟米有什么好处？

今称小米。别名白梁粟、粢粟、粟谷、谷子等。性味甘、咸、微寒。每100克含蛋白质9.7克，脂肪3.5克，淀粉72～76克，钙29毫克，磷240毫克，铁4.7～7.8毫克，与大米相比[52石斛网www.52shihu.com]，维生素B↓1高1.5倍，维生素B↓2高1倍，粗纤维高2～7倍，此外尚含烟酸及微量维生素A原。功能为滋养肾气、健脾胃、清虚热。《本草纲目》谓小米“治反胃热痢。煮粥公益丹田，补虚损，开肠胃。”

高粱也是粟米吗？

粟米：SUMI

[俗名]小米、稞子、黏米。

[性味]性凉，味甘咸。

{功效]益气，补脾，和胃，安眠。

[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。

明·李时珍称：“粟米煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”粟米煮饭，《食医心镜》中说：“治消渴口干，粟米炊饭，食之良。”《本草纲目》：“粟米味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病宜食之，虚热消渴泄痢，皆肾病也，渗利小便，所以泄肾邪也，降冒火，故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》：“粟米功用与籼、粳二米略同，而性较凉，病人食之为宜。”

[忌食]根据前人经验，粟米忌与杏仁同食。

《日用本草》：“与杏仁同食，令人吐泻。”《饮食须知》：“胃冷者不宜多食。”

[按语]粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等所以高粱不是

粟米是不是叫粗粮？

不属于，粟米原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。广泛种植于我国北方。

而粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)

粟米怎么读？

“粟米”读音：sùmǐ。

泛指粮食。《管子·轻重乙》：“故五谷粟米者，民之司命也；黄金刀布者，民之通货也。”《孟子·尽心下》：“有布缕之征，粟米之征，力役之征。”宋曾巩《唐论》：“行之数岁，粟米之贱，斗至数钱，居者有馀蓄，行者有馀资。”

小米。唐杜甫《忆昔》诗之二：“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。”明李时珍《本草纲目·谷二·粟》：“粟米，即小米。﹝气味﹞咸，微寒，无毒。”

九章算术之一。古代粮食交易的计算方法。《周礼·地官·保氏》“六曰九数”汉郑玄注：“九数：方田、粟米、差分、少广、商功、均输、方程、赢不足、旁要。”孙诒让正义：“粟米，以御交质变易。”

粟米怎么做好吃、粟米的吃法？

材料

猪腩片200克粟米粒50克西芹1条红萝卜个黑芝麻1茶匙盐及胡椒粉适量猪肉腌料：生抽1汤匙味醂1汤匙姜蓉1茶匙砂糖1茶匙麻油1茶匙

做法

1将生抽丶味醂丶麻油丶姜蓉及砂糖拌匀

2加入猪腩片拌匀腌味15分钟

3将西芹及红萝卜切粒

4用中火烧热锅，加少许油，加入猪腩片炒至半熟，盛起备用

5用中高火烧热另一个锅，加少许油，加入西芹，红萝卜及粟米粒炒至软身

6加入猪腩片翻炒

7加入盐及胡椒粉调味

8上碟，洒少许芝麻即成

粟米俗称什么常见吗？

玉米啊

还有上海人叫：珍珠米