辣椒辣到手怎么办五种方法立刻消疼止辣？

解决被辣椒辣到的方法：

1，用醋洗，因为醋可以中和辣椒的辣味。听说用白酒效果会更好内

2，涂牙膏啊，涂上容就会舒服一些

3，用凉水加入小许食盐洗手，泡一下，然后风干

4，用芦荟胶!.上次也是切辣椒，把我辣的手都快肿了，涂了，几秒种就不疼了~

避免切辣椒时辣痛手的方法：

1，切辣椒的时候，洗净了，直接把辣椒破开，只要不碰到辣椒中间的那个心，就不会辣了

2，切辣椒前用一个保鲜袋或保鲜膜套在手上

3，切菜前先用一点点油涂在手上再来切，这样辣汁就不会直接接触皮肤了

呵呵呵

希望能帮到您

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状[52石斛网www.52shihu.com]，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。

对消化系统的作用

辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验（巴索夫胃痿狗）证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。

抗菌及杀虫作用

辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。

发赤作用

外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮；但也有人认为，辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。

对循环系统的作用

辛辣物质可刺激人舌的味觉感受器．反射性地引起血压上升，对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难，此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用，对大鼠后肢血管也有收缩作用。

食用红辣椒作调味品的食物3周后，可使血浆中游离的氢化可的松显著增加，尿中的排泄量也增加；还能降低纤维蛋白溶解活性。地上部分的水煎剂对离体大鼠子宫有兴奋作用。

一般辣椒使用什么杀菌剂效果好？

辣椒病害比较多。

辣椒根腐病，可以用甲霜。恶霉灵加五氯。福美双或者四霉素或者咯菌腈或者枯草芽孢杆菌加生根剂灌根，间隔5天连续灌根一次。

辣椒疫病，染病幼苗茎基部呈水浸状软腐，致上部倒伏，多呈暗绿色，最后猝倒或立枯状死亡；定植后叶部染病，产生暗绿色病斑，叶片软腐脱落；茎染病亦产生暗绿色病斑，引起软腐或茎枝倒折，湿度大时病部可见白霉；花蕾被害迅速变褐脱落；果实发病，多从蒂部或果缝处开始，初为暗绿色水渍状不规则形病斑，很快扩展至整个果实，呈灰绿色，果肉软腐，病果失水干缩挂在枝上呈暗褐色僵果。

可以用霜脲·锰锌，霜霉威，乙磷铝·锰锌，甲霜·锰锌，烯酰吗啉，霜霉·疫净，银法利(氟菌胺。双霉威)，普力克(霜霉威盐酸盐)等加叶面肥喷雾，间隔7天连续喷施一次。

细菌性病害，可以用链霉素，叶枯唑，辛菌胺，中生菌素，噻菌铜，噻森铜，喹啉铜，氯溴异氰尿酸，多粘类芽孢杆菌交替使用加磷酸二氢钾喷雾，间隔5天在连续喷施2到3次。

灰霉病可以选用异菌脲、嘧霉胺、腐霉利、乙霉威、福美双、菌核净、多抗霉素、啶菌恶唑、啶酰菌胺、氟唑菌酰胺、丁子香酚等喷雾。

叶斑病，可以用咪鲜胺锰盐，吡唑醚菌酯或者苯醚甲环唑。嘧菌酯加磷酸二氢钾喷雾，间隔7天在喷雾一次。

做剁椒应该买什么样的辣椒？

的制作是有相当严格的程序和步骤的1.挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红)。2.辣椒洗净、控水。3.辣椒剁碎，这个步骤。要采用专门的工具，包括专门的剁刀，木盆等，在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫，所以这一步对制作辣椒来讲是非常痛苦的步骤，制作者经常会被辣味熏的泪不止，在剁的过程中可以加入适量的剥好的蒜瓣或是姜（制作过程中不能沾油）。4.剁碎的辣椒加适当比例的盐拌匀，有的也加入少量冰糖。

有关

的菜(18张)5.辣椒放入

内。6.喷入少许白酒。7.盖上坛子盖，并加

切忌不能让

干涸。还有一种方法是放

封住。这个方法可以免去加水的麻烦，但是要注意不要把油弄进坛子。8.一周左右

完成了！制作出来的辣椒可以称得上一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴；如

等。也有的剁椒是现做现吃，用于做蘸水或是

剁椒做法二材料新鲜

1.7斤，大蒜两头，

块，

一两，盐适量做法1.将买来的新鲜

洗净；2.将洗好的辣椒放在

或别的家伙什上晾干水分；3.将2去缔切碎；用刀将切碎的辣椒剁成沫（根据个人喜好选择大小沫），装入干净盆内；4.将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。小诀窍1、一定要选择新鲜的

或青椒，不过味道会不同，青椒做了会变色滴。也可以选择

但是那个太辣而且成本要高几倍；2、洗辣椒时不用去缔，否则会进去水，不容易晾干水分剁椒容易坏，而且剁椒本身就会出汤再加点水分就会成“

”，晾晒的时间一般都是一天，我这个晾了两天，只要没变成

就行；3、不喜欢籽的可以在剁之前将籽剪出来，但一定要带手套否则会很辣滴。剁的时候可以带手套或者一次拿一个辣椒，拿着缔的部分一点一点剁，这样手上就不会辣啦，我就是用的第二种方法也很快一斤多辣椒十几分钟就剁好了；4、加入大蒜和姜、白酒可以增加剁椒的香味，而且姜还可以直接放入剁椒中用来当

吃，加入白酒还能防止剁椒变质。盐的分量就根据自己的喜好选择了，如果想吃酸味的就要少放一点盐，过两天保证酸了，但是不会坏，不想吃酸的可以尝一尝，因为当时做好就能吃的，比平时炒菜时要咸一点就正好；5、做好的剁椒如果少可以放入瓶内，做的多可以放入坛子内，但一定要是密封的，如果进入空气或者沾了生水或油一定会坏的。编辑本段自制

材料主料：

400克，白皮蒜120克辅料：姜20克调料：食盐适量，

1

白酒3大匙烹饪时间：30分钟做法1.大蒜去皮，生姜去皮，用清水分别把

大蒜，生姜洗净。放通风处沥干水份一夜2.用

分别把大蒜，生姜搅碎(不要太碎)3.用手或是用剪刀把

蒂去除4.用消毒并沥干水份的

把

先纵切对半5.在横切成小段。切得时候要戴上手套6.在双手握

用砸

左右摆动，把红椒砸碎7.剁碎的红椒放入干净的容器内，放入大蒜碎8.在放入姜碎9.盐2

白糖1

10.

3大匙11.用干净筷子搅拌均匀12.在放入干净，无水的玻璃容器中[1]烹饪小技巧1、切红椒的时候，一定要戴上胶手套，不然会被辣到。如果不小心辣到，可以擦一些牙膏来解痛。2、用青椒也是同样的做法，只是青椒比较没这么辣。3、做剁椒时一定不要沾到生水

辣椒辣手怎么办怎么办呢？

辣椒辣手怎么办?摸哪儿哪儿疼，相信很多做饭人士都经历过辣椒辣手怎么办的惨痛经历。用凉水洗只能暂时缓解，但无法根治，痛定思痛，快来看看辣椒辣手怎么办的三大妙招吧!

方法一：用醋或者酒精洗手。

地球人都知道，辣椒之所以辣手，是因为辣椒中有一种辣椒素的碱类物质。当切辣椒的时候，辣椒素就会粘到皮肤上，导致皮肤发红、发热并产生疼痛感。

根据这种原理，我们可以知道只要用酸性物质与其中和，就能减轻疼痛感，进而消除辣椒素。所以，我们可以用酒精，或者家家必备的醋或者白酒来洗手即可。

方法二：用热水洗手。

这个方法小编没有试过，不知道具体的效果如何。不过原理跟上面是相同的。如果您不知道辣椒辣手怎么办的话不妨尝试下，说不定会非常有效。

方法三：用牙膏涂抹。

小编前几天在做饭的时候也被辣到手，在不知道辣椒辣到手怎么办的时候，也尝试过用醋洗，但是效果不甚明显。后来在朋友的建议下，用白色的牙膏将两只手的手指全

常吃辣椒对身体有害吗？

如果经常过量的吃辣椒对身体有一定害处：1、辣椒当中含有的化学成分能够对于胃肠道黏膜产生侵袭的作用，如果经常过量的吃辣椒容易产生胃肠道黏膜的损害，而导致胃炎、胃溃疡、肠炎和肠溃疡的发生。2、容易导致阴虚火旺，进而可能会引起口腔溃疡、咽喉肿痛、视物模糊、眼睛红肿，同时也容易导致肠燥便秘、排便困难、痔疮出血。吃辣椒时一定要严格控制摄入量，否则对于身体有一定的危害。

夏天吃辣椒对身体有什么好处？

辣椒是一种人们喜欢的调味蔬菜，夏天吃辣椒的好处有：开胃消食，暖胃驱寒，促进血液循环，降脂减肥等。1.适当的吃辣椒，有助于排汗，抗氧化，抗衰老，因此，夏天可以吃一些辣椒，排除身体湿气对身体有较好的作用。 2.吃辣椒应该适量不要过度，过度可能会导致上火，进而引发口腔溃疡，嗓子痛，大便干燥等等。1.吃完辣椒后注意不要喝过凉的水，辣椒较热，引用过凉的水，可能导致胃部受损。2.适度吃辣，不要吃过辣的食品，过度吃辣容易损伤胃部，可能会造成口腔溃疡，炎症，拉肚子等。3.胃不好，或者患有疾病的人需要在医生嘱咐下进行食用。