如何存放油麦菜？

油麦菜洗完后如何保存

1、通风处保存

洗完以后的油麦菜，如果不尽快吃完的话，要想储存下来，不变质的话，确实需要掌握一定的方法。可以放在通风处进行保存，就是把洗干净的油麦菜水分沥干了，摆放到专用的蔬菜桶中，然后放在通风口，这么做可以使油麦菜保证一定的新鲜度，但是这个是有一定时间限制的。但是这种方法保存的时间不能太长，一般在半天左右如果超过一天的话，这种方法是行不通的，因为经过清洗的油麦菜不尽快吃完的话就会发黄。

2、用纸包好冷藏

清洗干净的油麦菜可以用纸把它包好，然后放入到冰箱中进行冷藏，这种方法可以保证油麦菜能够长时间的保鲜，最长可以达到3~4天，甚至一个星期都没有问题，当然这种方法是有所讲究的，不是随便就能把它保存好的，一定要将油麦菜一颗一颗的剥起来，而且摆放的位置一定要恰当，不要拥挤在一起，尽量隔开一定的距离。如果买回来的油麦菜经过清洗了，又不能全部吃完，那么就可以用这种方法。

3、油麦菜存储注意

在保存油麦菜的时候一定要注意它的摆放周围有没有一些水果?如果有一些水果的话一定要注意了，因为油麦菜对一些特殊的物质有过敏反应的，尤其是对苹果和香蕉中的一些营养物质会产生过敏，如果摆放在一起的话就会出现变质[52石斛网www.52shihu.com]，所以我们在摆放时一定要将它隔离开来摆放。

买回来以后，控干叶子上多余的水份，放到保鲜袋里，封口放到冰箱里，这样容易烂，答案补充要是您住的地方较偏远，不好在冬天不好买到，就把菜洗干净，控水，放在微波炉里烘干，放到冰箱里保存，吃的时候拿出来在水里泡一下，就和新鲜的一样

1最好不要包在塑料袋子里面，因为他要呼吸，没有新鲜的空气他会被捂坏

2可以把他的根放到水里泡一会再拿出来

3最好是当天的蔬菜当天吃

1、将油麦菜洗干净后，用纸包好，直接放入冰箱即可。

2、油麦菜不宜长期存放，应尽快食用。

3、油麦菜对乙烯极为过敏，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，已以免诱发赤褐斑点。

油麦菜的贮藏适宜温度为0℃，适宜相对湿度95%以上。

进行贮藏或运输的，要求油麦菜的质量要高，

叶片不要太嫩，水分含量宜低，

收获时要轻收、轻放，避免机械损伤。

油麦菜是发物菜吗？

发物是一种中医的概念，其指富于营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议油麦菜不属于发菜，但是羊肉属于发物，用刷完羊肉后的汤刷油麦菜食用，考虑油麦菜含有一定的羊脂，因此建议这类油麦菜不能食用。

吃油麦菜有什么好处和坏处？

油麦菜的食用好处

1.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2.有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

产后能吃油麦菜吗？

产后是可以吃油麦菜的，适当的吃一些油麦菜，可以促进胃肠的蠕动，有润肠的功效，可以改善便秘的症状，而且油麦菜当中还有的维生素比较丰富，能够提高身体的免疫力，预防多种疾病，但是由于每个人的体质是不同的，油麦菜属于寒凉的蔬菜，如果肠胃不好的人，建议要少吃。

孕妇吃油麦菜好吗？

孕期妇女在怀孕后，难免会出现一些胃肠功能紊乱的情况，在这种情况下，适当的食用一些油麦菜可以起到很好的润滑肠道的作用，同时，如果孕妇平时比较喜欢吃油麦菜，也可以很好的补充维生素。而且还应多吃些高蛋白、有营养的食物，以增强体质，这样也有利于胎儿的发育。

油麦菜多吃好吗？

油麦菜多吃的话，不会对人体有任何的损害，多吃油麦菜可以起到减肥的作用，可以消除体内的脂肪，另外油麦菜中含有大量的膳食纤维和胡萝卜素，同时也还有丰富的维生素。如果患者正在减肥的话，建议患者可以适当的多吃一些油麦菜，即可以帮助患者来消除体内的脂肪，可以补充身体所需的维生素。另外油麦菜中的膳食纤维可以帮助患者的肠道蠕动，能够快速的排除体内的宿便。