西红柿中富含维生素C,这是运动中容易缺失的营养素。也可用100%的全谷面包替代,以增加纤维素。另外,燕麦、蜂蜜、和亚麻籽也可补充蛋白质、碳水化合物以及一些健康脂肪。坚果可提供足量的铁。
西红柿中富含维生素C,这是运动中容易缺失的营养素。也可用100%的全谷面包替代,以增加纤维素。另外,燕麦、蜂蜜、和亚麻籽也可补充蛋白质、碳水化合物以及一些健康脂肪。坚果可提供足量的铁。
西红柿中含有丰富的维生素a,番茄红素和叶黄素等营养保健的成分,有助于预防眼部疾病。西红柿中还含有苹果酸,柠檬酸等有机酸,能够增加胃液酸度,促进消化,调整肠胃功能。西红柿还含有维生素C,可以减缓皮肤衰老,美白肌肤,抑制各种斑点的形成。纤维素,蛋白质,钙元素,磷元素,铁元素,钾元素,叶酸,胡萝卜素等都是西红柿所含有营养成分。
西红柿中所含丰富的维生素a、番茄红素和叶黄素等营养保健成分,有利于综合防治夜盲症和白内障等眼部疾病,西红柿中所含能压制血糖的铬元素,且本身只所含极少量糖类物质,西红柿中拥有着大量的抗氧化剂番茄红素,对胃癌、食道癌、肺癌和卵巢癌等癌症有明显的抑制作用。西红柿中所含钙质、维生素k和番茄红素等营养保健成分,能为人体消化钙质和保健骨骼。骨质疏松症者平时可以常吃西红柿,非常有助于疾病的救治和康复。
热量:15千卡
蛋白质:0.9(克)
脂肪:0.2(克)
碳水化合物:3.54(克)
胆固醇:0(毫克)
膳食纤维:0.5(克)
钙:10(毫克)
铁:0.8(毫克)
磷:24(毫克)
钾:191(毫克)
钠:5(毫克)
铜:0.06(毫克)
镁:9(毫克)
锌:0.13(毫克)
硒:0.15(毫克)
A:92(微克)
B1:0.03(毫克)
B2:0.03(毫克)
B6:0.08(毫克)
B12:0(微克)
C:8(毫克)
D:0(微克)
E:0.57(毫克)
生物素:0(微克)
K:4(微克)
P:700(微克)
胡萝卜素:0.37(毫克)
叶酸:22(微克)
泛酸:0.17(毫克)
烟酸:0.6(毫克)
西红柿的作用和功效是什么?
1、西红柿中含有丰富的维生素a、番茄红素和叶黄素等营养保健成分,有助于防治夜盲症和白内障等眼部疾病。平时常吃西红柿,能有效保护眼睛和改善视力。
2、西红柿中含有能控制血糖的铬元素,且本身只含有少量糖类物质。糖尿病患者平时可以常吃西红柿,不仅有助于控制血糖水平,还不用担心血液中的糖含量会升高。
3、西红柿中存在着大量的抗氧化剂番茄红素,对胃癌、食道癌、肺癌和卵巢癌等癌症有明显的抑制作用。平时用橄榄油来炒西红柿,更有助于提高人体抵抗癌症的能力。
4、西红柿中含有钙质、维生素k和番茄红素等营养保健成分,能为人体补充钙质和保健骨骼。骨质疏松症者平时可以常吃西红柿,非常有利于疾病的治疗和康复。
5、西红柿中存在着生物类黄酮等消炎成分,有助于缓解炎症引起的疼痛。
6、西红柿中含有超强抗氧化剂番茄红素,有助于降低紫外线对皮肤的伤害从而有效防止皮肤色斑和皱纹等的产生。同时,西红柿还能除痘和治疗皮肤湿疹等。平时常吃西红柿,非常有助于保健肌肤。
7、西红柿富含维生素c和番茄红素等补益成分,有助于睡眠。经常失眠者临睡前可以吃些西红柿,能促进睡眠。
多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保
西红柿是常见蔬菜,含有大量的维生素,其中维生素c的含量非常高,有利于提高免疫力,增强抗病能力,其次对于美容养颜也有作用,改善消化功能,最后经常食用有利于身体健康。适合炒着吃,也适合生吃,都是不错的选择。
生食:西红柿的营养价值是很丰富的,除了含有众所周知的维C、胡萝卜素及各种微量元素外,还含有保护血管健康、以防高血压的笋丁以及各种微量的矿物质,对人体的健康是很有益的。
熟食:西红柿经过加热后,可产生大量的番茄红素,它有助消化和利尿的功效。常食西红柿对肾脏病患者很有益。
西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。然而,西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。
而且由于有有机酸的保护,在贮存和烹调过程中,它所含的维生素C又不易遭到破坏,人体利用率很高。因此,常吃西红柿,对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合,都有重要的作用。
西红柿含糖量也很高,约为1.5%-4.5%,而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族,其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。
西红柿的营养价值:
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌[52石斛网www.52shihu.com],促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
西红柿的选购技巧:
1,看颜色。不同颜色的西红柿具有不同的保健功效,如红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。橙色的西红柿,番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿,含有少量番茄红素,胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿,含少量胡萝卜素,不含番茄红素。当西红柿成熟时,色泽会由青变红。特别提醒:未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱,可被胃酸水解成番茄次碱,多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。
2,看果形。美味的西红柿要圆、大、有蒂,硬度适宜,富有弹性。扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿,这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。
3,看着色。在选购生吃西红柿时,还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿,因为这很可能是由于西红柿病害造成的,味道和营养均很差。
西红柿的营养价值有以下几点:第一,降压,因为西红柿中含有丰富的维生素和糖分,能够降低血液的粘稠度,保护血管,清除血管垃圾,从而起到降压的作用;第二,助消化,因为西红柿中含有苹果酸和柠檬酸,能够帮助胃对脂肪的消化,预防消化不良。
每100克番茄的营养成分:
能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克。
番茄含的“番茄素”、苹果酸、柠檬酸和糖类,胡萝卜素以及维生素B2、纤维素。有抑制细菌、抗氧化的作用,可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。
西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。据药理研究,西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用,对高血压、肾病等病人,有良好的辅助治疗作用。
西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。将西红柿捣烂取汁,加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀,涂面部和手臂,15分钟后洗净,常用能减皱纹。常饮西红柿汁,或用西红柿汁洗脸,能使面容光泽红润。
番茄和西兰花都是有效的抗癌蔬菜,但是您知道吗,番茄和西兰花一起吃抗癌效果更佳哦!
番茄的营养价值
有研究表明,番茄中所含的一种绛红色物质是防止患前列腺肥大症的关键成分,科学家将其命名为“番茄红素”。
番茄红素属于“类胡萝卜素”。它不仅存在于西红柿中,西瓜、葡萄柚、玫瑰果(蔷薇果)等数十种水果或蔬菜中也均含有一定量的番茄红素,但以西红柿中含量最为丰富。
科学家发现:番茄红素具有抗血管硬化作用,故可防止动脉硬化引起的冠心病、中风、心梗等凶险心血管疾病。德国科学家还发现,番茄红素还具有抗癌作用,其原理很可能与其抗氧化作用(抗游离基作用)有关。
西兰花的营养价值
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3。5克—4。5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量是白花菜的很多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。
西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中,水分占90。6%,含蛋白质2。9克、碳水化合物5。1克,能提供117。2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外,西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和防止感染的功效。
查看详细可以的.
西红柿鸡蛋菠菜面
食材
主料
面条
375g
西红柿
1大
鸡蛋
2个
菠菜
75g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
2瓣
步骤
1.买回来的面条,西红柿,菠菜,还有家里的鸡蛋两个
2.菠菜择去老叶和根,洗干净后用手拧成两段
3.西红柿洗干净后放进盆里
4.用刚烧开的水浇在西红柿上,烫一下西红柿
5.西红柿表面的皮裂开一条缝后停止浇开水
6.剥去西红柿外面的皮
7.将西红柿切块儿,蒂弃去
8.鸡蛋打入碗中
9.鸡蛋加入少许盐打散
10.锅内倒入油烧热,倒进鸡蛋液
11.用筷子将鸡蛋拨散,炒熟
12.将鸡蛋盛出,再在锅里加入少量油,烧热后放入蒜瓣
13.倒入西红柿
14.翻炒几下,加入适量酱油
15.翻炒片刻后加入适量白开水
16.水烧开后加入适量盐
17.加入一勺糖
18.倒入炒好的鸡蛋
19.拌匀
20.将炒好的西红柿鸡蛋盛到大碗里
21.锅子不用洗,倒入适量开水
22.水开后下面条,用筷子将面条拨散
23.将面条煮片刻
24.面条熟了以后,加入菠菜,用筷子翻匀,煮开
25.将面条和煮好的菠菜一起捞到盘子里
26.浇上一些西红柿鸡蛋
27.用筷子将面条和西红柿鸡蛋拌匀就可以开动了
小贴士
1.西红柿预先去皮,这样吃的时候比较省事,我家那一大一小对西红柿皮都很反感,所以我每次都是先把西红柿洗好后蒸一下或者烫一下,只要表皮出现裂缝就可以很容易的大片大片的撕下来了;
2.冬天的西红柿都是大棚里出来的,味道比较酸,我喜欢炒了西红柿后少加些水,并且最后加入少许白糖调味,都是为了降低酸度,,吃起来更顺口些,夏天炒西红柿我更喜欢多加点西红柿,用西红柿炒出来的汁和鸡蛋混合,味道更浓郁;
3.面条煮到表面有点透明就可以,喜欢吃软面条的话可以等面条煮好后盖盖子焖几分钟,面条更软。
番茄鸡蛋菠菜汤:
原料:
番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。
做法:
1、菠菜洗净择好,放入沸水锅中焯一下(水开后,下入菠菜,1分钟后捞起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
2、番茄洗净切小块,葱切末,鸡蛋打散备用。
3、锅中放油,下入番茄块、葱末,中火炒至番茄变软、出汁,加入适量开水煮2-3分钟。
4、加入鸡蛋液,边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
5、立即加入菠菜和适量盐,略煮1分钟即可。
查看详细选西红柿要学会方法,这几个就很好
查看详细西红柿一直是营养学家一致公认营养极为丰富的食物,其中既包含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,也含有维生素B1、B2、C、P等多种维生素和钾、钙、磷、铁等矿物质。特别值得一提的是,西红柿还含有一种具有重要生理功效的营养素——番茄红素。番茄红素是类胡萝卜素的一种,虽然也存在于西瓜、红葡萄等水果中,但在西红柿中含量最高。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能消除自由基,抑制突变,降低核酸损伤,还能阻止癌变进程,堪称西红柿中蕴藏的“黄金”。科学研究表明,食用西红柿好处多多。
有助消化〓西红柿含有柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,有增强胃肠道蠕动、促进消化、预防便秘的作用。
提高免疫力〓研究人员发现,经常食用西红柿可显著增强人体的免疫力,西红柿含有的类胡萝卜素还可减少儿童因发烧引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。
查看详细吃西红柿有以下三个功效:1.补充丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素等,可以有效预防维生素缺乏;2.西红柿热量含量低,而且含有丰富的膳食纤维,饱腹感强,因此吃西红柿可以有效减少能量摄入,起到减肥和维持肠道健康的作用;3.西红柿中含有大量番茄红素,有抗氧化的作用,有美容养颜、保护心血管系统、提高免疫力的功效。
查看详细答:有毒,青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。西红柿食用禁忌:1,不能空腹吃西红柿西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这
答:1、有保护肝脏、营养心肌、降低血压的作用,它含糖量适度(为葡萄糖和果糖),维生素P,有类似阿斯匹林的作用,可降低血液粘稠度,保护血管,能防治高血压。常食番茄对冠心病和肝脏病人有辅助治疗的作用。含有一种叫氯化铜的物质,对肝病有辅助治疗作用。2
答:!!番茄的营养成分很多!看您想利用那一部分:1,加热食用---西红柿里面有大量的番茄红素,有抗癌的作用,尤其对女性生殖系统病变有很好的抵御作用!2,生吃---西红柿里面有大量的维生素,生吃效果最佳!!
答:以下是生吃西红柿的好处:1.杭血栓西红柿杭血栓的作用好.可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有养生效益,一天吃一个西红柿已足够。若饮用西红柿汁,一天最好不要超过250毫升,且以无盐处理为佳。2.保护心脏生吃西红柿能保护心脏,降低心
答:没有区别,番茄,即西红柿(学名: Mill.),也就是说西红柿的学名叫作番茄。是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花
答:吃西红柿有以下三个功效:1.补充丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素等,可以有效预防维生素缺乏;2.西红柿热量含量低,而且含有丰富的膳食纤维,饱腹感强,因此吃西红柿可以有效减少能量摄入,起到减肥和维持肠道健康的作用;3.西红柿中含有大量番茄红
答:西红柿营养丰富,可以补充人的营养。含维生素A、维生素B1、维生素C以及维生素B2和胡萝卜素和镁、铁、锌、铜、钙、磷、钾和碘等多种元素、纤维素。吃西红柿也有健脾和助消化的作用。但是不能一次吃很多生冷的西红柿。可以弄汤喝的,也可以炒着吃,西红柿
答:用料 西红柿。3 个 盐 少量克 菠菜 一把 鸡蛋 3个 &nbs
答:1.马鹿角:本种西北产者常为三岔或四岔;西南产者为五岔六岔。长约45~65cm,正挺直径可达6~8cm。表面呈灰褐色或灰黄色,有光泽(山野拾得的多年脱角多粗糙有裂纹)。脱落的基部有“珍珠盘。”骨质坚硬,断面外圈白色较厚,蜂窝孔粗大,多为灰黑
答:苍耳可祛风湿、通鼻窍、止痛杀虫。临床常用于风寒头痛、鼻塞流涕、风寒湿痹、四肢痉挛疼痛、瘙痒症等诸多因风邪湿邪导致的疾病,中医一般认为现代医学的风湿病多为风湿热邪导致的痹症,苍耳有一定的疗效,但是风湿病受累器官较多,种类繁杂,治疗上不应单独用
答:杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种:加州杏仁属于甜杏仁的一种,而中国出产的杏仁则属于苦杏仁。甜杏仁的味道微甜、细腻,是流行的小吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。苦杏仁的味道则要浓一些,未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过
答:毒性是不会消除的,只是在一段时间后杀虫剂会挥发,毒性减弱~直至消弭~
答:蜡梅花盆景的造型设计:蜡梅与梅花虽不属同科,但花期相近,花朵、香气亦相似。蜡梅色娇香郁,不减红梅,故可借鉴梅花的造型原则:梅以曲为美,直则无姿;以欹为美,正则无景;以疏为美,密则无态,梅贵稀不贵繁;贵老不贵嫩;贵瘦不贵肥;贵合不贵开等。故主
答:山楂片营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷铁、维生素C等营养成分。食用后,山楂片具有生津、开胃、助消化、降血压、降血脂的作用。山楂含有三萜、黄铜等药用成分,具有显著的扩张血管、降血压的作用,并具有强化心肌、抗心律失常、调节血脂和胆
答:阿胶枣具有补血的功效,对于月经可能会有一定的帮助的月经延迟了可以考虑吃阿胶枣催经,如果是效果不理想可以考虑吃些乌鸡白凤丸进行调理
答: 北方的冬天寒冷干燥,很多人会出现感冒咳嗽的症状,所以我们一定要注意自己的起居饮食,避免疾病的发生,如果我们的自己的饮食上多下一些功夫,就可以很大程度的减少疾病的发生,如果我们不小心感染咳嗽的话,就不防从饮食上注意一下,冰糖橙子就可以非常有