槐花能不能吃？

是可以使用的。

它不仅是一种美食，而且还有丰富的物质，比如说维生素a以及铁，镁锌等，对于花儿的营养成分，曾有相关学者也做过研究，这种花对血管软化有非常好的作用，就如同苹果，洋葱等一样，它也是一种营养价值极高的物质，对于减少人体内坏胆固醇的作用非常突出。

越来越多的人也意识到这一点，在最初的时候，当这种花盛开的时候，人们只是观赏它的美丽，几乎都是等到它自己脱落，然后就扔掉。而现在不同，人们开始进行采摘加以处理，然后进行食用。

食用只是它的作用之一，还可以泡水喝。

当然泡水喝的话是需要先炒，等炒熟之后，然后再去泡水，现在一些老年人也经常喝这个水，对身体健康非常有帮助，尤其是在软化血管方面，再加上老年人血管疾病比较多，所以许多人都钟爱于这种花。

槐花能吃，槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。如果干净的话，完全可以直接从树上摘下来生吃。这种“含苞待放”的槐花最好吃，闻着清香，吃着甜蜜！

其实槐花的吃法还有很多，蒸着吃、炸着吃、包着吃、泡水喝...吃不完的还可以焯水后在冰箱里冷冻保存，即可随吃随取。槐花焯水过凉挤干水份，加入肉丁、小葱、海米...调成包子馅，再擀皮、包制、上锅蒸熟。想想都流口水，是小时候妈妈的味道。但是大家注意啦！并不是所有的槐花都可以吃，这种槐花有毒！

红槐花则是开出粉色或红色的花朵，这种槐花是有毒的槐花，既不可以食用又不能入药，它的作用仅仅是供人们观赏。国槐花7～8月份开花，呈黄白色或淡黄色，可入药但不可食用。

槐花可以吃。

1、广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。

2、槐花的食疗价值：用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子。但在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

3、槐花的药用价值：槐花在药用时分生槐花、炒槐华和槐花炭。每年的夏季，花初开放时采收花朵，习称“槐花”，花未开时采收花蕾，习称“槐米”。其炮制方法有三种，一是除去杂质及灰屑，当日晒干，为槐花；二是取净槐花，按清炒法炒至表面深黄色，为炒槐花；三是取净槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，为槐花炭。槐花主要的药用价值在于以下几个方面：治疗银屑病、治疗颈淋巴结核、治疗暑疗。

4、槐花的食用方法：

4.1槐花鸡蛋饼：先把槐花摘洗干净，多洗几遍；控干水分，放盐拌匀；放入两个鸡蛋翻拌均匀；倒入面粉，拌匀搁置5分钟；中小火煎制，一面上色翻过来再煎另一面，煎到两面金黄色即可。

4.2槐花饺子：将槐花洗净，稍攥；猪肉剁馅，葱姜剁碎；将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀；取饺子皮包入馅料；捏紧收口；锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅[52石斛网www.52shihu.com]，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。

4.3蒸槐花：柏树槐花洗净晾干水分；槐花放入干净无水的容器中，加入面粉；用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉；锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼；大火蒸8分钟，蒸好的槐花，趁热拌开，浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。

国槐刺槐可以吃开粉花的观赏槐有毒“吃槐花可别吃错了品种，一不留神就可能中毒。”西安的槐树大概有三种，分别是国槐、刺槐和园艺观赏槐。国槐是咱的市树，开的花是黄白色的，不仅能当黄色染料，树皮、枝叶、花蕾和花都能入药。能起到清热凉血止血、平肝降压作用的也不是槐花，而是它的种子——槐实。环城公园里种的是刺槐，就是“洋槐”，花是白色的，香味很浓。刺槐花没多少营养价值和药用价值。秋晓冬还特别提醒大伙，那种开粉花的园艺观赏槐千万别吃，如果不小心吃了，轻则过敏，重则中毒！吃槐花大有讲究孕妇千万别动它

下面几条注意事项可要记牢了。

●槐树嫩芽不能吃。好些人捋槐花时，连枝上的树叶嫩芽也带了下来，回去加工时也不注意，混在一起就吃了。但这嫩芽可有毒副作用，吃了后很有可能引起过敏或使人手部浮肿、刺痛，全身无力。

●吃槐花要慎防皮炎。槐花在人体内能分解出一种感光性物质，有些人对这种物质很敏感，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。

国槐的花不能吃，而刺槐的花能吃。因为这两种树木在生活中都俗称为槐树，它们的花都称为“槐花”所以不要误解。

我相信您所说的槐花应是刺槐的花，这是能吃的，可水焯后凉拌，味道不错的。

图片：而国槐的花皆不能吃，但能入药，也就是槐米。

能，槐花

本品为豆科植物槐.的干燥花及花蕾。夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。

【性状】槐花本品皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。雌蕊圆柱形，弯曲。体轻。无臭，味微苦。

槐米呈卵形世椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。

【性味与归经】苦，微寒。归肝、大肠经。

【功能与主治】凉血止血，清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。

【用法与用量】5～9g。

【贮藏】置干燥处，防潮，防蛀。

可以吃，很多美味都是用槐花做出来的，以前长辈们常吃的，但打过药的就别吃了，

抛复产后能不能吃槐花？

从中医的角度上说，槐花具有活血、止血的功效，适当的食用时可以缓解便秘的症状。本身槐花这个东西是比较温和的对于产后身体没有什么影响，所以这种情况不用过于担心，一般产后的饮食，注意营养的均衡和荤素搭配，这样有利于促进乳汁的分泌。

用槐花泡水喝有什么功效？

用槐花泡水喝可以起到清热凉血的效果，而且槐花泡水喝，对于人体的小便不利和小便带血也有很好的缓解效果。同时还能够起到消炎杀菌防止拉肚子的作用，因为槐花当中富含很多种天然的消炎杀菌成分，平时人们经常喝槐花泡的水还可以有效的预防肠炎的发生。

和枣花蜂蜜和槐花蜂蜜各有什么好处？

蜂蜜是世人喜爱的食品，而枣花蜜无论是口味还是营养都堪称蜂蜜中的上品。枣花蜜维生素c含量很高，其中酸枣蜜产自自然界中的野酸枣花中，经蜜蜂反复酿制而成，具有味道清新，颜色纯正的特性。具有镇静催眠，调节血压的功效。而红枣是我国人民传统的食用佳品。其蜜呈琥珀色，质地粘稠，甜香可口，是女士们偏爱的一个蜜种。有助人体系统功能改善，枣花蜜益气健脾！对脾胃虚弱有辅助疗效。

槐花蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。

吃中药的时候能不能吃槐花？

吃中药的时候能吃槐花，因为槐花是凉血止血，清肝下火的，也可以润肠通便，用于便秘的治疗，在服中药期间适量的吃点槐花，不会对药性产生什么影响。只要在服中药期间不吃一些辛辣、生冷、刺激性以及海鲜类的食物就可以的，在服药期间多喝水，促进新陈代谢。中药具有苦涩感所以，在喝完中药之后可以适当的饮水或吃一块糖，能够缓解口中的苦涩的。

河南槐花怎么做才好吃？

一、槐花猪肉饺子

用料

主料

面粉600g

猪肉500g

槐花500g

韭菜100g

调料

食盐

5g

酱油

20ml

味精

2g

葱

10g

姜

5g

料酒

15ml

甜面酱

30g

调和油

30ml

胡椒粉

2g

槐花猪肉饺子的做法

1。五花肉从冰箱取出自然化冻

2。切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀，放入葱、姜末。

3。槐花洗净。

4。过热水淖一下，再过一下凉水。

5。攥出水分。

6。放到肉馅中。

7。韭菜摘洗干净。

8。切碎放入肉馅中，添加花生油、盐、胡椒粉。

9。调匀备用。

10。面粉加凉水和成面团，饧10分钟。切开搓成长条。

11。切成每斤70个剂子，按扁擀成薄皮。

12。放入肉馅包起来即可。

13。锅里放水烧开，放入水饺。

14。大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。

15。盛入盘中，即可享用。

16。香油加醋调个汁，蘸着汁吃好香哦。

二、里脊肉炒槐花

用料

主料

槐花400g

调料

食盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

蒜

适量

料酒

适量

生抽

适量

淀粉

适量

调和油

适量

里脊肉炒槐花的做法

1。槐花摘干净

2。用清水清洗几遍，沥干水分

3。里脊肉洗净

4。切成薄片，放入一点盐、生抽、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟

5。葱蒜切碎

6。锅内放油，放入里脊肉片炒熟，盛出备用

7。利用锅内余油炒香葱蒜

8。放入槐花炒熟

9。放入炒好的里脊肉翻炒均匀

10。加入盐和鸡精翻炒均匀即可