红薯不能和什么一起吃六种食物是禁忌？

红薯不能和海鲜，柿子，牛奶，桔子等食物同食。

1、红薯不能和甜食一起吃

在很多时候人们在食用红薯的时候会不注意的吃糖或者是甜食，其实这种方法是不对的，红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。

红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸

2、红薯不能和柿子一起吃

柿子相信大家都是对它是比较记忆幽深的一种食物，其实红薯也是不能和柿子搭配在一起的，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

3、红薯不能和螃蟹一起吃

我们在吃螃蟹的时候最好不要吃红薯，这两者不能相结合，有可能会产生结石的危害。

4、红薯不能和西红柿一起吃

红薯与西红柿一起吃容易发生化学反应，对人体消化系统不利，危害较大。不仅容易得结石，还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。

5、红薯不能和南瓜一起吃

红薯和南瓜皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀。若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

6、红薯不能和香蕉一起吃

红薯和香蕉不能一起吃，红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象。吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵，还会发生慢性中毒。

红薯虽好，但所含淀粉粒较大，不经高温破坏难以消化，而且它的气化酶，容易刺激胃液分泌，产生二氧化碳[52石斛网www.52shihu.com]，就会引起腹胀打嗝、吐酸水。可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡l0分钟，再蒸煮就可以了。所以，红薯一定要蒸熟煮透再吃。

这些食物最好不要和红薯一起吃

红薯和河蟹一起吃：结石

红薯和螃蟹一起吃：容易在体内凝成柿石

红薯和鸡胸脯肉一起吃：同食会腹痛

红薯和柴鸡一起吃：同食会腹痛

红薯和海蟹一起吃：结

红薯和鸡翅一起吃：同食会腹痛

红薯和鸡蛋：一起吃会腹痛

红薯和香蕉：一起吃会引起身体不适

红薯和柿子一起吃：腹胀

红薯和西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻

红薯和鸡肉一起吃：同食会腹痛

红薯又名山芋、地瓜、甘薯、红茹等富含粘蛋白、胡萝卜素和维生素等多种营养成份，俗称“土人参”，有健身和防病之功效；红薯中含有一种脱氢表雄酮，可以防止结肠癌和乳腺癌，其抗癌作用居药食两用食物之首，国际营养学家誉其为“长寿食品”。李时珍的中草药著作《本草纲目》中有“甘薯补虚乏，益气力，健脾胃强肾阴”的记载，而且食用红薯含有类似雌性激素的物质，食用后对皮肤起滋润、柔软、美容之功效。总之，红薯的营养价值极高，具有滋阴补肾、抗癌、延缓衰老等多种作用，被日本、韩国列为抗癌蔬果之首，国外营养学家将其誉为长寿食品。但要注意以下几点：

一是红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

二是红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

三是红薯含有“气化酶”，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯（每次食用不超过150克）吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

四是烂红薯（带有黑斑的红薯）和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。

五是食用凉的红薯易致胃腹不适。

六是胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用

什么品种的红薯口感好？

红薯的口感除了与品种有关外，还与种植红薯的土壤、种植技术、肥水条件有关，一般的品种，不同的种植条件，口感差别也很大。目前红薯口感较好有几种，适合烤薯用的烟薯25，质软，甜；心香薯，质地稍硬，面。当然品种还有很多。一般种植的土壤壤土质较好，不能水浸，水浸的红薯很难吃；用有机肥较好，比化肥的好吃。

木薯和红薯是一样的东西吗？

木薯不是红薯木薯属于大戟科木薯属

木薯又称南洋薯、木番薯、树薯，是大戟科植物的块根。主要分布于热带地区。是灌木状多年生作物。茎直立，木质，高2-5m，单叶互生掌状深裂，纸质，披针形。单性花，圆锥花序，顶生，雌雄同序。木薯于十九世纪二十年代引入中国，首先在广东省高州一带栽培，随后引入海南岛，现已广泛分布于华南地区，以广西、广东和海南栽培最多，福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。

红薯（英文：）原名番薯（学名：（L.）Lam.），又名红芋、甘薯、蕃薯、大米、番芋、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

红薯可以抗癌吗？

冬天吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外，有研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。

红薯是热性还是凉性的？

红薯既不是热性也不是凉性的，属于温性食物。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止骨钙流失。除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。

除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的1/3，几乎不含脂肪和胆固醇;同时又能有效阻止糖类变为脂肪，有利于体重控制。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。

吃红薯别犯三大忌

首先，每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。

其次，吃红薯后要减少吃主食的量，因为红薯富含淀粉，热量较高，用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。再次，胃溃疡、多酸性慢性胃炎，胃动力不好的人要少吃，以免使病情加重。

最后，如果担心吃红薯腹胀，可以将其与大米或糯米一起煮粥喝，能有效缓解不适感。

红薯多吃对身体有什么坏处？

红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。如果有反酸情况，可以把三两分开吃，或搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。