柑桔类有什么营养?

柑桔营养价值

柑橘芳香味美,极富有营养价值。除果汁丰富,酸甜适中,芳香可口外,还含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、纤维素、蛋白质、氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量较其他水果高。维生素C为人体生命活动中不可缺少的物质,对人体起着重要的脱钙作用,轻者感觉疲劳,关节酸痛,牙床肿痛出血,牙根易于摇动,对疾病抵抗力减弱。人体所需的维生素C,90%是从水果、蔬菜中获取,每人每天大约补给50毫克维生素C,只需食用60克柚子或100克甜橙即可满足,因此,柑橘果实是人体最好的维生素C来源。维生素P具有调节渗透压,增强毛细血管抗性的但功效,需与维生素同时存在才能发挥作用,因此,兼含维生素C和维生素P的柑橘果实具有很高的营养价值。维生素A是视网膜组织不可缺少的物质,长期缺乏可导致失明。柑桔果实中虽然不含有维生素A,但含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,故被称为维生素A源。

纤维素被西方人称为治疗各种文明病的时鬃药,食物中缺乏纤维素可诱发阑尾炎、便密、静脉血栓、糖尿病、胆结石、痣疮、局部缺血性心脏病、肥胖症、直肠癌、结肠癌静脉曲张等疾病。

柑橘果实中含量丰富的柠檬酸不仅可作能量代谢物质[52石斛网www.52shihu.com],而且可与钙离子结合生成一种可溶性络合物,从而缓解钙离子起促进血液凝固的作用。医学证明,常饮用鲜柠檬汁可防治糖尿病、高血压心肌梗塞等疾病。

柑橘中还含有矿物质,矿物质能调节细胞的渗透压和亢进能力,能健骨骼、牙齿和神经组织,并能起到调节人体内酸碱平衡的作用。据有关分析资料:每100毫升鲜橙汁中含热量209焦耳,蛋白质0.94克,脂肪0.22克,维生素A源(胡萝卜素)0.127毫克,氨基酸203.9毫克,钙12.73毫克,磷19.91毫克,铁0.27毫克,钾184.36毫克,钠6.67毫克,镁14.17毫克,硫8.44毫克。

营养价值

含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。

功效作用

具有开胃理气,润肺止渴,预防癌症,促进消化,润肠通便,预防高血压和脑出血的功效。主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

相克相宜

吃橘子前后1小时勿喝牛奶。忌与萝卜、蟹、蛤蜊同食。与银耳共食能滋阴补肾,除烦清神。柑橘皮与冬瓜皮煎水代茶的功效与作用,频饮可清咽利喉,消肿利水。

化橘红和柑桔有什么区别?

1高度不同:两者都是常绿乔木,化橘红高5~10m;柑桔高约2m。2叶形不同:化橘红是单生复叶互生,长椭圆形、卵状椭圆形或阔卵形;柑桔是叶长卵状披针形。3枝叶有无毛刺:化橘红幼枝、新叶覆盖短柔毛;柑桔小枝较细弱,无毛,通常有刺。4叶片的长度不同:化橘红叶长6。5~16。5cm,宽4。5~8cm;柑桔叶长48cm。5花色不同:化橘红花瓣白色;柑桔花瓣黄白色。6果形及颜色不同:化橘红柑果梨形、倒卵形或圆形,柠檬黄色;柑桔果扁球形径橙红色。7成熟期不同:化橘红在11-12月;柑桔在9-10月。查看详细

柑桔什么时候成熟?

1月(冬季)

木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃柑橘橙青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜无花果鹤首瓜

2月(冬季)

木瓜红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜鹤首瓜

3月(春季)

枇杷红香蕉樱桃番茄杨桃番荔枝青枣甘果蔗草莓番石榴牛奶蕉柑桔观赏南瓜果桑鹤首瓜蛇瓜

4月(春季)

枇杷红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜甘果蔗果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜澳州坚果柠檬

5月(春季)

芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蛇瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果油梨

6月(夏季)

芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮果桑番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨

7月(夏季)

芒果红香蕉樱桃番茄荔枝番荔枝蒲瓜黄皮番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜李西瓜桃香瓜柠檬台湾莲雾澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果菠萝蜜

8月(夏季)

芒果红香蕉樱桃番茄木瓜番荔枝蒲瓜杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜澳州坚果菠萝火龙果油梨龙眼百香果

9月(秋季)

芒果红香蕉鸡蛋果木瓜番荔枝百香果杨桃番龙眼番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜日本甜柿西瓜黑提子香瓜柠檬菠萝蜜油梨菠萝火龙果

10月(秋季)

樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果西瓜黑提子人心果柠檬菠萝油梨

11月(秋季)

樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜台湾甜玉米百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜火龙果台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨

12月(冬季)

樱桃番茄红香蕉鸡蛋果木瓜草莓百香果杨桃无花果番石榴牛奶蕉鹤首瓜观赏南瓜果蔗台湾青枣黑提子人心果柠檬菠萝油梨柑橘橙

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如何能让柑桔提前成熟?

1、短截就是剪去一年生枝条的一部分。果树枝条经短截后,可刺激剪口下侧芽萌发。如为了形成较多中、短枝,加大总生长量,使树势缓和,促进花芽的形成,可采取剪去枝条的1/4或1/3轻短截;为了复壮树势及用于各级骨干枝的延长枝,使截后形成较多成枝力高,生长势强的中、长枝,可采取截去枝条中上部饱满芽处1/3或1/2处的中短截;用于缩小树体,培养枝组,改造长枝和竞争枝或者降低枝位,缓和树势,可采取剪去枝条的2/3或3/4重短截或枝条基部留2~3个瘪芽的极重短截。2、疏枝就是将枝条从基部剪去。一般是为了有利于通风透光,促进树体健壮和花芽分化,把过密、交叉、重叠、竞争、徒长、枯死、病虫等无利用价值的枝条疏去。3、缩剪即回缩修剪,就是对多年生枝短截。缩剪可减少全树的总生长量,削弱树势。主要是用于控制树冠和多年生换头,改变发枝部位的延伸方向和老树更新。4、缓放就是对一年生营养枝不做任何修剪任其自然生长。枝条缓放后,有利于营养物质的积累和花芽形成。为了使幼树、旺树早结果,常以缓放缓和树势。5、抹芽、疏梢就是抹去嫩芽或疏除过密新梢。抹芽、疏梢可留优去劣,节约养分,改善光照,提高枝条质量。常用于柑桔、葡萄栽培及嫁接除砧蘖和老树更新除萌蘖等,利用柑桔枝节的复合芽,采用抹芽、疏梢技术,可使基梢壮实,增加萌芽量,使树冠矮小紧凑,是“矮、密、早、丰”栽培的主要措施。6、摘心就是摘去幼嫩新梢顶部。摘心后可抑制新梢的生长,促进萌芽分枝,利于枝梢提早成熟,使养分积累促进花芽分化。如为了促生二次梢,可在新梢旺长期摘心;为了促进花芽分化,可在新梢缓慢生长期摘心。7、环剥、环割用剪刀割树皮至木质部,不去外皮叫环割;去外皮的叫环剥。环剥、环割果树枝干后,使养分相对积累在上部,促进生殖生长,利于花芽形成和提高坐果率,此法常用于幼龄壮旺树。8、扭梢和拿枝扭梢是将直立生长的新梢在基部扭转90~180o;拿枝是用手将枝条逐条压弯。扭梢和拿枝都是为了缓和新梢生长,提高萌芽率,促进中短枝和花芽形成,提高坐果率和促进果实生长,一般情况下是了为实现幼龄壮旺树的早结丰产。

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柑桔木虱是什么?

形态(图4-14)

图4-14柑桔木虱

1.成虫2.卵3.产于叶背上的卵4.初孵若虫5.五龄若虫6.被害状

成虫体长2.8—3.1mm,体灰褐色并有褐色斑纹,披白色蜡粉。头部向前下方斜伸,头顶中央稍隆,两个颊锥凸明显。复眼暗红色。单眼3个,桔红色。触角10节,短粗,与头宽约等,基部2节褐色,端部2节黑色,其余各节黄色,4、6、8节端部为褐色,并各有1个感觉孔,末端具二不等长的硬毛。前胸弧弯,稍高于头顶,两侧具凹陷,中胸前盾片有1对褐斑,盾片中央扁平,有2对纵褐斑,小盾片暗褐色。前翅狭长,向端部渐宽,半透明,具褐色斑点,前缘色较深,形成褐色带,此带纹在顶角处间断,近外缘边上有5个透明斑,半圆形。脉序“介”字形分枝,缺翅痣,M和Cu均长而分叉短,Rs伸达翅端。后翅稍短于前翅,无色透明。足腿节黑褐色,胫节黄褐色,跗节褐色,爪黑色,后足胫节黄色,无基刺,端刺内外各3个,基跗节有1对端刺。腹部背面黑褐色,腹面淡绿色,雄虫浅绿带橙黄色,雌虫在产卵期呈桔红色。雌虫腹部纺锤形,末端尖。产卵鞘坚韧如刺,产卵时将叶芽组织刺破,以便卵柄插入。雄虫腹端钝,阳基侧突及阳茎端为橙黄色。卵近椭圆形,上端尖细,下端钝圆,形似杧果,桔黄色,表面光亮,长0.3mm,有一短柄,散生或不规则聚生。若虫扁椭圆形,背面隆起,共5龄。各龄若虫体长依次为0.35mm、0.45mm、0.7mm、0.99mm、1.59mm。全体黄色,复眼红色,自第三龄起各龄后期体色变为黄、褐相间的颜色。翅芽自第二龄开始显露。触角基部两节黄色,其余黑色。各龄若虫腹部周缘分泌有短蜡丝。第五龄若虫初期体黄色,复眼鲜红色。中后胸背面两侧具黄褐色斑纹,腹部前4节背面两侧具黄褐色横带纹,第五节以后呈暗褐色,后期体色较深,自头部至腹部第四节背中线为黄白或黄绿色。

生活史及习性

在广东、广西、福建和台湾的桔园中,全年可见各个虫期。以成虫密集在叶片背面越冬,至翌年2月下旬开始在春梢嫩芽上产卵繁殖。如果桔园中长期有嫩梢存在,全年可发生8—14代,但是,由于一般柑桔园最多能抽4—6次新梢,所以田间只能发生5—6代。在桔园中各虫态随时可见,世代叠置(表4-9)。

表4-9柑桔木虱年生活史(广东,博罗,1980)

注:⊕越冬成虫··卵--若虫++成虫

柑桔木虱成虫一生产卵500—600粒,最多达1437粒,在有嫩芽的情况下,可连续产卵35天以上,至死亡才停止。成虫日产卵26—78粒,平均日产卵50粒左右,最多日产卵115粒。卵的孵化率为98—100%。未交配的雌成虫不产卵。

柑桔木虱在4—9月间(日均温22—28℃),完成一代只需20—30天;10月至翌年3月完成一代历时50天以上。成虫寿命平均25天左右,夏季个别的存活120天,过冬的成虫能活半年以上。卵期:日均温20℃时为6—9天,日均温25—30℃时为3—4天。若虫期:20℃时为19天左右,20—30℃时为10—22天。

柑桔木虱在福建福州,1年发生8代,完成1代所需的时间,4、5月间日均温22.3℃时,为24,1天,其中卵期6.6天,若虫期33.6天(19.3℃),成虫产卵前期7—12.5天,成虫期45天以上;6—7月间,日平均温度27.2℃时为24.4天,其中卵期4.5天,若虫期12.9天,成虫期7天左右;8月日均温28.1℃时为23.2天,其中卵期3.4天,若虫期11.8天,成虫期8天。越冬代成虫寿命长达半年以上。冬季发育缓慢,但不停止发育。

柑桔木虱为害各次新梢,在广西柳州6、7、8三个月繁殖最盛,为害最烈,至9、10月以后,虫口密度逐渐下降。柑桔木虱虫口数量的消长与柑桔新梢的抽生时期一致。福建福州柑桔木虱的虫口数量1年中出现3个高峰。第一个高峰在3月中旬至4月;第二个高峰期在5月下旬至6月下旬;第三个高峰期在7月底至8、9月间,亦即春、夏、秋梢的主要抽发期。一般秋梢上虫口数量最多,为害严重,秋芽被害枯死。其次为春梢。夏梢因数量少,不利于柑桔木虱大量繁殖,发生较少,但部分夏梢为害仍相当严重。柑桔类一年中梢期抽发数量的多寡和延续时间的长短,因品种、树龄和树势而异。在不同的桔园中,由于营养和繁殖条件不同,木虱发生的数量也不一致。

木虱只要有嫩芽存在,各虫态周年可见,无嫩芽时不能产卵。如果有冬芽萌发,就有卵和若虫发生。因为新梢嫩芽对木虱成虫卵巢的发育和产卵有诱发和刺激作用。一般生产性的桔园多在2—4月吐放春梢;6—7月抽放夏梢;8—9月抽生秋梢,这三次新梢的萌发和抽放期便是木虱成虫发生为害的三个高峰期;三次新梢的成熟和老化期便是木虱成虫下降期。

木虱虫口密度受食料、气候、栽培、喷药和天敌活动的影响。其中最主要的是食料,没有嫩芽木虱就不能产卵,长期阴雨虫口减少。一般衰弱树和病树上虫口较健树上高10多倍甚至几十倍,主要原因是病树树冠枝叶稀疏,抽梢不整齐,有利于产卵繁殖。

木虱成、若虫喜欢在刚抽发的嫩芽上吸食为害和产卵。嫩芽被害后扭曲、畸形,严重时脱落。在芽长0.5—5cm的芽上产卵较多,多时1芽有卵100—200粒。卵大多产在未开张的嫩叶缝隙内,一般12粒一排。有时把卵产在嫩芽的叶柄及嫩茎上。嫩梢顶芽脱落自剪前,除顶端尚未伸展的嫩叶外,其余的叶片产卵很少。若虫在新梢自剪后,转绿前,使成虫飞至他处,寻找新的嫩梢产卵为害。柑桔木虱离开嫩芽不能发育产卵,幼小的若虫离开嫩芽就不能成活。无嫩芽发生,木虱成虫体内的卵不能发育成熟。冬春季节成虫体内卵的成熟进度与柑桔发芽的早晚关系密切。

柑桔木虱的成、若虫在8℃以下,多静止不动。14℃左右时,能飞善跳,但不产卵。在18℃以上时,产卵繁殖,20℃以上发育正常。越冬成虫能忍受10分钟-18℃左右的低温和4小时-10℃左右的低温。其过冷却点为-17.4±2.78℃。结冰点为-15.75±2.77℃。经过-10℃极端最低气温时,成虫也不全部死亡,成冻僵状态,一遇温暖仍可复活,具有连续两次冰冻后仍可生存的特性,有一定的耐寒力。尽管木虱越冬成虫对瞬时强低温有相当的忍耐力,但是环境温度的突变,或低温持续的时间长,仍可造成该虫大量死亡。经过低温环境锻炼的成虫,对低温的忍耐力显著地增强。一年中最冷月平均气温的高低,是限制木虱地理分布范围的重要因子之一。一月均温在7.3℃以上为柑桔木虱的适宜分布区;一月均温在5.6—6.7℃的地区为木虱的边缘分布区;一月均温在5℃以下的桔区为木虱不能分布区。因此,冬季低温持续的时间长及强度大,是限制木虱建立种群的主要因子,冬季低温,常导致越冬成虫大量死亡。3月间的寒潮,最低温降至-2.2℃以下,持续时间在9小时以上,可导致木虱种群的灭绝。

柑桔木虱的分布多为聚集型的核心分布。因飞翔力不强,迁飞扩散慢。若虫的活动力弱,1—3龄的若虫只能在孵化后的嫩叶附近活动;4—5龄若虫活动范围也不大。新羽化的成虫在嫩梢上停留一段时间后,虫体的翅膀上显现褐色花纹时,开始跳跃飞翔于邻近的枝梢和植株间,特别是雌虫来回跳跃于嫩芽上吸食、产卵。成虫一般向背部方向跳跃,然后迁飞0.5—2m远的距离,作半圆形的飞行后又回到原来的树冠上,仅少部分虫子迁飞到邻近的树上。成虫有趋黄、红色的特性。根据木虱飞翔不强,主动扩散慢和聚集核心型分布等特点,在防治上应加强虫情普查,发现虫源中心,及时用药控制,以达到治虫防病的目的。

木虱的活动,除受温度的影响外,也受光照的影响。在阳光直射时,叶片的温度要比气温高3—4℃,木虱多集中在向阳的叶上活动。当气温达32℃时,叶温可达35—36℃,木虱成虫几乎全部躲在枝梢内部和叶背上,避免阳光直射。在冬季日出时,成虫多在阳光照射的方向上活动。没有太阳光的北风天,又多躲在避风的叶背上。

柑桔木虱是传播柑桔黄龙病主要的媒介昆虫,在无病区植株上繁殖的木虱成虫,在黄龙病病树上吸毒20—30天以上就可传病。黄龙病病原在成虫体内经20—30天的循回期。带毒后的木虱成虫,虫口密度在每苗20头以上,吸食传毒一天后即可发病。虫口密度在每苗1—5头,吸食传毒7—14天也能传病,潜育期2—8个月。木虱成虫是传病的虫态,因成虫寿命长达1个月,越冬代成虫寿命在半年以上,有足够的时间让病原物在体内通过循回期,因而越冬代成虫传病率高。

福建和台湾曾发现两种跳小蜂:.和.,营外寄生,寄生若虫,于木虱化蛹前钻入寄主体内化蛹,寄生率达30—50%,对木虱有一定的抑制作用。捕食若虫的天敌有:四斑月瓢虫〔()〕、双带盘瓢虫〔ata()〕、八斑和瓢虫〔()〕、异色瓢虫〔()〕、大草蛉()和亚非草蛉()。此外,尚有花蝽、蓟马、螳螂、蚂蚁、食蚜蝇、螨类和蜘蛛,要加以保护利用。

防治方法

1.农业防治

搞好桔园规划,在建造成片桔园时,最好种植同一品种,便于管理,造成不利于木虱发生的条件。已失去结果能力的病树和衰弱树,要及时砍除烧毁,以减少木虱虫源。基于柑桔木虱一般只在新梢嫩芽产卵繁殖为害的特点,特别要加强树冠的管理,使枝梢抽发整齐,采取抹芽放梢,及时摘除零星抽发的枝梢,打断木虱的食物链,以减少该虫产卵繁殖的场所。

2.生态防除

在建造大型的柑桔场时,要营造防护林带,以调节小气候,有林带的桔园内,一般相对湿度要比无林带的高20%,且有一定的荫蔽,有利于木虱天敌的繁衍和生息;不利于木虱成虫的发生和飞迁为害与传病,因此,有林带的桔园一般发病少。在无条件造建防护林的果园内,可在园边和行间种植茂盛优质的高杆绿肥,以阻隔木虱的飞迁传播、发生和为害,收到抑虫防病的效果。

3.药剂防治

加强柑桔木虱成虫发生期发生量和虫源中心预报的同时,于每次新梢抽发期芽长5cm发生木虱,及时喷药保护新梢。可选用:95%灭幼脲水剂1000倍液,对成、若虫均有很好的防治效果;20%氰戊菊酯乳油3000倍液;2.5%溴氰菊酯乳油1000—1500倍液;40%乐果乳油1500—2000倍液;50%敌敌畏乳油1000倍液;25%亚胺硫磷乳油400倍液;80%易卫杀乳剂2000倍液;40%氧化乐果乳油1000倍液;2.5%鱼藤精乳油500倍液;0.1%硫酸烟碱;松脂合剂15—18倍液。

4.保护利用天敌

捕食和寄生柑桔木虱的天敌,已知有14种,应加以保护利用。

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如何采摘柑桔?

柑桔是易烂商品,通过处理保存,可延长保鲜期。但在整个保存过程中,必需要加强管理,才能达到预期效果。

一、采果要点:一般在晴天采摘桔果,桔梗要剪平,轻采轻放,尽量避免机械损伤。

二、库房消毒:通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净,堵塞鼠洞,并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风,以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。 

三、防腐处理:用于贮藏的柑桔,要在采收当天作防腐处理,最长不得超过2天。防腐保鲜药剂用25%施保克10毫升加2-3克2.4-d钠盐加10-12.5公斤清水制成,可处理柑桔750-1000公斤。处理方法是将采下的柑桔浸入药液中1分钟,然后取出晾干。

四、通风预贮:经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮,一般预贮5-7天,如遇雨天,可延长到10-12天,通常以果皮晾干、果实失重3-5%为度。预贮后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏,也可裸果贮藏,贮果用具可用木条箱、竹筐或藤篓等。 

五、贮藏方式:柑桔入库贮藏时,可根据贮藏条件和库房大小选择贮藏方式,主要有“品”字形堆码、架贮和就地堆藏等。无论采用哪种方式,都应留有足够的通道和便于管理人员操作的空间。

柑橘()属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。

花单生或2-3朵簇生;花萼不规则5-3浅裂;花瓣通常长1.5厘米以内;雄蕊20-25枚,花柱细长,柱头头状。花期4-5月,果期10-12月。

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回复日期:2020-08-23 热度:306