萝卜有什么作用？

萝卜性凉味辛，入肺胃，能消积滞化痰热下气，宽中解毒，有治疗食积胀满，呕吐反胃的功效。

什么是萝卜?萝卜是冬季比较常见的一种蔬菜，萝卜分为白萝卜和胡萝卜，白萝卜是比较常见的一种蔬菜，生吃熟吃都可以。那么，您可知道吃萝卜有什么好处呢?萝卜怎么做好吃呢?下面就来了解一下萝卜吧。

什么是萝卜

萝卜(学名：.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。

吃白萝卜有什么好处

1、促进营养物质的吸收

肠胃的营养吸收能力是非常重要的，因为他直接关系到了身体的健康情况。萝卜之中含有的淀粉酶，能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。

2、皮肤更加有光泽

现代医学研究发现，白萝卜之中含有大量的维生素，这种维生素对于人体的皮肤是非常有效的。经常服用白萝卜，不仅能够帮助皮肤补充足够的水分，同时还能够提供充足的养料，这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽了。

3、提高免疫力

由于气候问题，很多人都容易出现感冒。这种疾病，这主要是由于在这个时间段之中人们的身体免疫力更低。吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素，这样能够更好的提高身体免疫力，避免身体受到疾病的困扰。

4、增强消化能力

秋季气候干燥，并且也是季节的时候，所以很容易出现肠胃不适的情况。这就导致一些细菌趁机进入我们的身体，导致出现各种肠胃疾病秋天吃萝卜，能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油，更好的促进肠胃的蠕动，这样身体的消化能力自然而然就提高了。除此之外，还能够有效的提高人们的食欲。

5、预防便秘

白萝卜是我们生活中比较常见的蔬菜之一，白萝卜之中含有大量的纤维素以及水分，这对于一些胃肠道比较虚脱的人群来说是非常好的，因为他能够有效的促进肠道的消化能力，增加蠕动的可能，帮助身体消化以及吸收食物;白萝卜之中所含有的水分也是非常多的，经常服用之后也是能够增加肠道的蠕动，能够有效的排出身体多余的废弃物以及毒素。

6、防治癌症

研究发现，经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用，这是因为萝卜之中含有一种名字叫做木质素的物质，这种物质能够有效的提高身体之中吞噬细胞的活力。除此之外，萝卜之中还含有多种酶，他们能够有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质，所以具有很好的防癌作用。日常生活中，人们可以适当的多吃一些白萝卜，这样能更好的保健身体。

吃胡萝卜的好处

1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、健脾除疳

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;

5、降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

羊肉炖萝卜的做法

材料：羊肉，花椒，大料，葱，姜，萝卜，香菜。

做法

1.因为庖丁解牛的功夫不佳，所以我是能卸下哪块羊肉是哪块，所以这碗羊肉里内容丰富，有两块羊蝎子，一根羊尾巴，羊腿肉，羊腩。

2.羊肉用清水浸泡。

3.羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了。

小诀窍温暖提示：羊肉萝卜汤适宜于对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者，能够增强机体免疫力哦!

结语：萝卜之中含有的淀粉酶，能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力，这对于提高身体素质具有非常重要的作用。经常服用白萝卜，不仅能够帮助皮肤补充足够的水分，同时还能够提供充足的养料，这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽了。

萝卜有四大功效和作用；1.促进消化吸收

萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。

2.抑制胃酸分泌

萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。

3.抗癌作用

萝卜中的木质素可以提高巨噬细胞吞噬细胞的活力，还含有一种能分解致癌物质亚硝胺的酶，使之失去致癌作用。

4.提高人体免疫力

萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力。

4.抗氧化

萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外萝卜中的维生素A和维生素C能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。

5.促进排毒

萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况。无论吃白萝卜`大萝卜还是胡萝卜都对身体有益处的。阴盛体质、脾胃虚寒、气虚下陷者不适合是萝卜。希望我的回答对您有所帮助。祝您健康！

萝卜，根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国。具有多种菜用和药用价值。萝卜是二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜（变萝卜）、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。

1.萝卜促进消化，消除胃中宿食，促进食欲。

2.还可缓解慢性胃炎患者出现的胃胀、嗳气、恶心等不良反应。

3.可以治疗老年性便秘、功能性便秘患者出现便秘，大便干燥、腹胀、嗳气等症状，萝卜促进胃肠蠕动，软化大便，减轻便秘疼痛。

4.可以减轻慢性气管炎、支气管哮喘患者出现的咳嗽，痰多，萝卜可以将气止咳平喘。

萝卜味辛性微寒，有消食和中、清热利尿、生津解渴的功效，吃萝卜有助于消食化积、清解里热。

1、青萝卜：主产于天津和山东潍坊地区，是该地区的特产之一。它“主打”下火利尿，要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热，用青萝卜比较适合。

2、红萝卜：在我国大部分地区都有栽培种植，以陕西以及东北地区出产者质量较佳。它“主打”清热解毒，如果冬天出现喉咙上火、外感发热或麻疹，就非常适用吃红萝卜来辅助治疗。

3、白萝卜：在我国大部分地区都有栽培种植，以山东、江浙、福建等沿海地区出品者质量较佳。它“主打”消食化痰，如果出现食滞感冒，吃白萝卜最合适不过了。

春天，各地的气候基本上都较为潮湿，白萝卜、青萝卜比较惹湿，尽量吃红萝卜，有助于化解热毒，并且预防春季流感；做法上，无论煲汤还是炒丁都合适。

夏天天气炎热，可以适当吃些腌酸的萝卜，以开胃健脾。但萝卜生吃不仅较寒凉，而且会容易惹湿，因此一定要控制好量，将之作为餐前小吃而不能当主食。

秋渐冻，冬寒冷，再吃太多的生萝卜会寒上加寒，因此秋冬吃萝卜建议吃熟萝卜[52石斛网www.52shihu.com]，一来没那么寒凉，二来萝卜汁多有助于生津解渴，推荐吃熟萝卜。

萝卜含维生素C比梨、苹果、橘子高8倍以上。萝卜所含的胡萝卜素又称维生素A原，可促进血红素增加。萝卜含有一种能将亚硝酸分解的酸，可使致癌物质亚硝酸分解而失去作用。萝卜中的粗纤维可促进肠蠕动，减少粪便在肠内停留的时间，及时把大肠中的有毒物质排出体外；萝卜中的“吲哚”是抑制肠癌的物质；萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2～3倍；萝卜中含有干扰素诱发剂，有抑制肿瘤发展的作用。因此，萝卜有很好的防癌抗癌功效，特别是可降低结肠癌的发病率。此外，萝卜中的糖化酵素和淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，帮助消化，促进新陈代谢。吃了油腻食物后，可以吃些生萝卜帮助消化。萝卜中的芥子油和萝卜块根的醇提取物对革兰氏阳性菌较敏感，对预防白喉、咽痛、脑膜炎、感冒有一定作用。

萝卜具有消食、化痰止咳、解毒生津，利小便而实大便的作用。如果吃多了的话萝卜属于偏凉性的食物，所以对于那些脾胃虚寒的人不适用。有研究发现萝卜还具有抗癌的作用，萝卜皮中的含量也是相当的丰富的，萝卜汁长期喝的话会具有降血压的作用。

萝卜中含有大量的维生素以及矿物质其中所含的维生素c的含量非常的丰富。具有增加消化能力的作用可以促进肠胃的蠕动，有利于消化。长期吃萝卜还具有预防癌症的作用，总得来说对身体各方面都是特别重要的。

白萝卜有哪些功效和作用?

萝卜作为根茎类蔬菜，含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等，生食熟食都可以。白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。

性味：甘辛、平、无毒。

归经：入肺、脾。

功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。

禁忌：1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。

说明：近年来医学界发现白萝卜有抗癌作用：由于白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺，所以有抗癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，

这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂，能杀虫，人体无损害。所以，用萝卜汁来治滴虫性阴道炎，治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用，苏联民间用萝卜捣汁加少许蜂蜜治高血压和动脉粥样硬化。萝卜和萝卜子对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。长期以来，人们对萝卜的治病作用较为重视，民间有民谚云：“秋天收萝卜，大夫袖了手”，这些话固然有夸张之处，但是可说明萝卜的药用价值颇大。另外，白萝卜能化气消滞，具有解除宿食不化之功；但也有解滋补药品（如人参、鹿茸）之副作用。

验方参考与药膳：

1、白萝卜生捣汁，涂患处，治烫、火伤。

2、白萝卜生捣汁，调醋擦患处，治热疖。

3、白萝卜生捣汁，喝下一杯，治食积及小儿食豆或食面积滞饱胀。

4、白萝卜捣汁，每次饭后饮一杯，治胃痛，高血压。

5、白萝卜生捣汁250克，加白糖30克，或加生姜汁一二滴，服下，治急性喉炎，喉痛声嘶，支气管炎。

6、白萝卜、马蹄生捣汁各60克，炖热服，治热咳，咯黄稠痰。

7、白萝卜生捣汁，加麦芽糖蒸熟服食，治百日咳。

8、白萝卜生切片，烘热涂擦患处，每日睡前擦一次，擦至患处皮肤发红为止，连续数日，治冻疮。

9、白萝卜煮浓汁，热洗，治脚气。

10、白萝卜500克，生捣汁，每次服60克，一日两次，治食物中毒，煤气中毒。

11、白萝卜、红糖水煎服，治蕈类中毒。

12、经霜白萝卜适量，水煎代茶饮，治咳嗽，哮喘。

13、萝卜幼苗60克（或陈萝卜苗15克），煎浓汁服食，治急性喉炎，喉痛声哑，痢疾初起，亦可预防白喉。

14、萝卜叶晾干，用水煎浓汁服食，治胸腹饱闷，痢疾。

15、萝卜叶捣烂取汁，用开水送服或加红糖水冲服，治呕吐。

16、白萝卜切片晒干，夏天作汤食，可消暑解渴。

17、白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮。可预防治疗流行性感冒、白喉。

18、白萝卜捣烂取汁，鲜藕捣烂取汁各一杯，调匀，每日两次，连续服用。治胃出血。

19、蜂蜜萝卜汁：白皮大萝卜1个，洗净，中心挖空，将蜂蜜100克盛装于内，放入碗内，置锅中隔水饮用。有清热润肺，止咳化痰作用，适用于急、慢性支气管炎，咳嗽，痰多，久咳，痰中带血，肺结核咽干。

20、萝卜粥：鲜萝卜250克左右，洗净切成小块（或捣成萝卜汁），与粳米100克同放锅内加适量水煮粥，煮熟后可加少量食盐调味食用（最好不放油）。有止咳化痰，消食利膈，止消渴，消膨胀作用。可治咳喘痰多，胸膈满闷，食积饱胀，老年人或体弱者慢性气管炎、糖尿病。

21、萝卜酸梅汤、鲜萝卜250克左右，切薄片；酸梅二粒。加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁加少许食盐调味饮用。有宽中行气，化积滞，下气生津，清热化痰作用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷，烧心，腹胀，胁痛，烦躁，气逆等症。

22、天门冬萝卜汤：天门冬15-30克，切薄片，水煎去渣取汁，用此水再加适量清水（最好鸡汤），加入火腿肉或咸肉（切长条薄片）150克，煮沸后，将切好的萝卜丝300克放入同煮。煮熟后加入适量食盐，少量香葱末、胡椒末调味食用。可分作几次作点心或佐餐食用。有美容，止咳，消除疲劳，增强体力之作用。长期食用能使粗糙皮肤变得细腻光滑。

23、萝卜蜜膏：红皮白心萝卜洗净切丝绞汁用小火煎熬浓缩至较稠粘时加明矾10克（先用水溶化）。调匀后再加蜂蜜100克，煮沸即可。每次服一汤匙，每日三次，空腹饮用。可治肺结核咯血。

24、蜜饯萝卜：鲜萝卜洗净，切成丁。放在沸水中煮沸后捞出滤干水份，晾晒半日，再放锅内加蜂蜜150克，用小火煮沸，调匀即可，饭后食用。有宽中消食，理气化痰作用。适用于饮食不消，腹胀，翻胃，呕吐等症。

[附]

萝卜子（莱菔子）：萝卜子甘、平、无毒，入肺、脾，化痰消食，下气定喘，能吐风痰，消膨胀、止气痛，治大小便不通，小腹胀满、气积胃痛。但脾胃虚寒病者或恶心呕吐患者勿食；服人参、鹿茸及滋补病品期间忌食。萝卜子与萝卜性质相似，作用基本相同，化气消食之力胜于萝卜。萝卜子含有油脂，对恶心呕吐和风痰患者会引起呕吐和催吐风痰之作用，对于便秘患者则有润肠通便之功效。

针对您的特殊性：生的白萝卜有刺激性，其辛辣会刺激视神经，所以平日眼睛易充血、眼压高的人最好不要吃。

有关萝卜的其他内容：

白萝卜可帮助消化，促进新陈代谢。白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助，但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所产生的效果也不同。

一般说来，多吃白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢，特别适合平日肠胃机能衰弱的人食用。此外，若肠内易积存废物或废气，则特

别适合吃以水煮烂的白萝卜。

以白萝卜做为食疗的疗方，建议您不妨将整个萝卜连皮磨碎并榨成汁，在烹调食物时以此代替开水，这样便可增加食用量。

此外，晒干的萝卜对排除体内的废气亦有效用，可将萝卜干和虾米、冬菇一起烹调食用，效果颇佳。

由于白萝卜为寒性食物，体虚、血压低、经期中、生产后的妇女要谨慎服用。

萝卜含有丰富的维生素，长吃萝卜有预防感冒的作用。

建议您在冬天可以多吃萝卜的，另外多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物和油腻煎炸食物。

吃羊肉炖萝卜有哪些好处？？

菜品可首选羊肉炖萝卜。它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇(香菇和平菇)，它能补益肠胃，化痰散寒，可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

炖羊肉应该用哪种萝卜搭配？

羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好

白萝卜和胡萝卜都是营养价值非常高的蔬菜，有不同的功效和作用，都可以用来和羊肉一起炖汤食用，所以羊肉炖哪种萝卜好，各有各的好处，而且每个人的食用口感不一样，不能一概而论。

01

羊肉炖白萝卜有什么好处

去除膻味

羊肉带有一定的膻腥味，如果没有去除的话，是很影响食用口感的，而白萝卜有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感。

清热降火

羊肉性温，有温热身体的作用，而白萝卜性凉，在一定程度上可以预防食用羊肉上火，有清热降火的作用，与羊肉是绝佳的搭配。

促进消化

羊肉是一种富含蛋白质、油脂的肉类食物，在体内会比较难消化，而白萝卜中含有芥子油和膳食纤维，这两种物质可以促进肠道的蠕动，加快羊肉在体内的消化速度。

02

羊肉炖胡萝卜有什么好处

护肝明目

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，而维生素A可以维持正常的视觉功能，有效的预防视力下降，有一定的护肝明目的作用。

补充营养

胡萝卜中的维生素A是一种脂溶性维生素，而羊肉中含有丰富的动物油脂，可以有效的帮助维生素A的吸收，为人体补充营养。

03

羊肉炖萝卜的做法

1.准备适量的羊肉、白萝卜（胡萝卜）、葱、姜、食用油、食盐、白酒、胡椒粉、香叶等食材。

2.将以上食材洗净，羊肉切块、凉水入锅，焯水备用；白萝卜（胡萝卜）洗净，切块；葱切段，姜切片。

3.在锅中加入开水，放入焯水后的羊肉块，放葱、姜，大火烧开。

4.然后在放入一点点白酒，改中火炖煮1小时。

5.打开锅盖放入白萝卜（胡萝卜），改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜（胡萝卜）变软即可出锅。

6.最后放入香叶烹煮，这样香气怡人的羊肉炖萝卜就可以食用了。

04

羊肉炖萝卜的注意事项

1.萝卜不宜与羊肉一起入锅。萝卜在高温条件下，很快就会变软了，所以为了保证萝卜的食用口感及营养价值，萝卜应注意在后半部分再放入为好。

2.不宜吃多。羊肉性温，有滋补温热身体的作用，虽然与萝卜搭配食用有预防上火的作用，但还是不宜吃多，以免身体上火。

绿豆和黄豆、猪肚、白萝卜能一块煮着吃吗？

黄豆猪肚和白萝卜能一块煮着吃，这种搭配比较合理，属于相宜食物，这样煮出来的食物营养丰富，美味健康。绿豆一般生绿豆芽比较好，绿豆煮汤可以很好的防暑降温。不要和上述食物混搭，否则煮出来的食物有些相克。

胡萝卜煮着吃有营养吗？

胡萝卜煮着吃有营养

炖煮吃能抗癌。胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。

熟吃胜过生吃。一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。

包饺子和着肉最好。在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成馅。

其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。

因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。

扩展资料

吃胡萝卜的必知禁忌

不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。

服用双氢克尿塞时不宜食用。

食用时不宜加醋太多；以免胡萝卜素损失。

未油炒者不宜食用食时咀嚼时间不宜过短。

红萝卜不能和白萝卜一起吃。

胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病。

不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

萝卜菜喂猪行吗？

当然可以啦！这是最好的食品了，健康