西兰花中含有丰富的维生素K、类黄酮以及微量元素,能够起到抗衰老、清理血管、补脾和胃、补肾益精、健胃消食的作用;同时还能够增强机体的免疫力,降低疾病的发生率,防止机体血管凝结,成块等功效。
西兰花中含有丰富的维生素K、类黄酮以及微量元素,能够起到抗衰老、清理血管、补脾和胃、补肾益精、健胃消食的作用;同时还能够增强机体的免疫力,降低疾病的发生率,防止机体血管凝结,成块等功效。
1、可以抗癌防癌,菜花当中有抗氧化防癌症的微量元素,长时间的食用是可以预防乳腺癌等癌症的。2、清化血管,菜花含有类黄酮,它可以有效的防止感染,阻止胆固醇的氧化,防止血小板凝结成块。3、西兰花当中的维生素K可以预防皮肤受到小小碰撞或者伤害时出现青一块紫一块的现象。
一是有良好的
抗癌
功效:
花菜中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶,可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜,对防止多种癌症起到积极的作用。动物实验表明:它能使实验鼠肝脏中芳烃羟化酶的活性提高54倍,能使小肠粘膜中活性提高30倍,从而使体细胞(尤其是肝细胞)中的微粒体多功能氧化酶系统,有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态。长期食用花菜可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,花菜、大白菜的抗癌效果最好。西兰花对杀死导致胃癌的幽门是螺旋菌具有神奇功效。
二是有良好的血管清理作用。
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少心脏病与中风的危险。
三是能清热解渴润肺止咳。
花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花菜30克煎汤,频频饮服,不仅有清热解渴,利尿通便之功效,而且还有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。
四是能起到加强血管壁作用:
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花,从而使血管壁加强,使血管不容易受伤破裂。
五是有助于增强机体抵抗。
常吃花菜可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力,可预防感冒
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
西兰花的功效与作用
防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴
如何挑选西兰花
选购时,以花球表面密集者为佳,愈新鲜则愈脆嫩;若放置太久,翠绿色的花球易转黄且萎缩、疏松。
西兰花的制作技巧
1.西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;
2.菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;
3.吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收;
4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,但要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长[52石斛网www.52shihu.com],否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣;
5.西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
西兰花的保存方法
3-7天,将西兰花放入保鲜袋,再放到冰箱冷藏室保存。
西兰花的适合体质
平和质体质;
一般人群均可食用。
西兰花营养分析:
1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2.另外西兰花还有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。
西兰花适合人群:
一般人群均可食用
西兰花食疗作用:
菜花性凉、味甘;
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
西兰花做法指导:
1.西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;
2.菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;
3.吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收;
4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,但要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣;
5.西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍
兰花用漯丰王叶面肥最好。腐植酸成分。记者了解到,漯丰王主要有以下功能:一、补充施肥的不足。当作物出现根部施肥不便,或土壤环境对作物生长不利时,只要叶面喷施漯丰王,就能迅速补充营养,满足作物生长发育的需要。二、减轻作物病虫害。漯丰王中含有作物所需的各种微量元素,因此能够大大增强兰花的抗病、抗寒、抗高温、抗干旱能力,使兰花健康成长,抑制病虫害的发生
查看详细西蓝花的营养价值有哪些呢?
查看详细西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜,几乎包含了人体所需的各种营养素,被誉为“蔬菜皇冠”。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,经常使用,有助消除体内有害的自由基,是强效的抗氧化剂,增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品。凉拌或大火快炒都是不错的选择。另外,其他深绿色的蔬菜也是不错的选择,建议每天多样化食用
查看详细西兰花中的一些矿物质还有一些微量元素都要比其他的一些蔬菜要丰富很多,同时吃西兰花还可以具有防癌抗癌的作用的,比如胃癌、乳腺癌等,经常吃西兰花还有助于增强机体免疫功能,促进肝脏解毒,可以增强人体的体质功能等。
查看详细西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。所以经常吃只会对身体有好处
查看详细答:将西兰花清炒,不会流失营养。做法如下:1、整颗菜花放入淡盐水中浸泡半小时,撕成小朵。2、锅中放水,水开后放入盐和少量食用油。3、放入西蓝花,西兰花变绿捞出。4、把泡好的木耳放水里焯一下捞出。5、锅中倒油,放个干辣椒。6、放入西兰花木耳倒入耗
答:西兰花有诸多功效,多吃对身体好。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、
答:西兰花确实可预防癌症,因为西兰花富含膳食纤维、钾、胡萝卜素和维生素C,是十字花科食物中唯一含有莱菔硫烷的蔬菜,该物质可提高人体免疫力,有助于清除体内的致癌物。
答:西兰花分成小份,放入清水,面粉,盐搓洗均匀,洗净沥干,这样就完成了。方法如下:需要提前准备好的材料包括:西兰花一颗、清水适量、盐适量、面粉适量。1、西兰花准备好。2、西兰花分成小份。3、盆中倒入清水。4、盆中加面粉。5、盆中加盐。6、用手搓
答:有大量的研究表示,西兰花中的物质能够刺激小鼠的免疫系统,再者,西兰花中的营养非常丰盛,能够为我们形成天然的保护层,其中饱含的,维生素B和维生素D可以提高免疫力。
答:抗癌防癌菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。美国《营养学》杂志上,也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。美国科学
答:有胃病可以吃西蓝花,胃病多是平日不良饮食生活习惯及幽门螺旋菌传染关于,如果有幽门螺旋菌传染,需要有采取四联疗法救治,平日留意饮食规律,按时用餐,定时定量,不能够暴饮暴食,过饱过饥,不要吃辛辣刺激极冷煎炸熏烤食物,严令禁止饮酒,不喝浓茶,咖啡
答:花椰菜俗称菜花,有白、绿两种,是由甘蓝演化而来。绿色的又叫西兰花、青花菜,白色的这里通称菜花。西兰花和菜花都是十字花科甘蓝类蔬菜。食疗师意见:两种菜花的营养都很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某
答:可以。红参和枸杞可以一起制成枸杞红参酒,有补肝肾、益精血的功效,主治身体虚弱、阳病以及耳鸣。红参是人参的熟用品,有大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。扩展资料:红参服
答:有种中药也叫狼毒,是种含毒性中药。市面上还有叫狼毒的药膏产品,是治疗皮肤病的外用药,不知道你问的那种。
答:当归补血活血、调经止痛、润肠通便。川芎活血理气、祛风止痛,为治疗各种头疼的必加药物之一。白芍滋阴柔肝、止痛。熟地黄补血润燥、养阴。这四位药物共用,就组成了著名的补血方剂。共用就会起到补血养血、和血的作用的。临床上就有四位中草药的中成药,很方
答:直接加到饵料里即可。上饵时要先上底钩,将钩放在饵的正中间,将饵搓成如水滴状或椭圆型椭圆型的饵团,饵团的大小要与钩门相匹配,不可是大钩搓小饵,或者小钩搓大饵,总之要掌握好钩型、饵型和鱼的适口性的配比。用户要注意选择落脚点,可以平整、安全的地点
答:鱼腥草茶闻起来比较腥,喝进胃里却很舒适。鱼腥草味辛、性微寒,入肺经,具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效,常用于治疗肺痈、肺热咳嗽、疮疡肿毒等症。此外,还有利尿、镇咳、平喘、促进组织再生以及抗肿瘤、防辐射等作用。
答:在我国,天麻入药已有1000多年的历史。它的药物作用有:1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三*神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90
答:昆虫的循环系统昆虫循环系统(m)和其它节肢动物一样,属于开放式血液循环,而不具哺乳动物那样与体腔完全分离的网管系统。其血腔就是整个体腔,所有内脏器官都浸浴在血液中。昆虫没有单独的淋巴液,仅有一种循环体液,这种液体兼有哺乳动物血液和淋巴液的某
答:红枣性温味甘,补中益气,养血安神,是不可多得的养生佳品,红枣除了能够生吃、做菜、煲汤以外,还可以泡茶喝!那么红枣怎么泡茶呢?今天小编就带大家去了解一些关于红枣泡茶的小知识吧!步骤/方法1红枣茶泡茶步骤(1)用红枣5克,用刀子划破,去核;(2