肉鸽好吃还是信鸽好吃？

肯定是肉鸽好吃哦，其做法如下：

原料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

做法：

1、将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用.

2、将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖[52石斛网www.52shihu.com]，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

希望能够帮到您。

肉鸽好吃啊煮汤很好的

肉鸽怎么分公母？

公鸽身体比较粗大，颈粗短，头呈圆球状，头顶隆起近四方形，鼻瘤大而阔；

母鸽身体较小，颈细长，头顶平面窄，鼻瘤小而窄。

信鸽和肉鸽有什么区别信鸽能当肉鸽吃吗？

就鸽肉而言，肉的营养价值和所含量成份相差不大，没有什么太大的区别，只是喂养上有一定的区别而已。信鸽所给的饲料都是通过精心配制的，因为，信鸽不是养来专门吃的，主要是为了竞翔，当然

对于自己认为不太理想的信鸽和淘汰了的信鸽也可以吃，一般情况下，鸽友们是不会和不舍得把信鸽轻易杀掉来吃的。而肉鸽则是专门养来吃的，在喂养上与信鸽区别很大，肉鸽有的是用喂养鸡鸭的混合饲料，这就是我说过的在“肉的营养价值和所含量成份相差不大”的原因。

所以，信鸽和肉鸽有什么区别：一是肉的营养价值和所含量成份有一定的区别；二是喂养的饲料有所不同；三是信鸽可以竞翔，肉鸽，是不能。

信鸽能否当肉鸽吃，当然是可的，只是成本要高些。

如何分辨信鸽和肉鸽？

主要通过

1看

2上手

3试验

先说第一步，信鸽擅长飞行，所以肌腱比其他鸽子要发达，具有流线型的身体，比例匀称，如下图

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肉鸽主要是用来食用，所以越大越好，而且这种鸽子翅膀小，爱翘尾巴，是这种鸽子的特点，而且这种鸽子鼻瘤很小，如下图

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2，一只好的信鸽抓在手里，有一种有轻又软的感觉，像捧着气球一样，一只肉鸽捧在手里，又重又硬。。

3，就算是再好的信鸽，也是要经过飞翔能力来决定的，所以实际放飞是检验鸽子的最好方法，

因为有很多中国土鸽和一些大鼻瘤的观赏鸽子杂交之后，外形很像信鸽，初次饲养信鸽的人很难分辨出来，

学习最快的方法就是拿几只已经知道品种的鸽子相互比较一下，很快就学会了

哪些是肉鸽营养药？

肉鸽的活动量大、体温高、生长发育快、代谢较旺盛，因而比其他畜禽需要更多的营养物质，尤其是水、能量、蛋白质、矿物质、维生素等。应强调的是，家庭笼养的肉鸽必须按其营养需要提供足量的饲料，使肉鸽得以正常发育，并充分发挥其生产潜力。水水是构成鸽体和蛋的主要成分，乳鸽和蛋的含水量约70%，成年鸽含水约60%，老年鸽约50%。缺水比缺少饲料的后果严重得多，轻则引起消化不良，体温升高，生长发育受阻，重则引起机体中毒。能量能量是鸽子最基本的营养物质。鸽子的一切生理活动过程，包括运动、呼吸、循环、神经活动、繁殖、吸收、排泄、体温调节等都离不开能量的供应。能量的主要来源是碳水化合物，其次还有脂肪和蛋白质。碳水化合物在鸽子的生命活动中占有十分重要的地位.能量的70%-80%来自于它。碳水化合物除作为能量以外，多余的被转化成脂肪而沉积在体内作为贮备能量，或者用于产蛋。碳水化合物主要包括淀粉、糖类和纤维。饲料成分中淀粉作为鸽子的热能来源，其价格最为便宜。因此，在鸽的日粮中必须要喂给富含淀粉的饲料，如玉米、小麦等。纤维素主要存在于谷豆类籽实的皮壳中。日粮中适量的纤维素可促进鸽的肠蠕动，有利于其他营养物质的消化吸收。但是日粮中的纤维素含量不能过高，因为鸽子对纤维素的消化能力低，如果纤维素含量过高，可利用的能量就下降，而不能保证鸽的生长发育和生产的需要。当日粮中能量供应不足时，鸽子就会利用饲料中的蛋白质和脂肪分解产生热能，甚至动用体脂肪和体蛋白产生热能来满足生理活动的需要，这在经济上无疑是一种浪费，对鸽体的生长发育也会造成不良影响。但是，如果日粮中碳水化合物过多，会使鸽体内脂肪大最沉积而致体躯过肥，影响其繁殖性能，同时也造成了饲料资源的浪费，这对生产效益也是不利的。鸽体对能量营养的需要随着鸽的品种、年龄、饲养方式、用途和季节环境的不同而变化，通常种鸽、体型较小的鸽、笼养的鸽在炎热季节的日粮供应中能量宜低些，反之则应高些。蛋白质蛋白质是生命的重要物质基础，是鸽体各种组织器官和鸽蛋的重要组成成分，鸽体的肌肉、内脏、皮肤、血液、羽毛、体液、神经、激素、抗体等均是以蛋白质为主要原料构成的。鸽子的新陈代谢、繁殖后代过程中都需要大量蛋白质来满足细胞组织的更新、修补的要求。因此，要使鸽子生长发育好，生产性能高，必须在日粮中提供足够数量和良好质量的蛋白质。日粮中如提供的蛋白质比较适宜时，鸽子生长、发育、产蛋、孵育后代等生命活动就能正常进行，同时经济上也比较合算。蛋白质过量时，会造成浪费，同时还会引起代谢疾病而不利于鸽子的生长发育。矿物质鸽体内由矿物质组成的无机盐种类很多，主要有钙、磷、钾、铁、铜、硫、锰、锌、碘、镁、硒等元素。矿物质是保证鸽体健康、骨骼和肌肉的正常生长、幼鸽发育和成鸽产蛋、哺乳的必需物质，具有调节机体渗透压、保持酸碱平衡和促活酶系统等作用，它又是骨骼、蛋壳、血红蛋白等组织的重要成分。维生素维生素在鸽体内的物质代谢活动中起着重要的作用。鸽子体内最易缺乏的维生紊是维生素A、D3、B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B2、E和K。为保证维生素添加时效果不被破坏，要避免高温、暴晒、蒸煮等，维生素添加剂应保存于低温、阴暗处。

肉鸽公母怎么区分？

我们家有个养鸽厂，（一）前期鉴别

1.以产蛋时间鉴别：种鸽所产的第一枚蛋多为雄，第二枚蛋多为雌。（和品种有关）

2.鸽蛋的胚胎鉴别：鸽蛋孵化4-5天后，雄性胚胎两侧血管是对称的，呈较粗的蜘蛛网状；雌性胚胎两侧的血管是不对称的网状，一边长而多，另一边短少而细弱。

3.出壳时间：先出壳的为雄鸽，后出壳的为雌鸽。

4.嘴的鉴别：宽短为雄，细长为雌。

5.乳鸽肛门雌雄鉴别：乳鸽4-5日龄时，从侧面看，雄鸽的肛门上缘覆盖下缘；雌鸽相反，是下缘覆盖上缘。由正面看，雌鸽肛门呈向上弯月牙状，而雄鸽呈向下月牙状。

6.同窝乳鸽鉴别法：同窝中雄鸽生长速度快，体重较大，同时，雄鸽生性活泼好斗，对外侵者敏感，羽毛竖起，用嘴啄或翅膀拍打；雄鸽则向后退缩，且体重稍小些。

7.哺喂时鉴别法：在同窝中，常常争先接受亲鸽哺喂的乳鸽多为雄鸽，反之为雌鸽。

（二）1-3月龄鸽子的雌雄鉴别：

1.看外观.从外观上看雄鸽的头较粗大，且顶部呈圆拱形，鼻瘤大而突出，嘴较大而稍短，颈骨粗而硬，脚骨大而粗；雌鸽体形结构较紧凑，头部圆小，顶部扁平，鼻瘤小嘴瘦长，颈细软脚短细。

2.手抓时雄鸽挣扎剧烈，雌鸽较温顺。雄鸽叫时常发出“咕咕”声，雌鸽则是“呜呜”低沉的叫声。

3.摸颈部雄鸽颈骨粗硬，雌鸽细软；摸骨盆，雄鸽的龙骨突较粗而硬，龙骨末段与耻骨间的距离较窄，耻骨间的间距较窄而紧，脚骨粗而圆；雌鸽龙骨突稍短，龙骨末端与耻骨间的距离较大，两耻骨间的间距较宽，约为三至四厘米且富有弹性，脚胫骨细而稍扁。

4.触压：以右手食指触压肛门时，雄鸽的尾羽往下压，雌鸽尾羽向上竖起或平展。翻肛：适于3月龄以上的鸽子，雄鸽的肛门闭合时向外凸，张开时呈六角形（或称山形）雌鸽的肛门闭合时向内凹入，张开时呈花房形。

（三）、成鸽的雌雄鉴别：

1.此阶段雌雄鸽子有了明显的发情表现，雄鸽常追雌鸽，围着雌鸽转圈，雄鸽颈部气囊膨胀，颈背羽毛竖起，尾羽散开如扇状，且不时拖在地面；雌鸽则显得较温驯慢慢走动，或低头半蹲着，接受雄鸽的求爱。

2.接吻时雌鸽嘴张开，雌鸽将嘴伸进雄鸽嘴里，雄鸽会像哺喂乳鸽一样作出哺喂雌鸽的动作。

3.交配时雄上雌下，故雌鸽背羽较脏。

4.打斗时表现：雄鸽以嘴攻击，雌鸽以翅膀还击。

5.孵化时间：雄鸽在每天上午9点到下午4点，其余时间为雌鸽抱孵；现代笼养种鸽已改变部分种鸽抱孵规律，此方法鉴别率较低。