砂仁是什么味道？

熬汤喝，喝汤没有味道。

不过一般都是和排骨一起熬，吃排骨也是没多大味道的。

我这里一般都这样吃的。

好吃还养胃的。

砂仁用于入药或在烹饪中作为香料使用。

砂仁的食用方法如下：

一、春砂仁焖排骨。

温暖脾胃[52石斛网www.52shihu.com]，补气养血。

材料：

猪排骨500克、春砂仁（干）15克、大蒜（白皮）10克、盐6克、白砂糖3克、酱油15克、香油5克、淀粉(玉米)10克、花生油25克、料酒15克。

二、砂仁猪肚汤。

材料：

猪肚150克、党参15克、高良姜20克、砂仁5克、生姜20克、油盐适量。

三、砂仁蒸鸡。

材料：

鸡肉400g、砂仁15g、枸杞10粒、葱适量、姜适量、盐2g、绍酒15ml。

四、砂仁露酒。

材料：

砂仁5克、桔皮20克、青皮10克、槟榔20克、玫瑰花10克、米酒1500毫升。

五、砂仁炒鳝丝。

材料：

鳝鱼300g、韭黄200g、香葱1棵、老姜3片、蒜2瓣、砂仁5颗、绍兴黄酒2汤匙、高汤2汤匙、生抽、油各1汤匙、盐1茶匙、糖2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、芝麻香油1茶匙。

沙仁与砂仁有区别吗？

砂仁有哪些功效？

丁香砂仁膏的功能与主治有哪些？

丁香砂仁膏的功效主要是可以起到祛湿健脾的作用，而且还能够调理肠胃，可以缓解肠胃功能紊乱或者是消化不良等症状，而且丁香杀人膏还能够起到暖胃养肾的功效，并且能够缓解胃部疾病所引起的疼痛。在平常生活中要多喝一些温开水，补充体内的水分，可以起到排毒的作用，不要吃一些高油脂的食物或者是高胆固醇的食物，要多吃一些蔬菜。

砂仁如何种植？

砂仁应选择肥沃、疏松保水、保肥力强的砂壤土或轻黏壤土为好。湿度大有水源的阔叶常绿林地和排灌方便的山坡、山谷、平地，均可种植。砂土和重黏土不适合选用。

山区种植，种植前进行开荒，除净杂草和砍除过多荫蔽树；而荫蔽树不够的地方应注意补种。在开荒同时开挖环山排灌水沟，以防旱排涝。

在砂仁地附近多种植果树，以扩大蜜源，引诱更多的昆虫传粉。在平原地区种植，应开沟作畦，畦宽2。6-3米，长24-30米，沟宽35厘米，深1。5-35厘米。畦面造成龟背形，以防积水，还要注意营造荫蔽树。

扩展资料

砂仁的田间管理：

1、新种植未达开花结果年限之前，要求有较大荫蔽度，以保持70%-80%为宜。每年须除草5-8次；雨季每月1次。施肥除施磷钾肥外，要适当增施氮肥，每年2-10月施肥3-4次。要经常注意浇水，保持土壤湿润。

2、进入开花结果年限后，在花芽分化期，需要较多的阳光，平均保持50%-60%荫蔽度较适宜。但是在保水力差的砂质土壤，或缺乏水源，不能灌溉的砂地，应保持70%左右的荫蔽度。每年主要除草两次。

参考资料来源：百度百科-砂仁

种植砂仁要几年收益？

今年种植明年就有收益。

栽培技术

选地整地

春砂仁应选择肥沃、疏松保水、保肥力强的砂壤土或轻黏壤土为好。湿度大有水源的阔叶常绿林地和排灌方便的山坡、山谷、平地，均可种植。砂土和重黏土不适合选用。山区种植，种植前进行开荒，除净杂草和砍除过多荫蔽树；而荫蔽树不够的地方应注意补种。在开荒同时开挖环山排灌水沟，以防旱排涝。

在砂仁地附近多种植果树，以扩大蜜源，引诱更多的昆虫传粉。在平原地区种植，应开沟作畦，畦宽2．6～3m，长24～30m，沟宽35cm，深1．5～35cm。畦面造成龟背形，以防积水，还要注意营造荫蔽树。先种芭蕉、山毛豆等生长快的作物作临时荫蔽，后种高大白饭树、楹树及果树作永久荫蔽树。

繁殖方法

分种子繁殖和分株繁殖两种。

⑴种子繁殖

选择饱满健壮的果实，播前晒果两次，晒后进行沤果，保持沤果

温度(30～35℃之间)和一定湿度，3～4天即可洗擦果皮晾干待播。育苗之苗圃地要选择背风、排灌方便的地方，进行深耕细耙作畦，畦高15cm、宽1～1．2m。施足基肥，每亩施过磷酸钙15～25kg，与牛粪或堆肥混合沤制的有机肥料1000～。春播3月，秋播8月下旬至9月上旬，开沟条播或点播。播前先搭好棚架，开始出苗时，即加覆盖遮荫，荫蔽度达80%～90%为宜。有7～8片叶时，可适当减少荫蔽，但荫蔽度不能低于70%。

施肥要掌握薄施、勤施的原则。第一次在幼苗2片叶时进行，每亩用硫酸铵氮肥1．5～2kg兑水。第二次在幼苗5片叶时进行，每亩用氮肥3kg兑水。第三次在幼苗8～10片叶时进行，10片叶以后每半个月或每月追肥1次，每亩用氮肥3kg兑水。要经常淋水，保持土壤湿润。冬季和早春可增施腐熟牛粪和草木灰，以增强幼苗抗寒能力。有寒潮来时，在畦北面设风障和在田头熏烟防寒。苗高10～15cm进行间苗，苗高50cm即可出圃定植。

⑵分株繁殖：选生长健壮的植株，截取具有芽1～2个以上的幼苗和壮苗为种苗。春栽3月底至4月初，秋栽9月，以春栽为好，选阴雨天进行。株行距或1．3mXl．5m，种后盖土，淋水，随即用草覆盖，以后勤淋水，细致管理。

田间管理

⑴新种植春砂仁未达开花结果年限之前，要求有较大荫蔽度，以保持70%～80%为宜。每年须除草5～8次；雨季每月1次。施肥除施磷钾肥外，要适当增施氮肥，每年2～10月施肥3～4次。要经常注意浇水，保持土壤湿润。

⑵春砂进入开花结果年限后，在花芽分化期，需要较多的阳光，平均保持50%～60%荫蔽度较适宜。但是在保水力差的砂质土壤，或缺乏水源，不能灌溉的春砂地，应保持70%左右的荫蔽度。每年主要除草两次。

砂仁有哪些药用价值？

砂仁为姜科多年生草本植物。以果实（壳砂仁）或种子团（净砂仁）入药。种了含挥发油2。5%～4。6%。主要成分为乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、莰烯、α-蒎烯和龙脑等。叶片含有0。2%～0。3%的挥发油，成分与种子油相似，可代果用。味辛，性温。有行气、温中、健胃、消食、安胎等功能。主治胃腹痛、食欲不振、恶心呕吐、妊娠胎动等症。砂仁还可配制砂仁糖、砂仁蜜饯，砂仁酒等保健食品和饮料。主产广东阳春、信宜，广西防城，云南景洪、勐腊等地，此外福建等亚热带地区也有引种栽培。

砂仁属南亚热带季雨林植物，喜高温、湿润，主产区平均年气温19～22摄氏度，花期如气温低于20摄氏度就不易开花授粉。砂仁是半阴性植物，需要一定的荫蔽条件。可用种子繁殖和分株繁殖。

春砂仁煲老火汤的做法有几种，有什么功效？

春砂仁鲫鱼汤做法

用料：鲫鱼一条（400到500克），瘦肉50克，春砂仁8克，红枣8到10个，油、盐、姜适量，水5碗。

步骤1：备好所有材料，鲫鱼处理干净，瘦肉切片，红枣去核，春砂仁拍一下，开口就可以了。

步骤2：热油锅，将鲫鱼煎至两面金黄。

步骤3：往锅里加入适量热水，再放入春砂仁、瘦肉、姜、红枣，大火烧开后再转中火。

步骤4：中火继续煲20分钟至浓汤后，调味即可食用。（最后剩下四碗汤）

小贴士：春砂仁拍拆容易出味，鲫鱼剪过后煲出来的汤才会香浓不腥，瘦肉红枣不加也可以，只是加入瘦肉、红枣后的汤更鲜甜，药味减弱。

春砂仁功效：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。

鲫鱼汤不但味香汤鲜，对哮喘、糖尿病、脾胃虚弱、气管炎、水肿、溃疡有很好的滋补食疗作用。

春砂仁怎么吃？

春砂仁蒸排骨

砂仁3-5粒（拍碎），排骨克，家常法蒸。（化湿开胃、和中行气）

砂仁煲猪肚

砂仁3-5粒（拍碎），猪肚1个，家常法蒸或煲。（养胃养肾、理气安胎）

砂仁粥

砂仁31-2粒，大米50克，家常法煮粥。（小儿积食）