秀珍菇菌棒一个能产多少？

菌棒的大小不同。产量也不同，一般的菌棒可以生产1.5斤鲜菇。

菌帮一般都有哪些规格

有17×38cm的。有20×45cm的。还有一些其他规格。各地都不同。

秀针菇又叫秀珍菇吗？

是的。秀珍菇才是正确的，（anus）在分类学秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。名称来源于台湾，它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径<3厘米。秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称，是凤尾菇的未成熟子实体。

秀珍菇什么时候上市？

现在是最佳食用期。

秀珍菇在分类学秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。名称来源于台湾，它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径<3厘米。秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称，是凤尾菇的未成熟子实体。

秀珍菇因外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客好评。秀珍菇的营养价值相当于牛奶。鲜菇中蛋白质含量丰富，氨基酸种类较多，人体必需的8种氨基酸齐全。

秀珍菇可以跟鸡肉煲汤吗？

可以的。

秀珍菇味道清甜，质地细嫩，适合与肉类同烹，可用清炒、滚汤或焖煮之法，来衬托出肉类的鲜美之味。

秀珍菇（anus）在分类学秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。

名称来源于台湾，它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径<3厘米。

秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称，是凤尾菇的未成熟子实体。

秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。

秀珍菇营养丰富，蛋白质含量比香菇、草菇还高，而且纤维含量少，热量极低，就算多食也不怕发胖。

秀珍菇具有哪些特点？

秀珍菇对培养料要求粗放，栽培方法简单，管理容易，生长周期短，生物学效率高，生产成本低，且可以进行周年种植。与普通平菇相比，秀珍菇具有以下特点。

（1）肉质较密

幼菇韧性好，肉质较致密，不易碎裂，耐运输。

（2）菇形秀美

盖圆柄肥，菇形秀美，灰褐色的菌盖、洁白的菌柄，让人赏心悦目，令人忍不住就会产生购买的欲望。

（3）口味独特

口感比其他平菇柔、爽、滑、脆且细腻，风味独特，菇味清香浓郁。

（4）保鲜期长

菇体小巧肥实，保鲜性能好。通过装袋，抽真空，冷包装，在4～5℃条件下，货架期可达8～12天，不软腐变味。

（5）加工性好

适于加工食品罐头、清水软包装或盐渍加工。

秀珍菇和其他菇的区别、要炒多久会熟、怎么炒？

秀珍菇跟其他菇没有什么区别，小型的一般大火3-5分钟即可。最好先汆一下。