高粱主要分布在世界5大洲48个国家的热带干旱和半干旱地区，是这一地区重要的粮食作物和饲料作物，温带和寒温带也有种植。高粱作为“生命之谷”长期在这些干旱、少雨，土壤瘠薄的地区种植。高粱在人类的发展史上曾起过相当重要的作用。在印度、非洲大陆的许多国家，高粱至今仍是维系人们生命的重要粮食作物。
近年来，全世界高粱种植面积变化不大，以1999年统计资料为例，高粱种植面积4481.6万hm2，总产6581万t，平均单产/hm2。其中，非洲种植2298.1万hm2，占世界高粱总面积的51.3%，总产量1970.2万t，单产857kg/hm2；亚洲1387.7万hm2，占30.9%，总产量1785.3万t，单产/hm2；北美洲571.9万hm2，占12.8%，总产量2152.3万t，单产/hm2；南美洲154.9万hm2，占3.5%，总产量486.2万t，单产/hm2；大洋洲58.2万hm2，占1.3%，总产量126.6万t，单产/hm2；欧洲14.8万hm2，占0.2%，总产量60.4万t，单产/hm2。
AAA世界高粱的产量情况怎么样？印度是世界第一高粱生产大国，种植面积为1120万hm2，占世界高粱总面积的25%，总产1100万t，单产982kg/hm2；尼日利亚高粱面积663.5万hm2，占14.8%，居第二位，总产量710.3万t，单产/hm2；其他依次是美国，343.9万hm2，总产量1473.4万t，单产/hm2；墨西哥185万hm2，总产量629.7万t[52石斛网www.52shihu.com]，单产/hm2；中国146.3万hm2，总产585.7万t，单产/hm2。
在非洲和亚洲，高粱作为旱地农业的主要栽培作物，绝大部分种在干旱和半干旱地区。因为这些地区生产条件差、降雨少，造成产量不高不稳，一般每公顷产量不超过。在非洲的大多数国家和亚洲的印度、巴基斯坦、缅甸等国，高粱籽粒是主要粮食，高粱茎秆作饲草。非洲和亚洲国家高粱生产的限制因素很多，包括气候干旱，土壤瘠薄，肥料和农药短缺，以及病害、虫害、鸟害和杂草等的危害。干旱是高粱生产存在的普遍问题，高粱生产季节的干热风和强风引起的倒伏也是重要的限制因素。高粱的主要病害有霜霉病、叶斑病、炭疽病、丝黑穗病等；主要害虫有芒蝇、摇蚊、玉米螟、穗螟、黏虫和蚜虫等；危害高粱的杂草叫巫婆草（），是一种寄生在高粱根系上吸收营养的寄生性杂草。
美洲是世界高粱生产的高产地区，而拉丁美洲是世界高粱生产的最新发展地区，种植面积约350万hm2，其中墨西哥185万hm2，阿根廷80万hm2。高粱的种植形式多种多样。在美国，高粱生产主要是在大型农场里进行，一般为清种。在其他一些国家，除清种外，多采用高粱与玉米、豆类作物进行间混套种。例如，高粱与玉米间、混种，高粱与玉米套种，高粱与玉米、豆类间种或套种等。
澳大利亚也是世界高粱主产国之一，每年种植面积约60万hm2，总产约130万t。澳大利亚高粱生产的目的是作饲料和饲草，从早期欧洲移民居留地就开始种植，最初是用作放牧的牧草，后来生产籽粒供应当地畜牧业。直到20世纪60～70年代，由于找到了出口市场，高粱生产迅速发展起来，最多年出口达100万t以上。
欧洲高粱种植面积不大，是世界高粱单产最高的地区。法国、意大利、俄罗斯、西班牙是种植面积较多的国家，西班牙单产最高为/hm2，其次法国/hm2。欧洲高粱生产的目的是作饲料和饲草。近年来，发展甜高粱作为能源作物已引起欧共体的关注，并列入尤里卡计划。