新鲜山楂果子都有什么吃法？

可以做成山楂糖粘子、山楂酱、山楂糕；也可以将山楂切成片，晒干备用沏水喝；如果是大山楂那就做成糖葫芦了。

酸甜可口的山楂酱

材料：山楂500g

冰糖、白砂糖少许

锅具（不能用铁的，会让山楂发黑）

步骤：

（没有去核神器，只能自己动手了）煮熟的山楂去核非常容易，用手一捏就开了，剔除里面的硬核。

将处理完的山楂放入搅拌机或榨汁机中，加少量清水，打碎成糊状。（没有以上器具，请手动在锅中捣碎山楂。）

将山楂糊放入陶瓷锅中，加一小碗清水，开小火慢慢熬制。接着放入冰糖、白砂糖，根据个人口味添加。

不停地搅拌山楂糊，撇出煮出的白沫，一直到山楂糊变得非常粘稠，就可以出锅了。

收工。山楂糊舀出放入密封玻璃罐中，放进冰箱冷藏。每天取一勺抹切片面包或者泡水喝，味道都很好

注意事项：

1-煮山楂不能用铁制器具，酸会和铁发生反应，让山楂变黑。所以舀山楂也不能用铁勺子。

2-山楂酸性大，不宜早上空腹吃[52石斛网www.52shihu.com]，肠胃比较弱的宝宝，也要少吃山楂哦。

冰糖雪球的做法步骤

1.从超市买一些山楂果回来，一定要买新鲜的，山楂果也叫红果，这个酸甜可口，非常好吃，然后洗干净

2.将白糖和水倒入干净的锅中，注意糖和水的比例保持1：1是最合适的，然后在锅内不停的搅动，一定要记住开小火来化糖

3.当糖化成粘粘的状态就可以倒入洗干净的山楂果，然后搅动，让糖衣包裹住整个山楂果，将火再次调小，慢慢放凉后会发现白糖逐渐变成雪白状，一定记住火一定要小，不然很容易化成甜色的褐色了

4.最后将挂霜的山楂果盛出凉凉即可食用

您说甜，山楂果好酸的

最关键是做好后怎么保存！

您说甜，山楂果好酸的

最关键是做好后怎么保存！

脾胃不好吃可以用点大山楂丸药物来调理吗？

大山楂丸是单纯的消导剂，没有健脾是功效，建议使用健脾丸。

吃中药期间能吃山楂吗？

不会

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

适者如斯：一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克。

特别提示：中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

注意：孕妇害喜莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。

山楂鸡内金的功效与作用有哪些？

山楂鸡内金可以起到消食健脾的作用，能够帮助胃肠道的蠕动，当胃肠道蠕动慢的时候或者是出现积食的时候，可以吃一些山楂鸡内金来进行调理。在治疗的时候要改善不良的饮食习惯，多喝一些小米粥或者八宝粥等容易消化的食物，不要吃一些被污染的食物。

干山楂和荷叶泡水有什么作用？

即山楂荷叶茶，具体作用如下：

1、减肥瘦身：山楂中的内酯、黄酮类物质和解脂酶可以分解脂肪，减少脂肪在体内的含量，荷叶里面含有的荷叶碱也能够阻止脂肪的吸收，用山楂和荷叶一起泡水喝可以帮助肥胖人士减肥。

2、促进消化：山楂中的多种有机酸和解脂酶可以促进消化，荷叶则可以使消化酶能够更快地形成，而消化酶能够促进食物的吸收，山楂和荷叶一起泡水喝可以刺激肠胃的蠕动，促进消化。

3、降低血压：山楂中的山楂酸、柠檬酸和黄酮能够降血压，三萜类和黄酮类物质则可以降胆固醇，而荷叶中的荷叶碱也能够降血压，因为它可以使血管得到扩张，山楂和荷叶单纯食用都具有了降血压的作用，二者一起泡水喝能够更好地降血压。 

山楂荷叶茶食用禁忌：

胃肠功能弱，加入红枣让茶饮平和好喝。胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间忌服用。山楂荷叶茶性凉，减肥喝山楂荷叶茶的时候要适量，喝多了容易损伤脾胃，也可能会出现腹泻的症状，因此脾胃虚寒的人最好不要喝，否则容易加剧他们的症状。

不要空腹食用山楂：空腹食用山楂，会对胃黏膜造成刺激，会发生胃胀、胃酸，甚至还可能会引发胃病；尽量少吃生山楂：很容易形成胃结石，很难消化，长期吃生山楂还会引起胃溃疡、胃出血等等疾病。

百度百科-山楂荷叶茶

山楂糕能多吃吗？

1、核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

2、山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。