怀孕了能吃茶树菇吗？

怀孕后可以吃茶树菇。茶树菇富含高蛋白和矿物质等营养能提高孕妇的免疫能力。还可以缓解孕妇下肢水肿的症状。茶树菇能吸取到符合人体需要的天门冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸以及多种矿物质，能够增强孕妇的免疫力。此外，随着胎儿的生长发育，子宫对孕妇器官的压力慢慢在增大，这会影响到孕妇全身的血脉流动。

怀孕期间可以食用茶树菇。茶树菇含有丰富的蛋白质和矿物质等营养，能提升孕妇的免疫力。还可以缓解孕妇下肢水肿的症状，茶树菇富含蛋白质除了还可以提高孕妇的免疫力，还可以缓解孕妇忧虑的情绪和帮助补充铁元素[52石斛网www.52shihu.com]，茶树菇含有丰富的b族维生素，b族维生素除了可以促进蛋白质，糖，脂肪酸代谢合成外，还可以缓解忧虑，紧张，增加对噪声等的承受力。

茶树菇宝宝能吃吗？

茶树菇宝宝能吃，肚胀可能是吃的过多的原因。应留意茶树菇非常好的食药用菌，菌盖鲜嫩脆纯香美味爽口。针对食物是营养成分丰富多彩，在其中蛋白含水量很高。带有很多种多样的碳水化合物。带有丰富多彩维他命b等营养元素必需元素。茶树菇能够用以清热解毒、清热利湿清目有利排尿健脾胃等。宝宝应是适当习惯性的应用较为好的。

吃茶树菇会过敏吗？

一般来说吃茶树菇不会导致过敏，但如果您特殊体质或者是禀赋不足，就有可能会导致过敏情况出现。这需要避免接触引起过敏的物质或者是食物。如果出现过敏情况，多数会皮肤起红疹，瘙痒等症状。可以根据病情使用抗组胺药物或者消风止痒类的中药调理，具体用药谨遵医嘱。

孕妇小孩能吃茶树菇吗？

一、宝宝能吃茶树菇吗

宝宝能吃茶树菇。茶树菇对肾虚尿频，水肿，气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。一般情况下，宝宝10—12个月左右就可以吃茶树菇，但是茶树菇属于发性食物，容易引起过敏体质者产生过敏现象。所以妈妈在给宝宝食用前要先确定宝宝是否会对菌类食物过敏。而且茶树菇菇属于难咀嚼的食物，因此，妈妈们要依据自己家宝宝咀嚼食物的能力，选择具体给宝宝食用茶树菇的时间。

二、宝宝吃了茶树菇会怎样

一般情况下，宝宝吃了茶树菇以后不会有什么异常反应，但茶树菇毕竟属于菌类食物，不排斥有个别是过敏体质的宝宝会对茶树菇过敏。

宝宝吃了茶树菇过敏后可能出现的症状是：头晕肚痛、呕吐泄泻、身上起红斑、贫血、肝大、黄疸、肝硬化、胃出血、肝昏迷、手足发抖、语言不清等。妈妈们如果发现宝宝对茶树菇过敏，要马上带宝宝去就诊。

三、宝宝吃茶树菇有什么好处

茶树菇味道鲜美、脆嫩爽口，那么宝宝吃茶树菇有什么好处呢？茶树菇可以提高宝宝的食欲，起到健脾益气的功效。此外，茶树菇含有的氨基酸，可以促进宝宝身体发育和智力发育。

1、可以起到健脾开胃，提高免疫力的作用。

我国中医认为茶树菇性平，甘温，有益气开胃、健脾止泻的功效，可以提高宝宝免疫力和增强防病能力。

2、可以预防宝宝缺铁性贫血。

茶树菇中铁含量很高，常吃可以预防宝宝缺铁性贫血。宝宝的消化系统相对较弱，妈妈们应将茶树菇洗净切成丁后，再和其他食物搭配烹调。

3、可以促进消化，预防便秘。

有关研究表明，小孩子每天需要10克左右的膳食纤维。干茶树菇每百克中含有的纤维素是14.4克。茶树菇中的纤维素可以刺激胃肠蠕动，减少粪便在肠道中的停滞时间及粪便中有害物质与肠道的接触，从而帮助消化和预防便秘、痔疮等疾病。

4、可以促进宝宝身体发育和智力发育。

茶树菇里面含有人体所需要的18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。这两种氨基酸对于宝宝身体发育和智力发育起着重要的作用。

四、宝宝吃茶树菇的禁忌

宝宝吃茶树菇的禁忌比较多，一方面要先确定宝宝不会对菌类食物过敏，才可以给宝宝食用；另一方面，茶树菇和虾仁、腊肉、刺激性的食物搭配后，不利于宝宝的健康，不建议宝宝食用。

1、妈妈在给宝宝食用茶树菇之前，要先确定宝宝不会对菌类食物过敏。

2、茶树菇和虾仁搭配，不建议一岁以下的宝宝食用。

茶树菇炒虾仁，富含优质蛋白质，但不建议一岁以下的宝宝食用。虾富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，比较容易引起宝宝过敏症状。茶树菇也属于发性食物，容易诱发过敏体质者产生过敏。因此，宝宝吃茶树菇的时候，建议不要和其他容易诱发过敏症状的食物搭配。

3、干锅茶树菇，是湖南的一道名菜，但不建议宝宝食用。

干锅茶树菇，是湖南的一道名菜，但不建议宝宝食用。因为，这道菜的主要原料除了茶树菇外，还有腊肉，辅料则包括了剁椒、青椒等富含刺激性的食物。腊肉，不仅含盐高，可能会加重宝宝肠胃负担，而且还含有致癌物质—亚硝酸盐。有研究资料表明，幼儿期间开始吃腌制品的宝宝，成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。

五、宝宝怎样吃茶树菇才安全

茶树菇营养丰富，富含蛋白质，但宝宝怎样吃茶树菇才安全？一般情况下，建议在食用茶树菇之前要先用淘米水浸泡30分钟。

1、吃之前要先确定宝宝是否对菌菇过敏。

茶树菇属于动风食物，过敏体质的宝宝不适宜食用。那么怎样才能知道宝宝是否对菌类食物过敏呢？可以从下面几个方面来判断。

（1）看家族血亲中是否有人对菌类食物过敏。

（2）看宝宝是否会对鸡蛋、牛奶、海鲜等过敏。如果宝宝对上面的食物会过敏，建议带宝宝到医院去做过敏原检测，看宝宝是否还会对其他东西过敏。

2、在食用的茶树菇的时候尽量先用淘米水先浸泡30分钟。

这样做有两个目的，一个是为了洗净茶树菇中的杂质，更主要的一个目的是尽可能的减少残留的有害物质。由于宝宝的身体还未发育成熟，对于食物的代谢比不上成人迅速，因此，人工添加物及一些不明物质，可能会给宝宝造成身体上的伤害。

茶 树菇煽肥肠的做法干茶树菇怎样做？

食材

卤肥肠30g

干茶树菇30g

蒜苔10g

葱姜适量

制作时间：

用餐人数：

步骤

1

原料：泡好的茶树菇卤肥肠蒜苔葱姜

2

肥肠片成薄片，茶树菇洗净切段，葱姜切片，蒜苔切段。

3

油热放葱姜蒜苔爆香。

4

下肥肠，中火煸炒微干。

5

加入茶树菇煸炒，倒入泡茶树菇的水，加盐翻炒（卤肥肠本来就是咸的，不需要太多盐）

6

盖上锅盖焖三分钟，盛出。

4

创建日期：

小贴士

干茶树菇多泡一会儿更软烂，泡茶树菇的水放入菜中，味道更加浓郁。

香菇和茶树菇哪种更胜一筹？

菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。

碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。

蛋白质：野山的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定，菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，约有十七八种。尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。

维生素：食用菌的营养价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是水溶性的B族维生素和维生素C，脂溶性的维生素D含量也较高。

微量元素和矿物质：野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。

以下就为大家介绍几种营养美味的菌类植物的价值：

蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用，而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其有益。

香菇：含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。此外，还有良好的抗癌和预防流感的作用。

金针菇：含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗。

猴头菌：含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质，助消化，对胃癌、食道癌有特殊的疗效。

竹荪：减肥的代表性食用菌，对高血压、高血脂病人有好处。

多吃菌类可增人体免疫力

菌类食物口感好、健康，时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物，烹调简便，与随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。

最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩，三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制，如鲍汁百灵菇。

食用前先用开水烫

菌类生长过程中可能带有部分有害物质，故食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。

家庭自制菌菇菜

您在菜市场转了一圈，便会发现菇类品种不少，草菇、蘑菇、凤尾菇、茶树菇、猴头菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、金针菇，少说也有十来种，时间充足的主妇，可以在家自制菌菇菜，美味又健康。

以清炒或清炖方法为主

蘑菇炒鸡丁，用蘑菇200克，土鸡肉脯200克，花生米100克，姜葱适量，可以润肺补脾。

香菇牛肉粥，用香菇、粳米各100克，牛肉50克，葱、姜各适量。牛肉煮熟切成薄片，与香菇、粳米共入锅内加水煮粥，调入葱、姜、精盐等调味食用，能够和中理气。

黄芪猴头菇汤，用猴头菇150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，葱、姜、味精、料酒、胡椒粉、精盐等各适量。该汤能够补益气血，健脑强身。

食用菌()人类食用的大型真菌。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。在山区森林中生长的种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上，生长有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。